農民豐收節，江西九江永修云山稻鱉養殖豐收季，來往車輛絡繹不絕 |
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2018-09-27 15:08:00 水產養殖網 出處：九江永修發布
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進入九月以來，永修縣云山集團鳳凰山甲魚良種養殖場稻鱉養殖基地格外熱鬧了起來。
在105國道安義到九江段上，一輛輛掛著贛、浙、蘇、粵等牌照的小汽車從四面八方聚攏而來，車上下來的客商直奔稻鱉養殖基地。
稻鱉養殖基里，幾名商販在稻田里忙著捉甲魚。一名員工彎下腰，右手伸到腳底，拎出二只兇猛的甲魚，一只足有3斤多重。
再過幾天，云山甲魚養殖場的甲魚就要批量上市，從上海、江蘇、福建、湖北、南昌、九江等地趕來“看行情”的客商絡繹不絕。
據云山集團鳳凰山甲魚良種養殖場負責人王傳樹介紹，僅2018年1至8月份，就銷售商品甲魚10多萬只，比去年同期增長52.7%，銷售收入、利稅和職工收入均翻了一番。小小甲魚已成為云山特色農業經濟的增長點。
云山集團甲魚良種養殖場坐落在鳳凰山。過去，這里雖然有豐饒的水土資源，但傳統農業未能使當地群眾盡快富裕起來。1993年，云山集團組織技術人員到江蘇、浙江農村一帶參觀考察甲魚養殖項目，在鳳凰山建起一座占地面積1.5萬平方米的工廠化甲魚養殖場。經過悉心管理和科學養殖，翌年，商品甲魚就投入市場，并獲得較好的經濟效益。經過20多年發展，云山甲魚場養殖面積也從最初的60畝擴大到現在的1200多畝，云山由此成為贛北“甲魚之鄉”。
青山綠水才能養出生態甲魚。云山集團鳳凰山甲魚良種養殖場飼養甲魚的水和村民飲用水同源，都來自云山水庫，水體無污染。
由于是模擬野外生長環境，甲魚生長周期在11個月左右，比室內工廠化養殖的甲魚長一倍以上。同時，在飼料配比方面也大有講究，甲魚飼料主要來自農戶自家種植的南瓜、冬瓜、番薯以及鰱魚、蝦、螺螄以及水中微生物喂食，并嚴格控制甲魚的體重，不能太肥也不能太瘦，這樣養出來的甲魚，雖然成本較高、見效慢，但甲魚品質好，肉質緊實鮮美，價錢也高，口碑好，買的人很多，最遠銷售到廣東、云南等地。
為提高甲魚品質，鳳凰山甲魚良種養殖場嚴格控制養殖密度，“這樣既可以減少甲魚病害的發生，減少用藥次數；又能給甲魚提供更多活動空間，增加甲魚運動量，養出高品質甲魚?！?br>
南昌洪城水產批發市場經營戶吳士剛說，云山甲魚在南昌市民中的口碑較好，已形成一批固定的“吃貨”。他每天銷售的甲魚有一半是云山的?！霸粕郊佐~一般裙邊寬大，面板光潔，翻身也快。銷售量少時一天1000來只，多的時候可以賣1500多只?！?br>
在甲魚養殖業不斷擴大的過程中，江西省農墾辦給予了極大的支持和幫助，引導云山甲魚品牌提升，2013年納入國家農墾農副產品質量追溯體系，避免出現同行低質競爭，確保養殖場最大程度增收。
2015年，成立生態甲魚養殖合作社，合作社成立當年，投入10余萬元安裝水質監控系統，對云山水庫出水口、甲魚養殖場每個池塘的水面水質進行實時監控，建立甲魚質量追溯檔案，提高養殖水平，保證甲魚質量。
甲魚養殖要不斷創新模式。2017年，云山集團鳳凰山甲魚良種養殖場實行“稻鱉共生”養殖。就是把甲魚放在稻田和水稻一起種養，不打農藥、不施化肥、不喂飼料，讓甲魚“天然養成”?！暗诀M共生”養殖模式，大米和甲魚品質得到提升，一斤甲魚可賣到70元以上，大米每斤賣到10元錢。2017年，云山甲魚在參加第十五屆全國農產品展銷會上，獲金獎。
“品牌提升是云山甲魚產業化發展必經之路?！痹粕郊瘓F鳳凰山甲魚良種養殖場負責人說，一方面，積極引導合作社提高甲魚養殖技術，推廣標準化養殖，建設生態甲魚養殖示范基地等；另一方面，把甲魚文化和美麗鄉村經營相結合，推出甲魚文化展示、垂釣、餐飲等農業休閑觀光旅游項目，做強產業文化，使云山成為名副其實的贛北“甲魚第一鄉”。（曹國平、邵陽）
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