冬棚對蝦養殖成功率100%!看技術達人如何手到“錢”來 |
出處:海大農牧 作者: 水產養殖網 2017-05-03 22:32:00 |
文 | 圖 動保事業部 劉超
近年來,受水質惡化、苗種退化、氣候異常等原因影響,南美白對蝦養殖成功率一直在低位徘徊,盈利養戶十里挑一,連續幾年賺錢養戶更是鳳毛麟角。越來越多人將目光投向了養殖相對穩定,盈利能力強的冬棚蝦,甚至決定一年只養冬棚蝦,可謂“一年之計在于冬”。
養殖背景
今年湛江區域冬棚有所增多,但受水體病原污染、天氣波動大、部分冬棚養殖經驗不足等原因,整個冬棚養殖成功率略有下降。而值得注意的是,總有那么一批技術達人,披荊斬棘,屢創佳績,湛江徐聞楊老板就是其中的佼佼者。
我們先了解一下楊老板這造冬棚蝦養殖情況:冬棚共放苗2批,第一批4口塘,2016年12月14日放苗,第二批10口塘2017年1月13日放苗?,F正陸續出蝦,具體情況見表1。
表1 階段出蝦情況
圖1 楊老板養殖場及出蝦現場
成功絕非偶然。在發病率高,養殖不順的大環境下,楊老板依然取得理想成績,他把這一切主要歸功于對以下幾個關鍵點的把控:
一、注重增氧,勤排污
注重增氧 充足溶氧既是對蝦存活生長的必備條件,也是池塘生態系統良好運行,降低毒害物質產生的關鍵之一。冬棚養殖搭建大棚,有薄膜覆蓋,霧氣多,空氣流通不暢,更加需要注重增氧。
楊老板池塘規格為2畝,平均水深1.5米,配有6臺水車增氧機,每臺功率1.5kw。 養殖30天前,白天開1-2臺水車增氧,晚上2-3臺; 養殖30-70天時,白天開3臺水車增氧,晚上開4臺; 70天后,白天開5臺水車增氧,晚上6臺。
養殖過程中結合天氣情況、吃料情況進行調整,30天后定期4-5天補充粒粒氧,防止慢性缺氧。整個養殖過程中,溶氧一直保持高水平,為成功養殖提供了基礎保障。
圖2 注重增氧,勤排污
勤排污 排污換水,能快速降低池塘水體有機質負荷、去除毒害,是高位池最大的優勢所在。新鮮的活水補充對養殖系統和對蝦生長、活力提升都意義重大。楊老板深諳排污和換水的重要性,對排污頻率和換水量極為重視。 每餐投料后排污1次,查料臺后再排污一次,一餐則有2次,白天3-5餐便有6-10次,加上晚上6點-12點排污3次,共有9-13次。
另在養殖達到50天后,晚上夜班人員,每間隔1.5小時排污一次。 這樣高頻率的排污,最大限度減少了殘餌、糞便在池塘殘留量,對防控弧菌、水質惡化都非常關鍵。
圖3  養殖60天后水體溶氧依然保持較高水平
在換水量上,由于受限于硬件條件,未能達到理想狀態,大多數時間只能換到10-20公分每天。為了更好的維持水體穩定,楊老板以“營養鹽調控”的養水理念,堅持配合使用“泡菌+泡肥”方案管理水質。
二、養蝦就是養水:泡菌+泡肥
高位池營養鹽的積蓄和釋放能力不及土塘,加上高密度、高投喂需要頻繁排污和大量換水,整個池塘生態系統較為脆弱,穩定性不夠,容易出現水質突變的情況。為維持池塘水質在一個適宜、相對穩定的狀態,楊老板作為“泡菌”技術的先行者,一直將泡菌發揮到淋漓盡致,取得了理想效果。
在進水消毒后,大量補充有益菌,一是可以用以穩步肥水,防止藻類瘋長。二來可以抑制弧菌滋生,減少對藻類和蝦苗影響。使用倍生源+益菌多+益水光合素+蝦多寶發酵液潑水,第二天使用“泡肥”肥水。肥水成功,透明度降低至40公分后,定期間隔3-4天補充倍生源(1包4畝)+益水光合素(與益菌多交替使用,1瓶/2畝),黑精靈和鈣鎂佳定期5天補充一次,直至出蝦。
圖5 第一批放苗池塘水色變化情況(60天后)
三、弧菌防控
弧菌超標能引起對蝦空腸胃、白便、偷死等重大病害,其危害不言而喻。但弧菌是條件致病菌,并不是出現弧菌就會爆發疾病,還與弧菌種類和數量、環境條件、弧菌占總菌比例有關系。楊老板定期3天對水體弧菌進行檢測,并通過水體抑菌和肝腸保健兩方面操作。
水體抑菌 平時定期補充倍生源(復合芽孢)、益水光合素(復合光合菌)和益菌多(復合乳酸菌),既能穩定水質,又能生態防控“以菌抑菌”,抑制綠菌爆發,維持黃菌正常波動。通過持續弧菌檢測發現,池塘弧菌以多種黃菌為主,弧菌數在1800-5000cfu/ml變動,未發生白便、偷死等情況。
圖6 第一批放苗池塘弧菌變化情況(60天后)
肝腸保健 除了改善生存環境外,蝦子自身對弧菌的抵抗力也非常重要。每天早上蝦多寶發酵液拌料一餐,通過腸道定植有益菌,抑菌弧菌感染;下午分別拌喂蝦肝寶和維C50一餐,增強蝦子免疫力。
圖7 堅持拌喂蝦多寶和蝦肝寶保肝護腸
四、冬棚水溫是關鍵,不高于28℃
對于冬棚養殖而言,大棚的作用不應是提升水溫越高越好,而是不讓水溫降到太低。一些首次接觸冬棚養殖的客戶就忽視了這一點,對于冬棚水溫不夠關注,或者說認為水溫越高越好,蝦子長速更快,于是不開棚通風或通風不夠,最后出現高溫倒藻、偷死等各種問題。
圖8 開棚通風防止水溫過高
楊老板結合水溫對藻類穩定性、蝦子攝食和弧菌病害的影響,認為水溫最好不超過28℃。他在每個塘口都配置了溫度計,用以監測水溫。水溫過高時,打開大棚通風對流;連續多天高溫天氣時,會四面全打開通風。對于水溫對蝦子攝食的影響,無需過多擔憂。通過長期跟蹤觀察,發現水溫不低于24℃時,蝦子吃料速度影響不大;水溫降至24℃以下時,蝦子攝食速度才會有所下降。
五、特定階段,專用飼料
眾所周知,對蝦養殖在前40天最為關鍵,核心任務是要保證蝦苗存活率和攝食能力,為后面高產打下基礎。到了40天后,蝦子吃料迅猛,生長快速,此階段主要是促進蝦子快長,縮短養殖周期,爭取蝦價。所以,我們可以根據不同的階段或需求,選擇相應的飼料進行匹配。
2016年冬棚,湛江區域天氣多變,為增強對天氣波動的抵抗力,楊老板選用“蝦多多”功能料投喂,強化蝦子肝胰臟、腸道。使用后,蝦子肝胰臟清晰,腸道飽滿,蝦子活力十足。
通過這五個關鍵點的把控,楊老板這造冬棚順利養殖出蝦,盈利估算值在200萬以上,塘塘有蝦。而這十幾年來,楊老板正是堅持這樣的養殖理念,一路走來。
養蝦絕非易事,方方面面都需要考量周全。有時即便如此,最終也不一定取得理想效果,因為這其中還有很多養殖管理以外的事情無法預料,比如蝦價變化、天氣突變,這些都會對最終收益造成影響。作為連續多年盈利的養蝦達人,見聞無數養殖事例后,楊老板坦言,要想賺錢,除了養殖本身要有一套相對固定、有效的管理方法,還要有樂觀知足的心態,達到心理預期,放手出蝦。另外,對待問題要防微杜漸。一口塘倒藻,要想到其他塘會不會倒藻,要不要預防?切莫抓小放大,麻痹大意。只有做到這些,才能穩定、持久的手到“錢”來。
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