平潭作為一個靠海的城市，水產業歷來就是平潭的特色產業。如今，平潭正打造一流水準的水產品加工廠!平潭嵐順水產食品生產加工基地，總投資1億元，一期計劃在今年第四季度投入使用。
（本網記者 林彬彬）“隨著實驗區發展，平潭在水產品出口方面的優勢漸顯，但是鮑魚等水產食品都是以委托加工形式出口?！备＝ㄊ鬼樖称芳庸す煞萦邢薰径麻L俞珠英介紹說，為拉動平潭水產養殖業的發展，在實驗區的規劃下，公司決定進一步整合平潭漁業資源，建設自有加工廠?！?br>
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近期正完成塔吊工作
平潭嵐順水產食品生產加工基地，位于平潭流水鎮松南村，作為區的重點項目，目前正在加緊建設中?；乜偼顿Y1億元，占地面積2.6萬平方米，設冷庫倉儲容量達1.6萬噸，并設水產食品生產加工基地，水產品加工展示中心等。
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據了解，水產品加工基地共分為兩期建設。一期主要是引入加工設備，計劃在今年第四季度投入使用。二期則會引進研發設備，如生物工程技術、超高溫殺菌、冷凍速凍、超臨界萃取等高新技術將得到運用。
“項目建成后將拉動平潭水產養殖、物流運輸、包裝、餐飲等相關產業發展，對提升平潭水產品的產業化，增強整體經濟競爭力具有重要作用?！庇嶂橛⒔榻B說。
借助平潭區位優勢和稅收優惠
水產品出口日本、新加坡等地
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福建省嵐順食品加工股份有限公司是2015年成立的，股東構成是平潭縣嵐順水產養殖有限公司和尼日利亞自然人丹尼爾。
其中，平潭縣嵐順水產養殖有限公司是平潭一家集鮑魚、螃蟹、九節蝦、石斑魚等特色水產資源的種苗培育、養殖、銷售于一體的企業。
作為平潭農業產業化的省級重點龍頭企業，公司擁有自營出口經營權，產品銷售渠道暢通，鮑魚苗、成品鮑魚及凍鮑魚等產品出口到日本、新加坡等國家。
“實驗區內水產品深加工出口有13點的退稅，即若以出口一億的貨值來算，可以退稅1300萬元人民幣?！庇嶂橛⒄f，不僅如此，借助平潭對臺優勢，貨物通過海峽號直航運輸到臺灣地區，再遠銷到東南亞等國家。
據介紹，平潭縣嵐順水產養殖有限公司先后在平潭及其他縣市建立了鮑魚、螃蟹等水產養殖基地，帶動了周邊的農戶的發展，產品也遠銷國內外，而在出口的產品中，凍鮑的銷售額占總銷售額20%。
“冷凍的成本是最高的?！庇嶂橛⒔榻B說，在非鮑魚季節銷售凍鮑，給公司帶來了客觀的經濟效益的同時，對于產品的冷凍、速凍工藝提出了更多的要求。
一流水準的生產加工工藝
滿足水產品出口要求
“為了達到出口標準，以往平潭的鮑魚都要靠福清、廈門、漳州等地加工出口，項目建成后，我們就可以自主加工出口?！庇嶂橛⒄f，基地配有國際領先水平的機器設備，2T/時的IQF螺旋速凍機、1.6萬噸冷藏庫及與之相配套的制冷設備，生產規模年產2000噸以上。
此外，俞珠英還談到，該項目配備一流水準的水產品生產加工工藝，各類水產品深加工后，可以提供給超市、酒店，滿足城鎮居民的生活所需，同時生產加工的各類水產品符合出口要求，能夠帶動平潭水產經濟的可持續發展。（福建省嵐順食品加工股份有限公司供圖）
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