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| 據SeafoodNews 3月27日報道：Under是位于林德斯的一家餐廳，將挪威餐飲業提升到了一個新的水平。該餐廳于上周三(3月20日)開業，是歐洲首家水下餐廳，食客可一邊欣賞大海美景，一邊享用當地美食和可持續海產品?？腿丝梢酝ㄟ^超大的水下窗戶觀看海洋生物，此外，它還是一個海洋生物研究中心。
這座半淹沒的餐廳建筑位于挪威海岸線的最南端，直接坐落在海床上，水下超過16英尺，餐廳的玻璃有三尺厚，可以承受北大西洋冰冷的海水壓力。
Under餐廳有來自挪威克里斯蒂安桑市的一家名為Maltid美食餐廳的丹麥主廚Nicolai Elllitsgaard負責，每晚只接待35-40名客人。餐廳是季節性的，廚師菜單價格為2250挪威克朗，約合266美元，1450挪威克朗搭配葡萄酒，850挪威克朗搭配果汁飲料。 |
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