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▲何啟財在觀察泥鰍孵化情況
小魚、小蝦、泥鰍、鱔魚等,原本就是鄉村稻田里的產物。外出打工多年的何啟財,當看到有人開始人工培育和飼養,也瞅準這一致富門路,學會養殖和繁育技術后,返鄉發展水產養殖。他力爭讓泥鰍鱔魚重新回歸稻田,將“蝦兵蟹將”布滿鄉村,讓父老鄉親的腰包鼓起來。
菜市場里發現商機
“泥鰍孵化出苗要3天時間,出苗后需要喂養40天才能銷售?！苯?在黔江區白土鄉金塘村一泥鰍養殖育苗基地,正在觀察孵化箱泥鰍孵化情況的何啟財說。
提到養殖和培育泥鰍,還得從何啟財小時候在稻田里抓泥鰍和鱔魚時說起。那時候稻田里用的是牛糞、豬糞等有機肥,殺蟲也是用草木灰,隨處都能見到泥鰍、鱔魚、鯽魚、青蛙等,他每年都要用網兜、用手抓到集鎮上去賣錢。
“后來稻田開始使用化肥、農藥,生態遭到破壞,這些生活在水中的小魚、小蝦、泥鰍、鱔魚等難以生存?！焙螁⒇斦f,物以稀為貴,隨著市場價格的上漲,他在農閑時,還跨區縣、鎮鄉專找那些沒有受到污染的撂荒田和堰塘,抓小魚、小蝦、黃鱔、泥鰍等,忙碌一天,運氣好才能撈幾斤鱔魚和泥鰍。他舍不得吃,便拿到街上去賣了補貼家用,作為家庭的增收副業。
直到2000年,何啟財外出打工后,才放棄“轉”鄉村田坎的生活。
在重慶主城打工期間,何啟財到菜市場里買菜時看到,以前在稻田里看到的泥鰍、鱔魚、小龍蝦等,現在全為人工培育和飼養,并且價格不菲。
學會養殖和繁育技術
2016年,何啟財回到金塘村,看到自家荒蕪多年的稻田,便想到利用稻田養小龍蝦,應該比在外打工要強。何啟財對一些經營小龍蝦的中高檔餐館進行了解,打聽到小龍蝦在市場上賣80元一公斤,并且很多養殖基地是直接賣到主城區的大小餐館里。
看準這個產業后,何啟財專程到重慶一家養殖小龍蝦基地拜師學藝。學會養殖技術后,他回家便試養了1畝稻田的小龍蝦,收獲200余斤,收入1萬余元。
2017年,何啟財采取稻蝦套養模式,利用5畝稻田喂養小龍蝦,實現稻谷和小龍蝦的雙豐收。2018年,何啟財流轉附近村民的稻田,將稻蝦套養面積擴展到15畝。也就在當年,何啟財在朋友的介紹下,來到重慶一家水產養殖基地,利用一個月時間專門學習泥鰍、黃鱔的繁育和養殖技術?；丶液?引進種鰍,成功繁殖泥鰍苗喂養。
“泥鰍幼苗的孵化分為靜水孵化和流水孵化,它是一個精細過程,孵化箱不能離人,還要24小時保持水的恒溫,防止受精卵相互擠壓?！焙螁⒇斦f,他孵化的泥鰍幼苗,采用的是流水孵化,把受精卵放入孵化箱,進行微流水孵化,水流速度以不沖落附在巢上的卵為宜,每升水可放800～1200粒卵。通常情況下,孵化出苗只要3天時間。幼苗在放入塘里,靠陪浮游生物生存。
傾力打造黔江“水產王國”
“通過去年的養殖和繁育,我還掌握了培育種鰍的技術,不再高價去買種鰍?！焙螁⒇斦f,他還設置種鰍選美室,精選健壯的泥鰍進行育種繁殖。
今年,何啟財計劃繁育泥鰍小苗2000萬尾,實現銷售收入100萬元。目前,何啟財已成功繁育500萬尾,已銷往金溪、石家、新華、舟白、正陽等鎮鄉街道。
何啟財所在的泥鰍、小龍蝦養殖基地,主要以培育幼苗、養殖銷售為主,現有苗塘30畝,成品稻鰍、稻蝦種養面積達130畝,并于去年成立了金塘漁業股份合作社。通過技術入股,何啟財成為合作社的一名股東,主要負責育苗。
“目前,來我們基地購買泥鰍苗的較多。培育完這批泥鰍幼苗后,馬上轉入黃鱔、小龍蝦幼苗的培育,力爭在兩年內讓泥鰍、小龍蝦、鱔魚‘游’進全區鄉村稻田里?！焙螁⒇攲窈蟮乃a養殖充滿信心。
金塘村是黔江區的深度貧困村,通過近幾年的發展,泥鰍和小龍蝦是繼蠶桑、生豬等產業后的又一精準扶貧產業。該鄉組織委員鄭曉莉說,她從水產養殖看到了鄉村產業振興的希望。目前,全鄉泥鰍、小龍蝦養殖規模已經達到500畝,通過“專業合作社+基地+農戶”的發展模式,采取產業與貧困戶利益鏈接機制,推進鄉村振興。下一步,將對全鄉的蜂蜜、土雞、臘肉、泥鰍、小龍蝦等優質農業產品注冊商標、形成品牌,借助互聯網平臺,暢銷到全國各地。
該合作社理事長高萬年告訴記者,金塘漁業股份合作社有社員70余人,帶動全村建卡貧困戶20余戶。其具體幫扶帶動措施:一是動員貧困戶養殖泥鰍和小龍蝦;二是貧困戶在基地有務工收入。從2018年開始,合作社通過給貧困戶發放泥鰍和小龍蝦苗子的喂養試養模式,由合作社把產品集中收購,再統一進行銷售,使不少農戶當年實現了脫貧摘帽。
來源：華龍網 |
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