收購價變動大，養殖戶總體利潤不斷下降，泥鰍的希望在哪？ |
| 出處：泥鰍小哥 作者：郭劍 水產養殖網 2018-12-27 11:26:00 |
作者：郭劍
2018年12月19日。 第二屆泥鰍精養一線分享會在湖北武漢圓滿落幕。
本屆依然集結了全國十多個省泥鰍相關各環節前輩參入。主要有泥鰍養殖一線人員，大型養殖場老總，技術操作人員，大型魚中，專業水質調控老師。完整的泥鰍產業鏈大佬均有參入，更能充分發揮本次分享會在水產中的實用性。為期三天以三大主題：信息，技術，數據，展開分享。
臺灣泥鰍這條魚發展歷史很短，真正養殖到現在也就幾年時間。這條魚成就了一批水產人，但也傷害了很多養殖戶。這條魚從全人工孵化到現在精養產量都有很大的創新提升。這也足夠證明水產人的智慧和勤勞。2018年全國成品塘口價格6元到13元都有過。價格起伏好比過山車有人喜有人憂。但總有一批堅定方向的水產人會堅持養殖泥鰍這個品種。分享會上幾位主要分享人一致認同，未來泥鰍養殖必須提高畝產量的優勢掙取利潤，當然，前提是要低成本。目前全國已有少數地區達到畝產一萬斤，也有不少地區產量向這一數據靠攏。
但高產必有條件，切記?。?！
泥鰍精養一線分享精髓。以一線操作人員分享為核心，通過產業鏈來思考整個行業大格局。這種分享精神將會在整個泥鰍行業傳承下去。自己學習自己掏錢，每一屆都會以自費形式舉辦。感謝所有參入分享會的嘉賓，感謝關注支持本屆分享會的朋友。
分享會部分大型場地老總不擅長表達，并沒有作主要分享。更習慣私下交流。
第二屆分享會主要分享人介紹如下：
廣東江門孔姐，全國最大的泥鰍苗流通商。用專業與專注，把廣東泥鰍苗零風險送到全國各地。她分享了泥鰍苗在流通過程中的細節：
1-魚苗必須吊水處理（把腸內魚料清空），清理死傷魚。
2-運輸過程中水溫的把控（18度到20度）
3-必須分規格裝苗。大小苗混裝，小苗容易死亡。
周祥松。洪湖長江水產開發公司。1000畝養殖場地。熱愛水產的前輩。 所有常規淡水品種孵化都在做。本屆分享了泥鰍水花到寸苗注意寄生蟲病，殺蟲方法，以及對未來泥鰍市場的看法。
張大偉。天驕水產飼料老總。天嬌飼料在天津市場銷售占有率很大。也有自己100多畝泥鰍養殖場地。高產模式一直是天驕追求的。2018年部分塘口畝產達到1萬斤。首先每畝寸苗數量要夠，養殖魚塘水要深，投料機，增氧機配置齊全。（贊助商）
浙江湖州江哥（葉勝江），為本地大型臺灣泥鰍商品鰍魚中。介紹了湖州本地臺灣泥鰍養殖和銷售情況，倡導“泥鰍要養得好還要賣得好”。湖州本地已經成為臺灣泥鰍的主產區之一。 傳統養殖模式是追求養到大規格商品鰍，以獲得高產量或者挑選種鰍。在之前行情好的時候，確實獲得了可觀的收益。但是目前臺灣泥鰍已經成為常規品種，價格一路下滑，不能再一味養到大規格。應該根據本地市場需求，養殖到相應的規格，及時上市銷售，不要盲目等價格，以降低養殖成本和風險。
湖州師范學院采克?。ú┦?、副教授），講解了臺灣泥鰍種苗繁育技術。認為靜水網片孵化效果較好，嫩水放養水花苗成活率高。就臺灣泥鰍來源，開展了線粒體全基因組測序比較研究，證實臺灣泥鰍是源于大鱗副泥鰍品系，經多代選育得到的生長速度最快的品種。近年來臺灣泥鰍近親繁育，種質退化逐漸顯現，表現為苗種畸形率高、體型變短、生長速度慢、疾病多發、餌料系數高、成魚規格不齊整、不耐運輸等一系列的問題。為此，正在展開臺灣泥鰍新品種“長鰍1號”選育工作。所選新品種表現出：長身、尖嘴、寬尾、長速快等優良特征。
王清蓮，湖南鴻海泥鰍。分享泥鰍水花下塘食物鏈，水花下塘最先是吃的藻類，然后根據適口性吃輪蟲枝角類。以及寸苗階段注意事項。王總，還介紹了自己已經家族式在小規模做泥鰍深加工。已完全被市場接受。逐步走向工廠化。
吳友智 金太陽防鳥網公司總經理。介紹了防鳥網發展歷史，吳總向第二屆分享會所有嘉賓承諾，購防鳥網一律打八折。（贊助商）
唐孝革(唐工水產養殖服務，游走全國的職業水產人，魚苗粉料投料機專利發明者、擁有者和使用推廣者)。
一，談養殖規劃的必要性。只能做到養成-養好-賣好……這樣的全年規劃設計，才能贏得最高的利潤空間。一定要規劃合理的上市時期，錯開養殖泥鰍上市高峰期，推出適合當地市場需求的規格、顏色等高品質的泥鰍上市，這樣才能最大化的提高銷售價格。根據所計劃的上市時期、上市規格、總銷量、單產量等數據，采用反推的方式，規劃養殖周期、投苗密度、下苗時間、投喂管理、魚塘硬件設施需求等。
二 、泥鰍的投喂管理。分為投喂方式，投喂時間，投喂次數，投喂質量等幾個方面。投喂方式建議全程使用投料機投喂(包括苗期的魚苗粉料投料機和成魚期的高速智能投料機)，做到定時、定點、定量投喂，方便觀察吃料情況，方便捕撈，不浪費飼料，節約人工成本，提高魚的生長速度，提高飼料的利用率……投喂時間上面建議白天少投料，夜間多投料。投喂次數方面要根據魚的養殖階段調整，總體原則是少吃多餐。多觀察鰍苗吃料情況。
湖北仙桃許海波。從事泥鰍養殖孵化育苗多年。最擅長泥鰍靜水孵化。
隨著孵化技術的不旦成熟和完善。簡單說一下靜水孵化和孵化桶的區別
靜水孵化占地面積大。建池成本高?，F在也有一些低成本的建池方法?？梢虻刂埔?。
靜水孵化操作簡單。勞動力輕。取理好的孵化用水。鋪好受精卵。保持供氧。無需任何操作。出膜整齊，無畸形出膜，待卵黃囊吸收后放入外塘標苗。讓其吸收天然澡類。體質健壯。無應急。
孵化桶，工廠化。占地面積小?？焖俑咝?。出苗量大。相對靜水孵化工作量大一點。需要工作人員看守。不定時要沖刷過慮網。防止卵膜堵塞網布。當然也有一些自動刷網和無需刷網的新型孵化設備。由于孵化桶的沖氣原理。出膜后的苗會不停翻動。相對靜水苗體質虛弱一點。個人觀點。如何選擇孵化模式。跟住自己的需求選擇。因地制宜。合適自己的才是最好的。
湖北漢川林四平。原來從家具行業轉到水產業。兩年時間從不懂到孵化自繁自養，2017年一次性開了300畝泥鰍養殖場。2018年我們一起交流全國多地學習進步。今年養殖效果明顯比去年好很多。從外行到繁殖兩年時間里，一路上也是走得很艱辛。做水產沒有當初想的那么簡單。林總說：養殖想掙錢要多學習，一定要掌握品種核心養殖技術才會有利可圖。
袁帥。碩士研究生。天津藻潤公司。分享藻類在水花階段的運用，小球藻擴培教學，小球藻外塘定向培養。在泥鰍塘的管理。多個成功的案例。
郭劍，湖北黃岡。（負責兩屆分享會組織策劃）2014年開始泥鰍養殖，從原來7畝水面發展到現有150畝水面。5年養殖時間每年至少300天住在塘口。幾乎經歷過所有水產人的酸甜苦辣。一直戰斗在水產一線。特別喜歡交流一線養殖數據。主要做水花，寸苗，成品養殖。 本屆分享泥鰍成品養殖，成品養殖是整個泥鰍產業鏈的基石，養殖戶掙錢了才可以良性循環發展。
決定泥鰍養殖利潤有兩大因數。
一、泥鰍成品大環境市場價格。市場很大，誰都可以參入進來無法控制。但可以迎合市場，錯峰上市。調整養殖規格。
二、泥鰍養殖成本。決定養殖成本是餌料系數，據我個人做了統計目前全國養殖長一斤泥鰍全國從1.1-1.8比1 的系數都有，還有超過2斤料長一斤魚的。系數過高是不掙錢的。提高畝產量也是降低成本的方法。不要輕易模仿高產模式，先要了解高產條件，才能達到高產。不然得不償失！
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