以安徽省蕪湖縣為例探討新冠肺炎疫情期間如何確保漁業正常生產 |
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2020-09-04 16:52:00 水產養殖網 出處：水產養殖網
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| 安徽蕪湖縣位于長江下游南岸，屬沿江地區，區域內溝渠縱橫交錯，湖泊、池塘星羅棋布，漁業資源十分豐富，是安徽省水產大縣，漁業產業也是當地農業五大支柱產業之一。本文作者以新冠肺炎疫情期間安徽省蕪湖縣多措并舉確保漁業正常生產為例，探討如危機下保障漁業安全生產的對策與建議。
以安徽省蕪湖縣為例探討新冠肺炎疫情期間如何確保漁業正常生產
文/安徽省蕪湖縣畜牧水產局 張桂芝
安徽蕪湖縣位于長江下游南岸，屬沿江地區，區域內溝渠縱橫交錯，湖泊、池塘星羅棋布，漁業資源十分豐富，是安徽省水產大縣，漁業產業也是當地農業五大支柱產業之一。近年來，安徽省蕪湖縣在強化實施水產跨越式發展過程中，立足生態優先為前提，著力發展漁業綠色生態養殖產業，通過開展生態健康養殖模式及綠色養殖技術，以及合理的產業布局，培育出陶辛“水韻”牌青蝦、六郎“蕪湖”江蟹等多個優質水產品品牌，提高了蕪湖縣水產品在各地市場的占有率，增加了漁民經濟和社會效益。
一、安徽省蕪湖縣漁業基本情況
蕪湖縣水產養殖面積約11.35萬畝，其中池塘養殖面積5.04萬畝，占養殖總水面的44.29%；河溝湖泊型水面養殖面積1.20萬畝，占10.54%；稻田養殖青蝦、河蟹及稻漁綜合種養面積約5.3萬畝，占總養殖面積的46.57%。2019年實現年生產產值約7億元，占農業總產值的36.89%；2020年一季度水產品產量7336噸，其中養殖產量6355噸、捕撈產量981噸。全縣共繁育各類魚苗4.5億尾、其中細鱗斜頜鲴（黃條）魚苗8000萬尾。投放大規格魚種3350噸、全年繁育青蝦苗18億尾、培育扣蟹30.94噸。根據地域優勢的分布及《蕪湖縣養殖水域灘涂規劃》的要求，優化產業布局，以蕪湖縣陶辛鎮為中心，創建青蝦養殖基地0.8萬畝、創建藕漁綜合種養示范基地0.9萬畝；以六郎鎮為核心，注重培育河蟹、青蝦生態養殖基地1.5萬畝；以灣沚、紅楊等鎮為中心，重點發展城郊型休閑、垂釣和餐飲等休閑觀賞漁業。
二、疫情對蕪湖縣漁業的影響
新冠肺炎疫情防控期間，當地各村鎮道路封禁，人員、車輛無法隨意進出，漁需物資難以運輸，養殖企業用工困難，漁業生產受到了較大影響，水產品銷售、苗種投放黃金窗口期日漸縮小，根據春季蕪湖縣漁業生產情況統計分析，當地各水產品種養殖生產受到了不同程度的影響。
一是大宗淡水魚類生產養殖水面3成以上大規格花鰱魚種、5成以上草青魚、鯽魚、細鱗斜頜鲴（即黃條）等魚種投放不到位，六郎鎮漁種場（省級水產良種場）及其他魚類苗種生產企業銷售尚未正式啟動；魚種企業培育的“四大家魚”、黃條、鳊魚等苗種存塘量約500萬尾，小規格特色魚種能滿足縣內漁業生產需求，但體重為2斤/尾～5斤/尾的花鰱、草、青魚等魚種須外購50萬公斤；青蝦苗種存塘量約25萬公斤，除滿足縣內蝦蟹養殖需要，還可對外銷售15萬公斤，商品青蝦存塘量約為10萬公斤；稻蝦綜合種養生產過程中，小龍蝦苗種實行自繁自育，既可滿足縣內養殖生產，部分還可對外銷售。
二是疫情期間交通受阻，水產品飼料及漁業生產投入品采購不到位，水產品消費也受到抑制。養殖生產缺乏藥物防控，隨著水溫上升，囤積塘中的青蝦、魚類等疫病防控難度加大。因城鄉居民消費受阻及餐館停業，商品小龍蝦（存塘親本蝦）沒有銷售渠道，增加了蕪湖縣稻蝦綜合種養的生產風險。
三是運輸不暢導致青蝦、幼蟹及魚類等水產苗種選購與放養時間推遲，2020年春季青蝦養殖存在生產安排壓力，水溫上升會直接或間接影響下塘苗種成活率及長勢。
四是疫情造成蕪湖縣漁休閑業行業效益下滑。2月～4月，休閑漁業接待人數及休閑漁業產值分別同比減46.26%、14.63%。其中，休閑垂釣及采集業營業額和旅游導向型休閑漁業營業額分別減27.42%、36.14%。
三、漁業安全生產的對策與建議
（一）加強政策及資金支持
完善相關法律法規，積極引導更多水產養殖經營主體參與水產養殖保險政策，降低養殖風險；出臺專項資金補助，對市級以上的苗種養殖經營單位進行一次性補助；給規模以上的養殖生產經營單位（企業、合作社、家庭農場）入駐平臺管理、建立養殖生產經營單位名錄和水產品合格證制度的信息化數據庫發放補助。
（二）完善漁業技術服務
一是要開展線上交流解疑答惑。相關水產技術人員可以通過電話網絡及微信等線上交流方式，與水產養殖企業（大戶）保持高效的溝通，及時掌握當地水產品銷售、苗種生產供求、漁需物資采購過程中存在的問題，積極開展春季漁業生產預警預報信息服務及實用疑難技術解答；可以聚焦當前苗種放養、水質培育及漁業病害防控等技術難題，組織開展線上學習魚類養殖、稻蝦綜合種養等技術講座。
二是要攻克苗種供需難題。在疫情期間，要及時上報統計漁業生產情況表（周報表）、當地水產良種場苗種壓塘情況、水產品銷售情況等情況，充分利用全國水產技術推廣總站建立的“全國水產品流通信息對接平臺”等其他平臺，及時發布魚種、青蝦苗及幼蟹等供求及產銷信息，積極主動幫助水產養殖企業（大戶）辦理漁需物資車輛通行證，以緩解養殖生產水產苗種供需壓力。
三是要深入一線出謀劃策?？h技術人員要深入養殖、生產一線，開展實地調研和技術指導，與養殖負責人共同商討并交流疫情防控時期高效養殖建議，盡快幫助企業制定生產技術方案，促進漁業企業復工復產，保障水產養殖穩定生產；根據當前水產苗種供求及價格走勢不利的局面，及時指導養殖戶出謀劃策，合理安排漁業生產，以降低漁業生產風險；發放養殖生產過程及生產管理技術要點等技術手冊，努力幫助養殖戶實現穩產增收。
（三）抓好當前漁業生產
一是利用近期晴好天氣，指導養殖戶選用含氯制劑如8%～10%的二氧化氯片全塘潑灑消毒，改良水質；蝦蟹養殖池塘可選用氨基酸肥水膏+藻種+芽孢桿菌+腐殖酸鈉化水潑灑來培育水質。在蟹池環溝中，移栽伊樂藻，在淺灘處種植輪葉黑藻和苦草，根據塘內水質情況適時追施生物肥+腐殖酸鈉，以抑制青苔的滋生，適時選用硫代硫酸鈉、碧水安（果酸）做好水體解毒，在苗種放養時可選用高能VC浸泡5分鐘～10分鐘，或在苗種下塘區域化水潑灑，以提高苗種免疫力和成活率。
二是切實做好水產苗種放養。在做好疫情防控確保安全的前提下，預估自育苗種數量，盡可能做好放養苗種的生產計劃，建議養殖戶暫緩外出采購苗種，盡量與當地或周邊地區苗種培育企業（大戶）聯系，以避免因各地交通管制，導致運輸過程中受阻，從而影響下塘苗種的成活率。
三是強化小龍蝦養殖管理。由于疫情影響，許多養殖塘口存有大量的小龍蝦苗，建議養殖戶合理安排小龍蝦生產，塘內龍蝦要邊養殖邊上市，以降低小龍蝦密度，減輕池塘負荷，消除脅迫性應激。合理安排小龍蝦生產，早期以肥水為主，水草移栽要控制密度，使用腐殖酸鈉+護草青苔凈的方法來抑制青苔滋生暴發。在疫情穩定或結束后，根據商品小龍蝦價格走勢及銷售量大小，進一步加大飼料投喂、水質調控及底質改良等日常管理，力爭保障稻蝦種養模式穩定健康發展。
四是切實開展漁業病害防控隨著溫度逐漸上升，加大對大宗魚類水霉、爛鰓、體表潰爛，蝦蟹纖毛蟲、紅鰓，小龍蝦“五月瘟”等疫病的防控，可選用二氧化氯、硫醚沙星、復合碘等。投喂飼料時可添加維生素K3、維生素C、恩諾沙星及三黃散5天～7天，以增強漁類體質，減少病害發生。
作者單位：安徽省蕪湖縣畜牧水產局
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