親蝦隔離法：羅氏沼蝦養殖的重大突破 |
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2009-10-27 11:30:00 水產養殖網 出處：水產前沿
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采用“親蝦隔離法”孵化羅氏沼蝦蝦苗可有效防止蝦苗“白濁病”，穩定養殖產量。這也啟示我們：建立親蝦隔離保種場是恢復廣東省羅氏沼蝦養殖生產的重要措施
□文/珠海市斗門區海洋與漁業局 梁健文
2009年，羅氏沼蝦人工育苗的一種改進方法在珠江三角洲悄然興起——從浙江、上海等地購買孵出的幼體再培育成蝦苗，我們稱這種育苗方法為“親蝦隔離法”。該法與連續性地使用當地親蝦孵化幼體再培育成蝦苗對比，有效地減少“白濁病”蝦苗的發生，穩定養殖產量。采用“親蝦隔離法”推廣羅氏沼蝦新的育苗方法，即親蝦保種場與孵化場隔離，可逐漸恢復我省現有的羅氏沼蝦良種場功能，盡量減少輸入外省蝦苗和減少利用外省的幼體育苗，才能節約生產成本和增加蝦苗產量，自主地推動廣東省的羅氏沼蝦育苗生產，保證廣東省羅氏沼蝦養殖業的健康發展。
1、背景簡介
廣東?。ò◤V西）養殖羅氏沼蝦已有二十多年，早在上世紀90年代，羅氏沼蝦種質退化，孵出的蝦苗帶有“白濁病”（洛克病毒），養蝦區可能存在“白濁病”病源，江河水質也不大適合育苗生產，羅氏沼蝦產業面臨危機。 2000年開始，南美白對蝦養殖的興起又進一步沖擊了羅氏沼蝦市場，羅氏沼蝦種質的復壯和蝦苗“白濁病”研究基本被放棄，導致許多蝦苗場經營虧損，廣東、廣西兩省約有95%的羅氏沼蝦育苗場關閉。但近年來南美白對蝦養殖普遍發生病害，許多地區減產、甚至絕產，珠江口的一些蝦農又想起了早年放棄養殖而產量穩定的羅氏沼蝦，逐年恢復生產，放養面積不斷擴大。由于缺少羅氏沼蝦良種，廣東（廣西）不少育苗場甚至不選留親蝦過冬，不強化培育親蝦，只是到了天暖季節從養殖塘挑選一些懷卵親蝦孵化育苗，養殖區又存在病毒污染的可能，育苗場始終不能擺脫“白濁病”蝦苗的困擾，羅氏沼蝦蝦苗一直短缺。而浙、滬地區對羅氏沼蝦種質保護比較重視，當地以上海水產研究所為技術核心，不斷地引入原種和選育良種，降低羅氏沼蝦育苗出現“白濁病”的機率，在這種情形下，浙江、上海生產的羅氏沼蝦苗乘虛進入廣東市場。但受到空運成本高、蝦苗長途運輸成活率低等因素制約，故有人改變方法，將成本低、體積小的羅氏沼蝦幼體空運到珠三角地區培育成蝦苗再供應給養殖者，收到意想不到的效果，利用異地幼體培育蝦苗的“親蝦隔離法”就是這樣在“不經意”的情況下實現。
2、“親蝦隔離法”效益分析
隨著改進的羅氏沼蝦育苗方法逐漸傳開，江、滬的羅氏沼蝦幼體供應緊俏，其孵化成本在正常的情形下為1元/萬尾，而銷往廣東的價格平均8元/萬尾，最高達13元/萬尾。但是培育成蝦苗后，平均銷售價格為150元/萬尾，最高達220元/萬尾。由于舍棄了親蝦培育和幼體孵化的成本支出，本地蝦苗場的育苗總成本約占銷售價格的50%?？梢娺@種“親蝦隔離”的育苗方法還有較大的利潤空間。據統計，2009年廣東省放養羅氏沼蝦約13萬畝，投放蝦苗40億尾，廣東自行生產只有8億尾左右。中山市港口鎮“旺牌”蝦苗場是省內最成功的一個例子，該場從1月份開始從浙江湖州大量運入良種羅氏沼蝦幼體，至8月親蝦產卵停止，共培育羅氏沼蝦苗4億尾，生產的蝦苗健壯、無白濁病，市場供不應求。
3、“親蝦隔離法”保種場條件
采用“親蝦隔離法”建立羅氏沼蝦保種場至少具備以下的條件：
（1）全封閉的場地
羅氏沼蝦幼體保種場應選擇遠離羅氏沼蝦養殖區，以三面環山的水庫壩下為好，其目的是避免養殖區水體排放可能產生的病源傳染。水庫通常水質良好，且由高向低單向流動，不但起到隔離作用，還可滿足生產過程的淡水需求，海水可以人工配制或運載鹵水。
（2）無病毒侵染的良種
通常選擇F3-F6代為好，過早的原種親蝦未經純化養殖，育苗產量低，不合乎商業要求（有條件的引入原種儲備當然更好），超過F6代的親蝦又可能出現種質退化，抗逆性變差。良種親蝦盡可能在異地選取，避免近親繁殖，并且經過病毒檢測才能進入隔離場地。
（3）科學嚴謹的生產操作
親蝦隔離場需執行規范的孵化育苗辦法，同時建立嚴格的管理制度，限制無關人員和不潔工具的進入，尤其是商品蝦養殖區的人員要經過消毒程序才能進入孵化車間；使用的工具應全新，不能借用其它孵化場工具；親蝦、幼體和蝦苗通常只能輸出，不能隨便輸入等。
采用“親蝦隔離法”建立的保種孵化場將為羅氏沼蝦養殖生產實行了科學的分工：孵化場選育良種親蝦和生產健康的幼體供應育苗場；育苗場可放心地購買無病毒幼體培育成蝦苗供應蝦農；蝦農購買無“白濁病”的蝦苗養殖成商品蝦，獲得穩定的產量。
本文由《水產前沿》雜志社授權中國水產養殖網轉載。任何單位或個人,未經授權,擅自轉載此文引起的法律糾紛，責任自負。
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