最近養魚的行情很不錯，很多新進來養殖戶不是太了解怎樣養？怎樣調節水質 |
| 出處：水產研究社 作者： 水產養殖網 2022-04-13 10:29:00 |
原標題：最近養魚的行情很不錯，很多新進來養殖戶不是太了解怎樣養？怎樣調節水質，水產研究生現整理水產養殖一些基礎知識分享給大家
1、池塘位置
要選擇水源充足、水質良好，交通、供電方便的地方建造魚池。這樣既有利于注、排水，也有利于魚種、飼料和成魚的運輸和銷售。
2、水源和水質
池塘應有良好的水源條件，以便于經常加注新水。由于池塘內魚類飼養密度大，其投餌施肥量大，池水溶氧量往往供不應求，水質易惡化。導致魚類嚴重浮頭而大批死亡。
雖然可用增氧機可防止魚類浮頭，但不能從根本上改善水質，長此以往不利于魚類生長。
池塘水源以無污染的河、湖水為好，這種水溶氧高，水質良好，適宜于魚類生長。因此，魚池最好靠近河邊或湖邊。
井水可以作為養魚水源，但其水溫和溶氧均較低，使用時應將井水流經較長的渠道或設曬水池，并在進水口下設接水板，待水落到接水板上濺起后再流入池塘，以增加水溫和溶氧量。
工廠和礦山排出的廢水，往往含有對魚類有害的物質，只有經過分析和試養，才能作為養魚用水。
3、面積
飼養食用魚的池塘面積應較大。面積大，魚的活動范圍廣，受風力的作用也較;風力不僅可增加溶氧，而且還可使池塘上下水層混合，改善下層水的溶氧條件;
此外水體大水質較穩定，不易突變，因此漁諺有“寬水養大魚”的說法。但面積過大，投餌不易均勻，水質也不易控制。
夏季捕魚時，一網起捕過多，分揀費時，操作困難，稍一疏忽，容易造成死魚事故;面積過大，管理也不方便，并且池大，其受風面也大，容易形成大浪沖壞池埂。
因此，盡管30畝左右的大魚池也能高產，但采用的不多。有些面積較小的魚池(2畝～3畝)，也能取得高產，但畢竟水環境不太穩定，且占用的堤埂多，相對縮小了水面積。
根據目前食用魚的飼養管理水平，一般認為池塘面積在10畝左右較合適。
4、水深
飼養食用魚的池塘需要有一定的水深和蓄水量，以便增加放養量，提高產量。池水較深，蓄水量較大，水質較穩定，對魚類生長有利。
因此，漁諺有“一寸水、一寸魚”的說法。根據無錫河埒鄉不同水深的池塘魚產量比較表明。
單位面積草魚、青魚、鰱、鳙的放養量和凈產量隨著水深的增加均有大幅度增加。
平均水深較深(1.7m～2.5m)的池塘，螺、蜆和水草的投喂量也比面積相似但水較淺(1.2m～1.5m)的池塘，分別多51%和56%。
但池塘也不是愈深愈好。如池水過深，下層水光照條件差，溶氧低，加以有機物分解又消耗大量氧氣，這就容易造成下層水經常缺氧。
因此，池水過深，對魚類的生存和生長均有很大影響。實踐證明，精養魚池常年水位應保持在2.0m～2.5m。
5、土質
飼養鯉科魚類池塘的土質以壤土最好，粘土次之，沙土最差。養1年～2年后的魚池，由于積存的殘餌、魚類糞便和生物尸體與泥沙混合，形成淤泥，代替了原有的土壤。
淤泥過多，則其中所含的有機物氧化分解要消耗大量氧氣，易造成缺氧。而且缺氧后有機物厭氧發酵還會產生氨、硫化氫等有害物質，影響魚類生存和生長。
通常在魚種放養時，池底應保持5cm厚的淤泥，這對補充水中營養物質和保持、調節水的肥度有很大的作用。
6、池塘形狀和周圍環境
魚池以東西長而南北寬的長方形池為最好。這樣的池形的優點是池埂遮蔭小，水面日照時間長，有利于浮游植物光合作用。
并且夏季多東南風和西南風，水面容易起波浪。池水在動態中能自然增氧，可減少魚類浮頭。長方形池的長寬比以5：3為最好。
這種長方形不僅外形美觀，而且有利于飼養管理和拉網操作，注水時也易造成池水的流轉。池塘周圍不應有高大的樹木和房屋，以免阻擋陽光照射和風的吹動。
7、池底形狀
魚池池底一般可分為3種類型：第一種是“鍋底型”。即池塘四周淺，逐漸向池中央加深，整個池塘形似鐵鍋底。
此類魚池，干池排水需在池底挖溝，捕魚、運魚挖取淤泥十分不便，須加以改造。第二種是“傾斜型”。
其池底平坦，并向出水口一側傾斜。此類池底干池排水、捕魚均方便，但清除淤泥仍十分不便。
第三種即為“龜背型”，其池塘中間高(俗稱塘背)，向四周傾斜，在與池塘斜坡接壤處最深，形成一條淺槽(俗稱池槽)，整個池底呈龜背狀，并向出水口一側傾斜。
這樣年底排水干池時，魚和水都有集中在最深的集魚處(俗稱車潭)，其排水捕魚十分方便，運魚距離短。
而且塘泥主要淤積在池底最深處的池槽內，多余的淤泥就容易清除，修整池埂可就近取土，其勞動強度較小。
此外，這種池形結構在拉網時，只需用竹篙將下綱壓在池槽內，使整個下綱繃緊，緊貼池底，魚類就不易從下綱處逃逸，可大大提高低層魚的起捕率。
8、池塘改造
良好的池塘條件是獲得高產、優質、高效的關鍵之一。
目前我國對高產穩產魚池的要求是：
①面積適中，一般養魚水面以10畝左右為佳。②水較深，一般在2.5m左右。③有良好的水源和水質，注排水方便。④池形整齊，堤埂較高較寬，大水不淹，天旱不漏，旱澇保收。
此外池底最好呈“龜背型”或“傾斜型”，池塘飼養管理方便，并有一定的青飼料種植面積。
如魚池達不到上述要求，就應加以改造。改造池塘時應按上述標準要求，采?。盒〕馗拇蟪?淺池改深池;死水改活水;低埂改高埂;狹埂改寬埂。
9、池塘的清整
池塘經一年的養魚后，底部沉積了大量淤泥(一般每年沉積10cm左右)。故應在干池捕魚后，將池底周圍的淤泥挖起放在堤埂和堤埂的斜坡上。
待稍干時應貼在堤埂斜坡上，拍打緊實，然后立即移栽黑麥草或青菜等，作為魚類的青飼料。
這樣既能改善池塘條件，增大蓄水量，又能為青飼料的種植提供優質肥料，也由于草根的固泥護坡作用，減輕了池坡和堤埂的崩坍。
整塘后，再用藥物清塘(方法與魚苗培育池的清塘相同)。
清整好的池塘，注入新水時應采用密網過濾，防止野雜魚進入池內，待藥效消失后，方可放入魚種。
10、鹽堿地魚池水質特點及其改造
除上述淡水淡土的魚池外，我國東北、華北、西北以及沿海河口還有面積廣闊的鹽堿地。
這些土地一般不宜農作物的生長，甚至寸草不生，而經改造后，即可挖塘養魚。
經過若干年的養魚，這些土地完全或基本淡化后，根據需要還可以改為農田。目前，利用鹽堿地發展池塘養魚，已成為我國改造鹽堿地的重要措施。
沿海受海水影響的地區，水中離子以Cl-為最多。在干旱少雨地區，河水含鹽量較高，有的可達1000mg/L以上，高的可達7000mg/L。
當水中含鹽量超過300mg/L～500mg/L時，離子間的比例則有較大的變化，水中HCO3- 的比例下降，Cl-或SO42- 的比例增加。
在理論上SO42-本身無毒，但在缺氧、有機物高的情況下，硫酸根可被細菌還原為魚類有毒的硫化氫。
池塘養魚混養和密養方法
在同一池塘里混養和合理密養習性不同、食性各異或同一種類而規格不同的魚種，是中國池塘養魚技術的核心。
鰱、鳙生活在水體上層，草魚、團頭魴生活在水體中、下層，青魚、鯪魚、鯉、鯽、非鯽等生活在水體底層。
將這些不同種類的魚混養在同一池塘中時，不但可增加池塘單位面積的放養量。
而且由于各種魚類所需的餌料不同，能充分利用池塘中的各種餌料資源，產生互利關系，又防止了水體的富營養化和改善池塘生產條件。
將同一種類不同規格的魚進行混養，可在生產食用魚的同時生產大規格魚種，從而減少培育魚種的池塘，擴大了食用魚的飼養面積。
在合理的密度范圍內，只要水溫適宜、水質良好、混養魚類的比例和放養魚種的規格適當、餌料質優充足、飼養管理細致，就會提高產量。
池塘養魚飼養管理
1、合理的放養模式
配合飼料池塘養魚，一般以吃食性魚類為主。
搭配濾食性魚類，以充分利用水體及水體內生物餌料，同時又可調節水質，搭配比例為吃食性魚類占80%，濾食性魚類占20%。鰱、鳙魚比例一般為4~5：1。
值得注意的是草魚搶食較兇，鯽魚膽子較小，一般以鯉魚或鯽魚為主養塘不搭配草魚，以鯽魚為主養塘不搭配草魚、鯉魚。主養吃食性魚類馴化搶食后再投放鰱、鳙魚。
投放量應視池塘條件、管理條件，預期達到的產量、規格及投放規格而定。
2、積極防病
魚生活于水中，發病后不像陸生動物容易被發現，同時給藥比較困難，在日常生產中給藥只外用——潑灑和內服——加在飼料內。
當魚體發病嚴重時不攝食，也就不能進行內服藥治療，因此在生產中防病極其重要，防重于治，應防治結合。
1)清塘消毒
A：清塘：冬季干塘時，清除池內過厚淤泥，干塘日曬，并用生石灰、漂白粉等藥物清塘，殺滅塘內蟲類、蟲卵和病原生物。
B：消毒：分水體消毒和魚體消毒
魚體消毒：魚種入塘前進行藥浴消毒。
在養殖過程中，還可定期在食物周圍懸掛藥簍(袋)，使食場周圍局部水體達到一定的藥物濃度，當魚進入食場吃食時進行藥浴消毒。
水體消毒：也就是外用藥物防病消毒，用于預防魚類細菌性及體表寄生蟲疾病。
常用藥物生石灰20毫克/升、漂白粉1毫克/升、海因類0.2~0.3毫克/升、硫酸銅與硫酸亞鐵合劑(5:2)0.7毫克/升、敵百蟲0.3~0.5毫克/升等。
2)定期使用微生態制劑
使用微生態制劑前后5-7天不能使用外用消毒的物。微生態制劑使淤泥有機質迅速氧化分解，抑制有害菌的繁殖。
3)科學使用增氧機
晴天中午開動增氧機1-2小時，使池底含有害物質的底層水曝氣，將池塘上層富氧水帶入底層，加速底層有機物氧化分解減少水體內的氨氮、亞硝酸鹽等有害物質含量，減少夜間的底層化學耗氧。
3、巡塘
堅持早、中、晚巡塘，觀察魚類攝食、活動情況，判斷魚類健康狀況。觀察水體、水質、水色變化。
4、施肥
底肥以有機肥為主，追肥以化肥為主。每半月左右追肥一次。氮肥用尿素等，磷肥用過磷酸鈣，每次用量5~10千克/畝，溶解后全池潑灑。
配合顆粒飼料主養吃食性魚類的塘一般氮肥不易缺，因此追肥以磷肥為主，以補充水體中的磷的不足。
使用磷肥時應注意：在晴天上午充分溶解后潑灑，以便使浮游植物及時利用，同時應避免在使用生石灰前后、池水混濁時使用，以免降低肥效。
施肥目的：為浮游植物提供充分營養，促使其生長繁殖。調節水質，保持“肥、嫩、活、爽”，為鰱魚提供餌料，保持池水較高的產氧能力。
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