億元大產業！廣西防城港的小小金鯧魚，舞動一道亮麗的風景線 |
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2021-01-06 10:02:00 水產養殖網 出處：《舌尖之旅》節目
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| 唯愛與美食不可辜負，金鯧魚也能玩出大花樣，舌尖之旅等你來！想了解更多美食信息，敬請關注廣西綜藝旅游頻道12月25日21點50分播出的《舌尖之旅》——有夢想的味道。
防城港市防城區珍珠灣出現了一道亮麗的風景線，不僅養眼，而且價值過億！
【珍珠灣深?？癸L浪網箱養殖金鯧魚】
這道風景線便是一個個深?？癸L浪網箱，用以養殖金鯧魚。金鯧魚肉質細嫩、鮮美可口，老少皆宜；香煎、清蒸、紅燒，多樣的烹飪方式，可以滿足不同吃貨的味蕾，作為我國南方沿海名貴海產經濟魚類之一，有著屬于它自己的市場價值。
【收鋪金鯧魚場景】
金鯧魚不耐低溫，水溫降至16℃以下時，它會絕食，14℃以下便會死亡。放眼全國，能深海養殖金鯧魚的地方并不多，主要集中在海南、廣東、廣西等南海海域。
【金鯧魚】
近年來，防城港市防城區大力發展深?？癸L浪網箱養殖產業，李小櫻所在的廣西海牧海洋科技有限公司，就是當地政府招商引資引進的養殖企業之一。防城區得天獨厚的條件，李小櫻自然不會放過。2019年她在集團公司，海南海豐漁業集團有限公司的支持下，帶隊來到了防城港市防城區珍珠灣，組建了廣西海牧海洋科技有限公司，先期投資了100口網箱，每口網箱80米周長，每一個網箱可以抵抗12級的臺風，產量高達8萬斤，并有自動投料船，機械換網等現代化技術和裝備，是防城港市第一家在外海養殖的企業。
【廣西海牧海洋科技有限公司 李小櫻】
目前，防城區深?？癸L浪網箱養殖海域達1.3萬畝，養殖網箱470口，養殖水體190萬立方米，預計2020年產量1.2萬噸，產值達2.5億元，珍珠灣海域現已形成以大北農、中海、藍灣、海牧等規模企業為核心的深?？癸L浪網箱養殖基地。已成為防城區新興的特色產業，極具發展潛力。
【李小櫻與公司員工一起凌晨出海收鋪金鯧魚】
2020年是全國脫貧攻堅年。為拓寬貧困戶增收致富的渠道，助力打贏精準脫貧攻堅戰，防城港市防城區采取“農業企業+農民專業合作社+貧困戶”的產業化經營模式，依托農業企業的“種苗、技術、管理、銷售”等優勢，引導貧困戶加入農民專業合作社，利用扶貧小額信貸資金抱團發展金鯧魚養殖。
【貧困戶利用扶貧小額信貸資金抱團發展金鯧魚養殖】
今年42歲的林繼祥，是防城區灘營鄉菠蘿根村2015年建檔立卡貧困戶，兩個小孩、四口之家，2010年出生的小兒子患有地中海貧血癥，常年的醫藥費用壓垮了整個家。為了照顧兒子，林繼祥與妻子只能輪流外出務工賺取生活費，一家人一年到頭都難得吃上一屯團圓飯。
【防城區灘營鄉菠蘿根村村民 林繼祥】
這幾年，對生活樂觀、積極向上的林繼祥，通過自己的努力和當地政府的幫扶，干起了公益性護林員崗位，投資加入了白谷田種養專業合作社金鯧魚養殖，經濟收入得到了改善，不僅蓋上了新房，在2020年10月，林繼祥一家順利脫貧摘帽。2020年，防城區共有521戶貧困戶參與了金鯧魚養殖的扶貧產業。海牧科技通過產業扶貧回饋社會，得到了當地政府和群眾的信任，同時也吸引了更多的資金用來擴大生產，未來可期。
【林繼祥前往企業了解金鯧魚養殖】
【林繼祥兄弟五人一起蓋的新房】
金鯧魚，在防城港不僅是一味美食、一道風景，更是一把脫貧攻堅的鑰匙。這條小小的金鯧魚不僅讓企業有了新的歷史機遇，為百姓增添了滿滿的幸福感，也給當地經濟發展煥發出了新的生機。
【香煎金鯧魚】
【清蒸金鯧魚】
（出處：《舌尖之旅》節目) |
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