剖析：黃鱔上草的原因及預防、處理措施 |
| 出處：北京水世紀 作者： 水產養殖網 2017-09-10 00:14:00 |
什么是“黃鱔上草”
黃鱔養殖中，無論是采用哪一種養殖模式養殖黃鱔，人們都必須在水面上移植一定面積的如水浮蓮、水花生、水葫蘆等水草，以便黃鱔棲息。當黃鱔爬上草面，趴著不動，行動遲緩，對外界刺激反應遲鈍，體液缺失無光，嚴重者直接死亡。這中情況就成為“黃鱔上草”。
長期以來，黃鱔上草一直是廣大養殖戶頭疼的問題。黃鱔上草只是一種臨床表現，其病因會因養殖季節、養殖環境的不同而異。那么究竟是什么原因導致的“黃鱔上草”？該如何防治和處理呢？經過長時間在黃鱔養殖中的實踐，對出現的問題進行總結分析，可以把“黃鱔上草”的情況歸納成以下幾點：
一、新購苗種下箱后出現上草情況
（一）病因
1、苗種損傷性上草。目前，黃鱔苗種的人工規?；庇形闯晒?，黃鱔苗種采集移植重復著這樣的一個流程：農民野外捕撈――中間商收購并儲存分類――養殖戶買進，鉤釣、電捕、藥捕的鱔苗混入其中，經如此長時間高度儲存轉運，致使鱔苗缺氧和機能損傷，此時的苗種本身體質較弱，抵抗力差，在下箱后一周左右無法適應新環境體現出來上草情況；
2、應激性上草。黃鱔儲存箱與養殖水體溫差太大，下箱前沒有進行充分換水，沒有進行抗應激泡苗，下箱后無法實行新環境導致應激性上草；
3、下苗遇到連綿陰雨天氣，導致黃鱔感冒性上草、死亡；
（二）預防方法
水產養殖講究防大于治，以防為主，只要在下苗初期做好以下工作，一般都會避免黃鱔嚴重上草，大大提高放苗初期鱔苗的成活率。
1、苗種下箱8天前，全池潑灑“金碘”或“超碘”消毒一次；6天前，用“活肥”/“烏金膏”+“優加益生菌”/“活力益水素”，調節水質到最佳狀態，3天前，用“水博士”穩定水質，解除水體重金屬、藥物殘留等毒性。為黃鱔下箱提供一個穩定、優質的水環境，減小下箱應激，讓其盡早適應，盡早開食，以增強體質。
2、下苗前至少了解一周的天氣變化情況，最好選擇連續7天晴好天氣，避開陰雨天氣。
3、充分了解苗種來源、捕撈方式和運輸工具，電捕、藥捕、鉤釣和干運的苗種不能進購。
4、將裝滿苗種的箱蓋蓋住15分鐘后揭開，剔除浮在表層的和有機械損傷的苗種，挑出損傷的苗種。
5、在苗種運輸過程中，鱔魚體表將分泌大量粘液，由于密度過大，粘液會慢慢氧化，釋放熱量，溫度甚至會高于40℃以上，粘液脫落，在無氧條件下，大量厭氧菌迅速繁殖，危害所以在運輸過程中，要在箱內適當密度不能過大，并按每箱丟長效放氧產品——“原子氧”20顆，“抗激靈”100g，放入微生態殺菌劑——“弧菌天敵”50 ppm濃度左右，提高黃鱔免疫、抗應激能力，抑制無氧呼吸，殺滅有害菌。降低鱔苗運輸中的損傷。
6、鱔苗在下箱前首先要進行換水、泡苗，一般將儲存箱的水倒出1/3后，加入池塘的水，如此重復3-5次，這時苗種會不斷上浮、伸頭、屬正?，F象，肉眼觀察體表粘液充足，無外傷，在盆內有吐食現象，且往網箱底部鉆者是優質苗種；如腹部朝上、浮于水面或頭伸出水面、久不下沉，腮部鼓大發紅的或者體表有明顯擦傷，嘴部、尾部發白（在水中明顯，離水不易發現），肛門處紅腫、充血或在盆內沿邊緣狂游，尾部卷曲，又或手抓起無粘液、無力掙扎、頭下垂的苗種應剔除。嚴格挑選把關，防止病、弱、傷、殘苗下箱。然后加滿水，用 “抗激靈”（按照每袋泡苗500斤）或 “鱔魚金維”（按照每袋泡苗300斤）浸泡10～15分鐘，即可下箱，下箱時間為早上6點以前最佳。
7、鱔苗下箱時向網箱內丟 “原子氧”，“抗激靈”連續潑灑三天，下箱后如遇到天氣陰雨不斷，應使用“原子氧”+“抗激靈”直到天氣轉晴，根據實際情況酌情加量。
二、養殖過程中上草
1、應激性上草
應激是指在各種外界環境發生變化時，刺激機體出現的全身性非特異性適應反應。鱔魚本是生命力很強的養殖動物，但在人工高密度養殖的條件下，其對外界環境變化非常敏感，如：氣溫驟降，天氣變化降雨，大規模換水，都會導致黃鱔應激性上草，甚至感冒。
癥狀：行動遲緩，或趴在草面不動，肛門外翻、發紅，口里出血，吃食減少。
預防措施：
A、經常聽天氣預報，在降溫下雨前，向網箱內撒“原子氧”+ “抗激靈”，持續下雨、降溫4天以上潑灑兩遍 “抗激靈”；
B、降溫幅度較大，降雨時間較長時，適當減少投餌量。
C、換水時，注意水源與池塘水溫差不要超過3攝氏度，且可以采用邊流邊放的方式，也可先放掉池塘水的1/4到1/3后加水，一般在上午10點左右換水。換水后，注意殺菌、消毒，調水。
2、病害上草
鱔魚發病是黃鱔上草的一個主要原因，無論出現任何病癥都會伴有上草的狀況，根據上草癥狀的不同，可以分成以下幾個方面。
（1）腸炎病
病鱔在水中活動遲鈍，不愿吃食，食欲明顯減退。體色變青發烏，腸道充血發紅，有的腸內充滿黃色黏液，肛門紅腫突出，輕壓腹部有黃色或紅色黏液從肛門流出，重者發紫，很快死亡。
（2）出血病
體黃鱔體表可見血紅色斑點或呈彌漫性出血斑塊，斑塊形狀不定，大小不一，斑塊周邊出血較中間區域嚴重，有時呈彌漫性出血，整個體 表以腹部出血為重，兩側次之，背部不多。腸炎型出血病，可見肛門紅腫、外翻；手握鱔體稍用力向頭部推，部分可見腮腔出血，剖檢可見肝腫脹，顏色變深或變淡；腎上有出血點。腸充血，變成淡紅色；腹腔內壁肌肉充血；黃鱔上草，兩天內死亡。
出血病、腸炎的預防方法：
A、科學搭配鮮活餌料及飼料的比例，飼料一般占40～60%為宜，餌料投喂一般不超過魚體重的10%，具體投喂量根據實際情況，一般控制在2小時以內必須吃完，30分鐘內吃完最佳。嚴禁投喂發霉變質的餌料。
B、餌料中長期添加“誘食促長劑”和“鱔魚金維”，提高免疫力，促進消化。前期定期使用中西結合的“速康靈”或“弧菌天敵”預防腸炎的發生。同時定期內服“肝膽泰樂”，做好保肝工作。
C、保證水質嫩、活、爽，增加水體的自凈功能。網箱內每月3～4次定期使用“底潔爽”+“原子氧”除臭、改底，網箱外定期使用“全效底改”和“活肥”并配合使用“優加益生菌”或“活力益水素”（后期選用“弧菌天敵”）降低銨氮、亞硝酸鹽、硫化氫在水中的含量。
D、定期使用“菌毒必克”和“超碘”對網箱內和池塘消毒，一般沒15～20天消毒一次。
（3）寄生蟲病
黃鱔寄生蟲性疾病分三種：一是腸道寄生蟲病，主要有小瓜蟲(棘頭蟲)和發絲蟲(毛細線蟲)等；二是血液寄生蟲病，主要是隱鞭蟲等；三是表體寄生蟲病，主要有錐體蟲(沙達子)和螞蟥(小水蛭)等。寄生蟲發病期一般每年的7月到9月，在養殖過程中較常見的為毛細線蟲病、棘頭蟲病和螞蝗、錐體蟲導致的黃鱔上草。
病原和病癥
毛細線蟲是黃鱔養殖中常見的寄生蟲之一，蟲體寄生在腸道壁，破壞腸道組織，嚴重的引起肛門外翻，腸道潰爛，甚至導致黃鱔死亡。
螞蟥（中華頸蛭、小水蛭）吸附在黃鱔體表，引起細菌感染，使病鱔活動遲緩，食欲減退，影響生長，容易上草。
棘頭蟲常常寄生于黃鱔腸道的前段(前腸)，剪開黃鱔的腸道，我們可以發現一些狀似蠅蛆的小蟲，這就是棘頭蟲。蟲體白色，呈圓筒形，前端略膨大，吻小。病鱔腸壁損傷發炎，或因大量奇生而引起腸梗阻，腸穿孔。同時引發腸炎、出血病等，導致黃鱔上草。
預防措施
A、在下苗前，用敵百蟲+硫酸銅+硫酸亞鐵徹底殺蟲，清除螞蝗、水蛭等體外寄生蟲，殺蟲后第三天用“水博士”解除藥物殘留和重金屬殘留等水體的毒性。
B、養殖期間，定期使用左旋咪唑或阿苯達唑驅蟲，一般30-40天驅蟲一次，控制腸道寄生蟲和血液寄生蟲的繁殖。驅蟲前后喂“肝膽泰樂”保肝各三天，天氣變化較大、節氣交替、溫度較高、吃食差時盡量避免驅蟲，驅蟲藥嚴格按照產品說明劑量使用，不易盲目加量，以免發生異常反應。
C、池塘網箱內外定期使用“菌毒必克”、“超碘”和“金碘”消毒，控制有害菌的繁殖，組織寄生蟲引起的細菌繼發感染。
3、水質敗壞導致上草
水質敗壞主要體現在氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質超標，水體缺氧。
人工高密度養殖，每年的8月開始，隨黃鱔吃食量增大，投餌量不斷增大，排泄物增多，殘餌和糞便增多，底部沉積大量有機物，高溫季節，池底有機質的分解會消耗水體中大量氧氣，造成缺氧上草；同時有機質被迫無氧分解，產生大量氨氣、硫化氫、沼氣等有害氣體，導致黃鱔中毒性上草；同時厭氧菌趁勢大量繁殖，感染鱔魚，導致疾病。
預防措施
A、首先保持網箱外水質良好，定期使用“全效底改”/“強效底凈”改底，利用“活肥”+“優加益生菌”調節水中菌藻平衡，定期使用“水博士”維持大環境水質的穩定。
B、網箱內定期使用“底潔爽”+“原子氧”除臭、改底、一直底層細菌繁殖，配合使用“弧菌天敵”、“優加益生菌”分解水中的殘餌、糞便等有機質，減少氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質的產生。給鱔魚創造一個好的生活環境。
C、注意培養水草，定期殺蟲，防止爛根、爛葉污染水質。
4、不合理用藥
殺蟲、消毒劑使用不當，鱔魚屬無鱗特種經濟養殖動物，很多刺激性較強的藥品使用不當很容易引起黃鱔上草、不吃食，尤其是氯制劑，氯制劑（如：二氧化氯、溴氯海因、強氯精等）對鱔魚皮膚具有強烈的刺激左右，是的體表粘液脫落，分泌量減少，從而使黃鱔失去自身保護層，免疫力下降，易發病上草。
建議在鱔魚養殖中盡量少的使用氯制劑和其他含重金屬較高、刺激性較強的消毒劑和殺蟲劑?？梢远嗍褂蒙镱惖臍⒕鷦┗蝼X魚專用的消毒、殺蟲類產品。
三、預苗品種開春時節的上草
為了增加經濟效益，節約養殖成本，提高苗種成活率，縮短馴化時間，養殖戶把當年沒有達到商品規格活著價格較低的黃鱔作為次年的苗種囤養在網箱內越冬，開春后再進行養殖（俗稱隔年苗）。通過這種方式養殖的黃鱔體重可比當年購進的苗種增加一倍以上，這無疑是一種極佳的養殖方式，但每年的3～4月氣溫開始回升時，苗種也會發生上草現象。
1、病因
（1）黃鱔（隔年仔）經過一個冬天的蜇伏，當水溫上升至10 ℃以上時，開始蘇醒蠕動覓食，但此時黃鱔主要養殖區域的長江中下游地區氣溫還很不穩定，溫差變化大，大多數養殖戶還沒有開始投喂餌料，黃鱔上草覓食時，由于水中與草面溫差懸殊，且無食可覓，致使本來就體質虛弱的鱔苗因凍傷、感冒或體液缺失而死亡。
（2）網箱內底泥遇水溫上升，其中的氨氮等有害物質隨水溫上升而釋放出來，致使黃鱔中毒，紛紛浮出水面或爬上草面，如前所述，水中與草面溫差懸殊，致使中毒后的鱔苗又被凍傷，體表粘液缺失而死亡。
2、防治方法
（1）當水溫上升至10 ℃以上時，傍晚發現有鱔種上草覓食，應按網箱鱔苗重量的1%～2%投放開口鮮餌，并在餌料中加入“誘食促長劑”、“鱔魚金維”和“弧菌天敵”內服劑防止細菌性腸炎，但不要過多投放餌料，以防鱔苗暴食，引發腸炎，一周后可按正常投放量投喂餌料。
（2）改良底泥和水質，當氣溫連續3天在15 ℃以上時，要潑灑改良底質和水質的“底潔爽”+“原子氧”，同時使用“解毒靈”或“水博士”解除水體毒素，還要對水體用“聯合立克”、“超碘”、“菌毒必克”進行消毒。
（3）在溫度變化較大時，潑灑“抗激靈”提高黃鱔抵抗外界環境變化的能力，提高成活率。
鱔魚養殖是一個高投入，高收益，高風險的的特種水產經濟養殖對象，做好養殖管理工作。
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