國內市場基本恢復，很多水產品都漲價了，為何羅非魚還在躊躇不前？ |
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2020-04-16 15:38:00 水產養殖網 出處：水產養殖網
我要評論 |
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世界衛生組織稱我國已進入緩疫階段，這就意味著我國抗擊新冠疫情基本勝利了。各行各業復工率幾近100%，消費市場的活力也基本恢復。水產行業也在一步步重回正軌，但是由于國外疫情爆發，一些主攻外貿的水產品就沒那么幸運了，相比于其他國內消費市場巨大的水產品，羅非魚依然困境重重。
奇怪的是，本以為羅非魚春節前后會遭遇史無前例的大降價，但這種現象卻沒有出現。根據廣東和海南地區這段時間的報價，我們看到，羅非魚目前的塘口批發價相較于春節前價格波動不大，甚至是有所提升的，但是漲價的幅度遠遠低于加州鱸、對蝦等其他水產品，一直拉不上去。究其原因，一方面，3月21日美國豁免中國115g以下規格羅非魚產品25%的關稅，小規格6兩-1斤的羅非魚受到加工企業的青睞，出塘批發價格也有所提高，但這幾天又出現了回落的趨勢，而較大規格1斤以上的羅非魚出口的銷路受限。另一方面，國內疫情延緩，人們基本可以隨意活動，國內羅非魚的消費市場已經基本恢復，甚至消費力還在不斷的拓展，對羅非魚的銷售有一定的幫助，因此較大規格的羅非魚受國內市場情況變化的影響較大，產生波動。
但是我們對比現在和2019年的羅非魚價格，不禁為羅非魚從業者抹一把汗，廣東羅非魚價格同比下降了將近15%，海南同比下降將近10%。為什么羅非魚的價格會出現如此大的變動？2019年中美貿易戰使得羅非魚出口關稅從10%提高到25%，給從業者當頭一棒，羅非魚國外市場占比急速下滑，價格也不斷下降，許多了羅非魚養殖企業紛紛改養獲利更高的水產魚類，如目前漲價最兇的加州鱸等。
廣東省和海南省羅非魚近期塘口批發價（平均）
“塞翁失馬，焉知非?！?，疫情下的羅非魚產業面臨的不僅僅是困境，還有在危機下潛藏的機遇。
困境
1、過分依賴出口，國內市場受到忽視
廣東省和海南省是我國羅非魚主要產區，其中海南省的羅非魚產量占比高達90%。海南羅非魚產業重心在于出口，銷往國內市場的僅占30%，70%的羅非魚出口國外，年出口總額3億多美元，提供了14萬人的就業崗位，出口目的地拓展到全球54個國家和地區，其中有大約三分之二出口美國。
2019年，美國把中國出口美國的羅非魚關稅從10%提高到25%，對從業者打擊極大，以致當年對美出口羅非魚量同比下降16%，在美市場占有率大幅下降。
步入2020年，遭遇國內新冠疫情的影響，國外對我國出口產品管制十分嚴厲，許多養殖企業紛紛收到外貿訂單延遲或取消的信息，這對于過分依賴出口的養殖企業來說無疑是致命的打擊。許多企業想轉型，從外銷轉回內銷，但是他們苦于沒有提前做好市場布局，在國內的銷售渠道多為冷凍批發市場和酒店餐飲業，對于結款緩慢的商超渠道接觸較少，很難打開國內的銷路，處境非常被動。
目前，國內的疫情已經進入緩疫的狀態，各行各業也基本復工，國內羅非魚市場正在慢慢恢復。但是國外疫情卻沒那么樂觀了，每個國家的國情不同，很多從業者認為按照美國目前的抗疫情況，想要戰勝疫情可能要到年底。國外疫情伊始，人們紛紛搶購食品，屯糧以應對疫情，因此，在過去的一個月里，美國對羅非魚這種剛需產品的需求量大大提高，國內出口企業收到許多加急訂單。3月21日，美國為了緩解其國內的需求，豁免中國115g以下規格的羅非魚產品，加速了國內存塘魚的出塘，在一定程度上緩解了企業的壓力。但就目前而言，獲得美國免稅批復的出口企業寥寥無幾，還沒完全放開。況且，這種囤貨的現象并不是長久的，隨著國外疫情不斷加重，必然會采取關閉關口等嚴厲措施，影響羅非魚的出口。因此，許多羅非魚企業深知時間不等人，企業如果想活下去，必然要另謀生路。
2、疫情下羅非魚嚴重壓塘帶來一系列的困擾
疫情期間，嚴重壓塘的羅非魚給養殖企業帶來極大的困擾，許多企業因為存塘魚太多，一度無法繼續運轉。
①春節前，羅非魚就應該出塘上市，但由于疫情影響，企業手中大量的羅非魚只能選擇存塘，壓塘魚占據大量的養殖空間，導致春苗不能及時下塘，延誤農時，沒辦法規律生產。
②許多企業的壓塘魚達到加工規格，沒有企業收購，只能接著養，飼料、用水、用電都是一大筆開銷，加上現在飼料漲價，企業更是苦不堪言。
③壓塘魚越長越肥，超過規格的魚更加沒人收，企業很容易出現資金流動停滯。
④隨著溫度逐漸升高，擁堵的魚塘可能會出現死魚，甚至爆發病害。
機遇
1、線下商超被瘋狂搶貨
記得年初的時候，疫情剛剛開始管控，人們一開始有恐慌的情緒，出現了囤貨式的購買行為，因此，對于翔泰漁業這種提前打開國內商超市場的公司來說，銷售額是爆發式的增長。當然，在政府的安撫下，這種囤貨式的行為慢慢恢復常態，但是相比于銷售無路的其他企業，商超市場在一定程度上解決了羅非魚壓塘的困擾，迅速清塘。
過去的一個月里，國外似乎也在復制同樣的劇情，也出現了囤貨行為，囤貨的程度和趨勢都比我國要嚴重的多。如果國外政府沒能及時安撫群眾情緒，相信這種行為還會延續一段時間，這也是最近羅非魚出塘價格稍有上升的原因之一。
2、線上消費驚現曙光
除了線下商超消費極速增長，線上銷售也進行的如火如荼。由于政府對疫情的管控措施和人們自覺的居家隔離，人們紛紛轉向線上購買日常所需用品和食品。羅非魚作為剛需品自然是供不應求，海南羅非魚養殖企業翔泰漁業表示春節期間雖然出口訂單大幅下滑，但是在國內電商平臺出現了新的增長點。這歸功于翔泰漁業早在三年前就開始布局國內銷售渠道，共同推進羅非魚在電商與新零售平臺的銷售渠道，內貿布局中，翔泰幾乎一網打盡了所有銷售渠道。
同時，為了滿足國內消費者的喜好，翔泰漁業不斷開發新品，如散裝款、酸菜魚、烤魚、火鍋魚等，特別受歡迎，業績全線飄紅。盡管現在國內疫情已經緩解，線上購買量下降8個點，卻依然以350%的增速前行。反觀其他未能提早布局國內市場的羅非魚企業，就只能羨慕嫉妒恨了。
3、政府積極推進水產品流通
為了幫助養殖企業加快清塘，廣東和海南率先出臺水產品收儲補貼政策，并搭建平臺，幫助企業解決資金短缺問題，同時產銷對接，拓展島外銷售渠道。對水產流通加工企業盡快復工復產、暢通水產品銷售渠道起到了推動作用，使存塘魚能及時清空，騰出空間開展春耕投苗生產，有效保障了“菜籃子”水產品供應和漁民增收。
目前海南以及廣東羅非魚養殖企業已經陸陸續續實現清塘，現正加緊腳步進行春苗投放，相信國內的行業前景會越來越好。
如今所有人都是人類命運共同體，國際貿易很容易受到突發事件的影響，因此小編認為，水產出口企業要把握好目前的機遇，在積極開發國外市場的同時，不妨想想辦法打開國內的消費市場，畢竟中國有14億的人口，大部分家庭都步入小康生活，消費力正在急速上升，對品質和名特水產品的追求也越來越高。傳統的出口水產品，如鰻魚和羅非魚等如果能打開國內的消費市場，調整內貿和外貿組成，養殖加工企業將會發展的更加健康和平穩。
作者：水產養殖網 鄭夢珍
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