斑節對蝦養殖常見誤區及解決方案 |
| 出處：澳華家園 作者： 水產養殖網 2016-12-19 19:56:00 |
作者：澳華集團研發中心/楊陽
導讀
花蝦因其質優價高，受到高端消費群體的追捧，價格一路飆升，近幾年來在粵西地區養殖規模迅速擴大。而市面上卻沒有一款專門為花蝦量身定做的飼料產品及套餐模式，為解決養殖過程中遇到的種種難題，我們將推出系列文章來為大家講解養殖花蝦如何實現高收益，本期我們將帶大家一起了解下花蝦養殖的常見誤區及解決方案。
日本對蝦，英文名稱: Penaeus (Marsupenaeus) japonicusBate，俗稱:花蝦，也叫斑節對蝦，由于其肉質鮮嫩，營養豐富，售價一直居高不下，40-50頭規格的曾經賣出115元/斤的高價，可謂是蝦中精品?；ㄎr由于其養殖周期長（超過六個月），養殖風險大，加之很多養殖戶的一些養殖誤區，造成花蝦養殖成功率不足3成，極大制約了花蝦養殖業的發展。
據媒體報道，相比去年，2016年華南花蝦養殖主要區域，如南三島，東海島，陽西上陽等地的養殖面積都大幅縮減。日本對蝦養殖在粵西地區出現這種速生速死的局面主要還是養殖技術不夠成熟所致。很多養殖者盲目跟風，管理水平卻沒有跟上來，所以失敗率非常高。
圖1 華南花蝦主養區養殖面積變化圖（數據來源：中國水產頻道）
從圖中我們可以清楚地看到，吳陽區域的養殖面積在逐年擴大，這跟當地先進的養殖理念和較高的養殖水平有很大關系。
要養好花蝦，首先我們要清楚花蝦的生活習性：
一、棲息環境
日本對蝦喜歡棲息于沙泥底，具有較強的潛沙特性，白天潛伏在沙底較少活動，夜間四處巡游進行索餌。覓食時常緩游于水的下層，較少游到中上層來。在蝦塘的高密度養殖中，饑餓時呈巡游狀態。但一般情況下很少發現其游動，尤其是剛放苗一個月左右較難觀察到，很難判斷蝦苗的存活率；
二、適宜水溫
日本對蝦對水溫的適應性比南美白對蝦強，其最適溫范圍為25-30℃，高于32℃生活不正常，當水溫在8-10℃時停止攝食，5℃以下造成死亡，一般來說最佳放苗期為農歷六月初，不過也有養殖戶選擇在農歷九月放苗，這樣就會在次年的清明節前后上市，實現更高收益；
三、溶解氧
日本對蝦具有優秀的離水存活性，可以長時間耐受低溶氧環境，適合長距離運輸在池塘養殖環境中能忍受溶氧的臨界點是2mg/l(27℃時)。筆者曾經在湛江市南三島試驗嘗試使用底部增氧提高日本對蝦生產性能，一臺2.2kw的渦輪式鼓風機可供2口蝦塘（各五畝）使用，通過管道將氧氣輸送至池底，使氧氣充分交換，降低池塘底部氨氮和亞硝酸含量。
目前花蝦養殖存在幾大誤區
誤區一：亂用糞便肥塘
很多養殖戶喜歡使用生物糞肥，如雞鴨糞便、豬糞等進行肥塘，且使用量還非常大，有的甚至超過10公斤/畝，殊不知這些未經處理糞便含有大量的病原微生物，經過大量繁殖成為優勢種群，是導致對蝦發病偷死的罪魁禍首。
誤區二：前期不投料，后期拌各種營養品
很多養殖戶認為只要把天然餌料培育好了，養殖前期基本就可以不投飼料，而到了后期發現對蝦生長速度慢，又大量投喂各種高營養的生物飼料，如螺肉、鴨蛋等，不僅不能如愿以償，反而導致水體進一步惡化，增加養殖風險。
誤區三：重調水，輕改底
由于日本對蝦養殖周期長達半年以上，對水質的要求也比較高，因此大多數養殖戶都知道調水的重要性，也很舍得在這方面進行投入，但對于日本對蝦棲息的池塘底部就少有關注了，導致水體氨氮、亞硝酸鹽等物質偏高，造成對蝦發生黃腮、黑腮等現象。
那么針對以上問題，我們的解決方案是：
合理調水
花蝦養殖周期長，且喜歡潛水，藻類不能培的太濃，因此建議在養殖前期使用肥水寶3-5畝/瓶+生物凈水寶3-5畝/瓶，進行肥水處理。到了養殖中后期，及時補充菌類，以平衡藻相，處理方案：第一天下午，直接干灑爽水寶2畝/瓶，第二天上午大劑量乳酸菌，正腸寶1-2畝/瓶或生物凈水寶1-2畝/瓶。
重視蝦苗開口
蝦苗進入蝦塘后立即開始索餌，此時正是對營養要求最旺盛的時期，需要充足的高營養飼料，而澳華蝦奶粉高達48%的優質蛋白以及3.0%以上的賴氨酸（必需氨基酸）正是可以滿足花蝦營養的最佳飼料。
圖3 食用蝦奶粉的蝦苗，體節均勻，腸道飽滿，肝胰腺清晰
選擇高轉化率飼料
未被對蝦消化吸收的蛋白是水體中氨氮和亞硝酸鹽的主要來源，也是水質惡化的“罪魁禍首”，調水控水決不能頭痛醫頭腳痛醫腳，一定要從根源找起，提高飼料產品的轉化率，降低氮源排放，同時還要定期改底，防止氨氮等物質積累，才能起到防未病的作用。
澳華今年重磅推出鉑金版蝦安康，一次性解決蝦太瘦，沒活力；規格小，產量低；水難控，亞鹽高三大冬季養殖問題，讓蝦能夠低溫快長、活力催肥，料比低0.2，相比同期放苗的蝦規格多大10頭，產量提高30%，自由控制出蝦時間，讓您再也不為蝦價不理想而擔憂了！
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