一片哀嚎，白對蝦價格不斷下滑！江蘇蝦集中上市+南方病害肆虐！端午節能否拉動市場？ |
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2020-06-07 16:05:00 水產養殖網 出處：水產養殖網
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6月初，各地南美白對蝦價格繼續維持下滑的態勢，一方面江蘇如東鹽城等地對蝦集中上市，對市場沖擊的很厲害，另一方面福建廣東等地病害一直讓蝦農很頭疼，四五月份以來病蝦就沒斷過貨。同時還有國外價格便宜的進口蝦不斷進入國內市場流通，幾大綜合因素對國內對蝦價格形成了全方位的打擊。之前在疫情重的時候，南美白對蝦積壓嚴重，業內人士預計慢慢消耗存量的話，6月底7月份蝦價能有回升的希望，現在看來，這個希望太渺茫了。
4月底以來，江蘇南通地區新一批南美白對蝦陸續開始上市，五一前后到達最高峰，蝦價一直維持連續下滑的態勢。江蘇地區除了最近如東蝦賣的非常多，鹽城一帶出蝦也很多，“鹽城對蝦高峰期比如東晚一些，最近鹽城蝦如東蝦一起沖擊市場，貨源很多、價格便宜，最近很多水車都跑到如東鹽城一帶收蝦”。
4月中旬如東40條對蝦最高價賣過38元/斤，到了6月初40條蝦價格已經降到了20元/斤，最低據說已經降到了18-19元/斤了。30條蝦價格也降到了24元/斤，報價低的只有21元/斤。一個半月下降了20元/斤，如東蝦集中上市的威力，可想而知。另一方面今年如東這一茬鍋爐蝦的成功率可圈可點，盡管有腸肝胞蟲的騷擾、部分養殖戶損失慘重，但拿到好苗的養殖戶成功率還是不錯的。
單位：元/斤，以上報價僅供參考。
浙江本地蝦也開始上市了，但數量和江蘇蝦沒辦法相比，“主導華東市場的就是如東蝦鹽城蝦，浙江蝦是配角”。上海杭州等市場的批發商表示，自從五一過后生意總體就很慘淡，“價格一直賣不上去，銷量時好時壞，銷量稍微大一點的話，水車就多了，市場就很快爛市了，然后水車減少一些，賣一兩天又慢慢恢復，就這樣反復這樣，今年生意做得很難受”。
本周山東河北一帶對蝦價格暴跌，30條蝦跌的最慘，從33元/斤暴跌到了25元/斤，現在北方蝦不多，按道理價格不會太差，最起碼不會跌那么多，“但現在如東那邊蝦子太便宜了，加上運費拉到北方，還比從山東河北抓蝦劃算，所以現在北方抓蝦的水車太少太少，零零散散有蝦的養殖戶想賣蝦也找不到車，價格自然就降下來了”。水產養殖網了解到北方工廠化對蝦就要和江蘇蝦打時間差，如東蝦集中上市之前就要盡快出手，“如東蝦集中賣的時間長，避開如東蝦高峰期的話，要么提前要么延后，工廠化長的速度太快了，只有提前賣掉”。
福建漳州和廣東潮汕地區對蝦存塘規格不算大，最近漳州等地病害不少，主要是因為天氣變化頻繁，導致白斑紅體等病害較多，病蝦對市場沖擊厲害，對蝦價格節節下滑。汕頭汕尾等地40條蝦都比較少，塘口收購價格大概22元/斤，有的養殖戶塘口有點問題，七八十條就便宜處理掉了，價格一般10元/斤出點頭。
最近廣東地區深受暴雨之苦，尤其是珠海廣州東莞等地降雨量較大，珠三角總體的降水量都比較多。如果沒有集中的降水，江門珠海等地的露天塘對蝦也到了上市的階段，雨水到來之后，出問題的塘口多了，養殖戶只能無奈地便宜賣病蝦，江門珠海等地40條蝦收購價格20元/斤左右，50條蝦主流報價18-19元/斤，60條蝦16-17元/斤。近期珠三角蝦價和其他產區一樣，總體普遍下跌一兩塊錢不等，預計下周蝦價最多就是穩定不繼續下降。
廣東湛江地區最近也是病害頻頻，出問題的高位池很多，正常蝦的價格看起來還是湊活的，40條蝦大概20元/斤，但實際上的價格是非常亂的，“對蝦存量多，出問題的蝦也比較多，在本地收蝦的水車數量不多，價格被壓的很慘，35條蝦賣相好的最低只有18元/斤，還要賣相好才肯收，賣蝦不好的15塊都賣不到”。水產養殖網了解到，近期湛江地區天氣不穩定，導致弧菌病、纖毛蟲、腸炎等病害較多，注重預防的塘口還不錯，“今年湛江對蝦價格好的時間非常短，不少養殖戶在預防環節的投入吝嗇了一些，結果形成了惡性循環，越不投入越養不好”。
蝦價低迷，一方面是江蘇等地供應量很大，南方病蝦沖擊市場很厲害，另一方面市場消費疲軟已成事實，五一節之后沒有一個像樣的節日刺激市場。端午節還有兩三周的時間，再加上如東對蝦已經銷售了七成多，不知道三天時間的端午節會不會對市場有點拉動作用，“按照今年的市場環境看，除非是很缺貨，要不然蝦價很難賣的上去?，F在養殖戶都精了，都希望在過節的時候賣好價格，結果一到過節賣蝦的人就很多多，價格反而賣不上去。那些一到節日就說什么搶蝦、漲價的人，不是蠢就是壞”。
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