“閩優1號”大黃魚養殖技術要點 |
| 出處：中國水產 作者： 水產養殖網 2016-01-17 17:16:00 |
品種來源：“閩優1號”起始親本為1998年秋至1999年春在寧德市官井洋采捕野生魚種，在網箱中培育成的親魚。該品種由集美大學、寧德市水產技術推廣站合作培育。
審定情況：已通過省審和國審。
審定編號：GS-01-005-2010。
特征特性：大黃魚“閩優1號”形態特征和其他養殖大黃魚品系基本相似，不同之處表現為體色偏黃，體型較為接近野生型 （圖1）。大黃魚“閩優1號”對環境有較強的適應能力，對水體的pH、低溶解氧等理化因子亦有較強的忍受力。養殖推廣試驗證明，適宜各種養殖模式，包括適應網箱養殖、圍網養殖、室內工廠化養殖和池塘養殖。經過多年選育，大黃魚“閩優1號”部分基因得到純化，在微衛星LYC0002、LYC0054位點各有1個優勢等位基因（LYC0002的等位基因D，分子量88bp；LYC0054的等位基因B，分子量172bp），其頻率大于0.8。
產量表現：從2001年開始進行第一代選育起，我們對“閩優1號”進行持續跟蹤觀察，并對其生產性能進行評價。2007年開始進行較大規模的示范與推廣養殖。根據寧德海洋技術開發有限公司、連江永德永水產養殖有限公司、三都鎮青山島海區郭有堂漁排等養殖單位或業主的反饋信息，與普通養殖大黃魚相比，“閩優1號”大黃魚，成活率提高13.5～24.5%、生長速度快20%以上，體型好、售價高，很受養殖業者歡迎。
養殖要點：
1.仔、稚魚培育
仔魚是指從卵膜內孵出到各鰭基本形成的魚苗。
（1）理化環境要求：水溫18～26℃，鹽度20～32‰，并避免突變。光照以1000～2000勒克斯為好，避免光照度驟變與陽光直射。連續充氣，盡量使充氣的氣泡均勻，無死角，充氣量在10日齡前為0.1～0.5 L/分，之后為2～10 L/分，溶氧量5毫克/升以上。海水經暗沉淀、沙濾，并用250目網袋過濾入池。
（2）培育密度：仔魚期2~5萬尾/ m3，稚魚期1~2萬尾/ m3。
（3）餌料系列及投喂：根據仔稚魚不同發育階段，采用不同的餌料。3~12日齡：投喂褶皺臂尾輪蟲，投喂前經6 h以上密度為2.0×106cell/毫升小球藻液強化培養。12～16日齡：投喂鹵蟲無節幼體，水中密度為0.5～1個/mＬ。16日齡以上：投喂橈足類及其無節幼體，水體中保持密度在0.2～0.5個/毫升。
（4）日常管理與操作：每天用虹吸管或吸污器吸去池底的殘餌、死苗及其他雜物。仔魚孵化后3天，若條件許可，可往培育池中增加小球藻，進行“綠水”培苗，其密度保持在3.0×105～5.0×105cell/毫升。10日齡前，每天換水1次，換水量為20%～30%。10日齡后，換水量增加，換水量為30%~100%。每天注意觀察仔稚魚的攝食情況，統計死魚數，監測水溫、比重、酸堿度、溶解氧、氨氮和光照度等理化因子的變化情況。
2.魚種培育
魚種是指鱗片、鰭條長全，外觀已具備成魚基本特征，用以養殖成魚的幼魚，全長大于35毫米。
（1）網箱規格：采用常用的網箱養殖的方法進行培育，網箱規格一般為長、寬各3~4 m，深4 m，也可用更大的網箱進行培育，網衣為無結節網片。魚苗全長25～30 毫米時，網目長為3～4 毫米；魚苗全長40～50 毫米時，網目長為4～6 毫米；魚苗全長50 毫米以上時，網目長為8～10 毫米。
（2）放養密度：剛放養魚苗（全長2.5厘米左右）時密度在1500尾/m3左右，隨著魚體的長大，密度逐漸降低。
（3）餌料系列及投喂：剛入網箱的魚苗，投喂適口的配合飼料如粉狀鰻魚飼料、魚肉糜、大型冷凍橈足類等；養至25 克以上的魚種直接投喂經切碎的魚肉塊或配合顆粒飼料。采用少量多次，緩慢投喂的方法，剛入網箱時魚苗每天投喂10～8 次，后可逐漸減少至早晨和傍晚各1次。全長30 毫米以內的魚苗，剛開始時魚肉糜日投餌率100％左右，隨著魚苗長大，逐漸降低投餌率。
（4）日常管理：目長3 毫米的網箱隔3～5天，目長4 毫米的網箱隔5～8天，目長5 毫米的網箱隔8～12 天，網目長10 毫米以上的網箱視水溫隔15～30天進行換洗。同時對苗種進行篩選分箱和魚體消毒。每天定時觀測水溫、鹽度、透明度與水流等理化因子，以及苗種集群、攝食、病害與死亡情況，發現問題應及時采取措施。越冬前對魚種進行分箱操作及強化飼養。水溫10～15℃時，每1～2 天投喂1次，投餌率1％左右，傍晚投喂，盡量避免移箱操作。越冬后期水溫回升每天投喂1次，投喂量再緩慢逐日增加。
3.成魚養殖
目前“閩優1號”大黃魚人工養殖有框架式浮動網箱（下稱網箱）以及池塘、港灣圍網、潮下帶圍網、深水升降式大網箱等多種養殖模式，其中以網箱養殖為主要模式。下面就以網箱養殖為例，介紹一下成魚養殖。
（1）網箱規格：常用網箱規格為長、寬各4~12 m，深6~10 m，網目長為20～50 毫米，網衣為有結節網片。
（2）放養密度：根據魚體的大小調整放養密度，一般對規格75克/尾的魚種推薦放養密度為25尾/m3。潮流流速小、水體交換條件較差的海域和網箱，放養密度應適當降低。
（3）飼料類型及投喂：養殖“閩優1號”與養殖普通大黃魚一樣，可以使用低值鮮雜魚與人工配合飼料，目前市面上有多個飼料廠商生產大黃魚配合飼料，效果不一，但優質優價是一般規律，推薦使用質量好、營養全面的人工配合飼料進行大黃魚成魚養殖，即使價格稍貴，只要生長好、成活率高，最終效益要優于采用劣質廉價飼料。飼料類型可以用軟顆粒飼料，也可以用浮性或半沉性硬顆粒飼料，硬顆粒飼料投喂前須用淡水浸泡。一般每天早上與傍晚各投喂一次，投飼量控制在魚總重的1%～4％，根據攝食情況進行適當增減。夏季高溫期宜減少投飼量。
（4）日常管理：根據水溫和網目堵塞情況，及時換洗網箱，同時進行篩選分箱和魚體消毒。每天定時觀測水溫、鹽度、透明度與水流等理化因子，以及魚的集群、攝食、病害與死亡情況，發現問題應及時采取措施。在潮流不大的內灣以及網箱較為密集的區域，高溫季節、尤其是小潮停潮和平潮時，以及出現大量降雨時，應采取措施對網箱進行增氧，或通過分稀疏散降低放養密度，防止魚缺氧死亡或因經常處于低氧環境導致影響其健康狀況和生長。
適宜區域：適宜于福建、浙江和廣東等海域人工養殖。
選育（引進）單位：集美大學，寧德市水產技術推廣站
聯系人：王志勇
聯系電話：0592-6183816 13799764893
電子郵箱：zywang@jmu.edu.cn
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