寬體金線蛭的池塘養殖技術詳解 |
| 出處：好潤公眾平臺 作者： 水產養殖網 2016-03-01 15:28:00 |
水蛭，俗稱“螞蟥”，是一味常用中藥，功能破血、逐瘀、通經，治蓄血、積聚、婦女閉經、干血成癆、跌打損傷、目赤痛、云翳等。近年來，隨著水蛭臨床運用的拓展和農藥對水蛭生長環境造成的破壞，其價格一直穩中有升。
養殖優勢是：市場供不應求；市場價格高（80-90多元/斤，2015年塘口價）；利潤空間大；養殖周期短（5月底6月初——9月份就可以上市），基本上3-5個月；條件要求低；死活都值錢（區別于其他水產品的最大優點，死亡的水蛭體內的有效成分仍非常穩定）。
作為中藥材開發3種：寬體金線蛭（不吸血，生長快，個體大，國內大量養殖，加工后可食用），日本醫蛭（吸血，個體小，活體用，微創手術，吸出淤血），菲牛蛭（吸血，高產，廣東、福建等地養殖，國外養殖多）。
目前人工養殖的是“寬體金錢蛭”，長約6～12cm，體略呈紡綞形，扁平而肥壯，背面通常為青綠色，有五條黑色間雜的環行條紋。該品種形體大、產卵率高、生長快，適于人工養殖。從13年開始價格持續走高，加工有兩種（礬貨：明礬處理后，干了的貨；水貨又稱清水掉干貨：線和尼龍穿起來曬干）
一、生物學特性：
1、生長與繁殖
（1）生長速度快，養殖周期為3-5個月，便可上市，有兩個快速生長期（6—7月，9月），8月到泥里，生長緩慢；
（2）餌料主要攝食螺類（田螺），蚯蚓，魚，青蛙，禽畜等動物的血液，人工飼養還會添加米糠等
（3）水蛭是變溫動物，其體溫隨環境溫度的變化而變化。因此，水蛭的生長發育直接受到環境溫度的制約。水蛭的適宜生長水溫是10-35℃，最適生長水溫25℃。在25-30℃，生長最快；2—lO℃是它的適宜休眠溫度。
（4）水蛭要求水和土壤中性偏酸，pH值6．5-7之間，肥水透明度在 20-30厘米。水土堿性不能過強。對水源要求不嚴，在污水中也能生長。
（5）雌雄同體，異體交配。外生殖器雄性在第11節，雌性在第12節。繁殖期標志：生殖帶會變黃，黃色越明顯，越快產繭，產繭后黃色褪去。3～4月產卵，一般產卵瑩1～4個，每個卵瑩可繁殖60～80條幼蛭，夏季是其繁殖旺季，也是捕捉的最佳季節；4～10月，水蛭卵瑩外呈海綿狀，多產在半濕不干的沃土中，因此飼養水蛭的水田、水池不宜大、深，雨天要注意排水，水位不要浸過土面，否則卵易死。
（6）有脫皮習性，與生長沒有直接關系
（7）江蘇地區4月中下旬產繭（2-3cm,棕紅色，有白色泡沫），5月底出苗。每條水蛭產2-3個繭，最多5個，最多70-80條/繭。苗的數量與繭的大小有關。小苗養殖期需要附著基。
2、人工繁殖初步研究
（1）產繭床制作：寬2米，長根據具體情況，無水或少量水，泥土略成塊狀。
（2）親本放入床內，放少量水，上面覆蓋遮蔽物。
（3）挖繭，回收親本，4月產繭。
（4）室內孵化：泡沫箱；無明顯卵膜，孵化過程中就可以吃外面食物，小苗發育成熟，用水刺激就可出苗。
二、當前養殖水蛭的幾種模式：
1、池塘散養：特點是池塘小，不適合成體養殖，水的流動性差
（1）面積1-20畝，池深1米以上（一般1.5米），南北走向（怕光），防逃網（60目篩絹網，建在水中）
（2）放養前準備：3月底4月初清塘→解毒→肥水→養螺(在清明前后)
①清塘：遵循好潤公司養殖理念：殺在前，消其中，堿最后。
先使用殺藥，建議不要使用含氯硝柳胺的藥物（如“清塘安”）。3—5天后，使用漂白粉進行消毒。1天后，再使用石灰堿化并氧化池底。建議在使用石灰和漂白粉時，少量使用，至少在放種蛭前15天之前使用，以免堿性難以消失而殺死種蛭。
②解毒：針對性解毒
“好水解毒寶”、“好潤藍”、“上水”的解毒范圍：石灰，重金屬，藻類毒素，季磷鹽等
“超能?！钡慕舛痉秶壕挣ヮ?、有機磷類、有機氯類等
“好水底毒凈”的解毒范圍：含鹵素類的消毒劑。
③肥水：多碳多硫多礦，少磷少氮少臟
肥料選擇：全水溶高濃度低溫期氨基酸肥水膏“藻潤”，全價肥“藻得力”，含鉀高碳源防青苔肥料“神力碳”或“給力”
藻種選擇：高濃度小球藻“綠藻源”，富含藻類促生長素、各類藻種：“藻精靈”
菌種選擇：復合菌“生力菌”，解磷解鉀固氮菌“活力源-肥水型”
肥好水后7-10天后，待水中的浮游生物大量出現時投放種蛭。其次就是引種放種。
（4）苗種的來源放養密度：
水蛭種可自行繁殖或購買，放種標準是健壯、無傷、規格每條約20g，因為這種水蛭產卵多、孵化率高，每畝面積可養種10～15kg一般的放養密度在5-10萬尾/畝，不超過池塘的1/3。水蛭是雌雄同體，每條都可以產卵繁殖。3～4月產卵，一般產卵瑩1～4個，每個卵瑩可繁殖60～80條幼蛭，夏季是其繁殖旺季，也是捕捉的最佳季節。
（5）日常管理：
①定期投喂鮮螺，投喂前，要對螺螄進行消毒。最好使用純生物型消毒劑“至尊95”或“至尊99”；
②根據氣溫調節池水深度；
③嚴格控制水草，避免水草瘋長，定期潑灑“神力碳”；
④對水質要求雖不嚴格，但高密度養殖，水質要保持清潔，要有一定的溶氧量，7～8月份的高溫季節，要不定期換水。同時定期潑灑“腸輕松”發酵液，調節水質，防止PH值過高，還可以促進攝食與消化。
⑤寬體金線蛭只能吸食螺螄的1/3（主要是消化道等軟體部位），剩余的肉會腐爛，壞底，造成水蛭大量死亡，定期改底藥物非常重要（例“福底II型”、“超能?！保?。尤其是在7月后期高溫期間，在泥底，更要保證良好底質。
⑥疾病防治。
⑦避免敵害生物對水蛭的傷害。
⑧越冬管理：一般越冬方式分為兩種：自然越冬和人工越冬。入冬后的水蛭停止攝食，鉆入土中冬眠，這時最好將水排干，用網撈出，選個大、生長健壯的苗種(每畝苗15kg)集中投入育池內越冬。人工越冬：人工放入泥土中，做好防凍措施，成活率不高；人工不放入泥土中，活力變差，不會死，但換水后，應激很大，很快就死（易得水霉）
（6）收獲：難題，目前用藥捕獲（目前沒有一家公司專門生產），現用的藥大多為重金屬類。捕獲時間是9-10月份。
藥捕：晴天排水，清理水草，控制水深；第二天晚上捕撈
（5）此種養殖模式的優點：設施要求低；成本不高；風險小
存在問題：敵害難控制（黃鱔、龍蝦、青蝦、魚類等）；起捕率不高；周期略短，規格小
2、池塘網箱養：特點是有效延長養殖周期，根據價格調整周期，最長可養到11月
（1）面積15-50畝，池深1.5米，網箱（80或90目），不宜太密，藻類易附著，堵塞網；以長條形網箱為主，3-5畝有整體網箱；寬2-3米，高1.2米，長不限，上面制作防逃檐；放網箱時放在泥土中來穩定網箱，網箱高度不能低，否則在高溫期會有很大影響；在寬體金線蛭養殖中，泥土不是必須品。
（2）優點：防敵害，防高溫，成活率在40%左右，比池塘散養略高
3、水泥池養殖
（1）南北走向；池底由進水端向出水端傾斜；做好防逃措施（T型）；池底安裝微孔增氧；高50cm，寬2.5m左右，中央有溝，池邊安裝防逃檐
（2）清池、肥水、養螺
（3）苗種放養：6-7月放經培育20天左右苗蛭250尾/m3
（4）養殖管理：主要從餌料投喂、水質調節（重點）、疾病防治。
（5）效益：1平方兩斤左右
三、當前寬體金線蛭養殖存在問題：
1、苗種培育技術不成熟
2、野生資源破壞嚴重
3、種質資源急需保護
4、養殖技術不夠成熟
四、疾病防治：
1、兩個發病高峰期
（1）苗種期（苗種早期對水化因子影響最大的是pH值）：如水腫（放苗后20天左右），死亡率不高
（2）成蛭期（8月中下旬）：不攝食，逐漸消瘦，活動力變差，嚴重時干煸；出現水霉。死亡率高
2、水蛭有哪些病害和天敵?
水蛭適應性強、發病率極低，目前還未發現暴發性疾病和傳染病。水蛭常見的病有干枯病、吸盤出血、腹部結塊等。水蛭天敵有青蛙、蟾蜍、水鳥、鴨子等。因水蛭生害主要是環境不適合造成的，因此只要給水蛭創造一個良好的生態環境，一般是不會發病的。用尼龍密網在水蛭池的四周建50厘米高的防護網，可防水蛭逃跑、抵御敵害。
3、養蛭環境如何管理?
主要做到三點：一是在水中栽植一些水生植物，如水葫蘆等，以凈化水質，增加水中溶氧。二是為了防止池水溫度過高，可在池的四周栽植樹木或搭建遮陽棚：三是為了防蛭逃逸和天敵人侵，在池的四周設立防護網等。
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