水產養殖業的機遇與挑戰 健康水產養殖為何要用純氧 |
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2015-11-06 11:29:00 水產養殖網 出處：中國水產養殖網
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11月5日林德水產在中國青島舉辦2015中國國際漁業博覽會林德水產養殖技術研討會，在研討會上林德公司就目前水產養殖業所面臨的機遇和挑戰做了詳細的介紹。目前增長最快的食品板塊就是水產養殖業，水產養殖是唯一途徑來填補未來“魚缺口”的方式，因為全球人口擴大，到2030年將需要額外的3700萬噸魚來維持當前魚的消費水平，目前傳統捕撈漁業已到最大負荷，今天人類消費的50%食用魚由養殖業提供，到2030年至少需要9300萬噸魚由養殖業提供。
中國漁業產量及現狀
中國是水產養殖大國，水產養殖產量占全球產量的62%以上，全國養殖產量占總漁業產量73%。目前水產養殖模式還主要以粗放型養殖為主，工廠化養殖產量只占總養殖產量的0.85%，但是粗放型養殖模式有效率較低、飼料轉化率較差、抗風險能力低（如：氣候及自然災害等）、環保壓力等特點。2015年水產品市場行情普遍不是很好，另外來自環保方面的壓力，粗放的水產養殖已經到了盡頭，出口的乏力，內需的恒定，養殖業必須轉向，生態、高質量、可持續，其中一個重要的方向就是精細化科學化的工廠化養殖模式。
關于工廠化養殖的模式，都早已被大家所熟知，這里我們主要來談談養殖水體高溶氧量的重要性，溶氧一直以來都是水產養殖的核心要素，溶氧的高低直接關系到養殖水產的成活率的高低和產量的多少。下面我們通過幾組參數來詳細了解一下：
水產養殖幾個重要的溶氧度參考值
• 水體氧飽和度：
- 淡水：15℃ = 10.07mg/l 25℃ = 8.25mg/l
- 海水：15℃ = 8.13mg/l 25℃ = 6.76mg/l
• 研究表明：（對鮭魚科如鮭魚、鱒魚和其它魚類如鱸魚和海鯛等的影響）
- 85%氧飽和度時未出現不良影響
- 75%氧飽和度時食欲減退
- 60%氧飽和度時食欲增強，生長率下降
- 40%氧飽和度時無食欲，死亡率高
- 30%氧飽和度時大量死
• 溶氧度推薦值：
- 歐盟： 6mg/l
- 生態三文魚養殖： 7mg/l
- 挪威水產養殖規范： 8mg/l @ 15℃ 岸基養殖
純氧溶氧技術帶來的效益 提高飼料轉換率降低成本
- 飼料轉換率從1.5下降到1時，總成本約可下降20%
• 降低死亡率降低成本
- 從通常5%降至2%以下
• 提高生長率降低成本
- 減小出產周期，可達到最佳設施利用率
• 增加養殖容量降低成本
- 更高的單位容積放養率（高密度養殖）
• 減少接種疫苗和抗生素需求提高產品價值
-高品質生態產品，符合食品安全衛生要求
• 滿足動物福利標準好的形象
-滿足產品出口西方認證條件
• 降低投資成本-水衛士氧流系列......減少投資
傳統機械空氣曝氣增氧 空氣曝氣增氧是無奈之舉
- 物理定律所限很難滿足溶氧要求
-依靠水中藻類光合作用補充氧
-降低魚池放養率
-水溫高時風險更高
-高能耗
-低可靠性
現代化純氧溶氧
以高性價比氧氣替代空氣
- 采用高效的溶氧技術
- 高可靠性及高適應性
- 節能降耗
- 滿足所有魚類蝦類岸基養殖需求
- 顯著的綜合性經濟效益
溶氧與能耗
 純氧溶氧對空氣曝氣溶氧的重大優勢之一在于節能。
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