“十三五” 科技創新發揮引領作用 助力漁業綠色高質量發展 |
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2021-01-08 19:17:00 水產養殖網 出處：水產養殖網綜合
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來源：農業農村部漁業漁政管理局
漁業是農業農村經濟的重要組成部分，“十三五”期間，漁業發展取得顯著成就，水產品供給充足、價格平穩，產業結構不斷優化，漁民收入實現較快增長?！笆濉币詠?，漁業科技在遺傳育種、健康養殖、疫病防控、加工流通、節能環保、設施裝備、資源養護與生態修復、漁業信息化等領域提供支撐保障，一些前沿領域開始進入國際并跑、領跑階段，一批生態、綠色、高效漁業技術模式得到廣泛應用，漁業科技進步貢獻率由2015年的58%提高至2020年的63%。全國漁業科研、教學、推廣等機構和團隊聚焦科技創新，五年來有多項漁業科技成果獲獎，其中國家科學技術進步獎（發明獎）二等獎8項、神農中華農業科技獎16項、范蠡科學技術獎33項。
一、育種基礎研究與品種創制有新突破
不斷夯實水產種業理論研究基礎，積極開展水產種業原始創新和關鍵技術突破。水產種質資源收集保存、基因資源發掘利用、育種技術研發及新品種培育等方面取得突出進展，水產生物基因組、種質創制等走在國際前列，培育水產新品種61個。初步形成了層次多樣的水產種質保存技術體系，破譯了牙鲆、凡納濱對蝦、刺參、櫛孔扇貝、海帶等的全基因組序列。草魚、團頭魴等大宗淡水魚種質資源開發利用進程加速，扇貝分子育種技術突破了水產生物全基因選擇育種實際應用的技術瓶頸，建成國際上第一個水產生物的全基因組選擇育種平臺。
二、水產養殖綠色化技術模式有新進展
扎實推進水產養殖綠色發展，集成創新池塘工程化循環水養殖、稻漁綜合種養等一批生態、綠色、高效的養殖技術與生產模式。草魚、羅非魚、河蟹、克氏原螯蝦、紫菜等重點品種健康養殖技術示范推廣面積不斷擴大，多營養層次綜合養殖技術與模式獲得國際廣泛認可，飼料精準營養加工與綜合利用理論與技術水平逐步提高，研發推廣了一批精準投喂、收獲清洗等裝備，水產養殖全過程精準控制技術產業化應用方興未艾。
三、資源養護與生態修復技術創新有新成效
堅持綠水青山就是金山銀山理念，強化漁業生態功能，資源養護與生態修復科技創新成效顯著。漁業生態系統動力學、水域污染生態學、生物地球化學與生態系統整合等研究進入國際前沿，水域生態環境與生物資源綜合觀測、機理機制、模擬預測等技術水平大大提高。初步摸清了我國漁業資源狀況及漁場生態系統結構功能、掌握了重要漁業資源變化規律，構建了長江口資源環境監測評估體系、闡明了長江口漁業資源衰退機制，建立了海洋牧場生境修復與生物資源養護、淡水池塘養殖環境藻類定向調控等漁業環境修復技術。
四、捕撈漁船漁具裝備水平有新提升
國內漁船船型優化與標準化示范應用逐步推進，漁船自動化程度大幅度提高。積極研究南海深海漁業資源開發關鍵技術，遠洋漁業物聯網系統初具規模，資源監測和捕撈漁情預報逐步成熟，研發了深水拖網、雙支架拖網、變水層拖網、圍網等新型漁具。創建了高海況南極磷蝦資源調查評估方法，成為國內外南極磷蝦資源評估標準規范。創新了全天時南極磷蝦拖網捕撈關鍵裝備和技術，捕撈效率在同類作業方式中居國際領先水平。
五、水產精深加工產業化應用有新拓展
為暢通國際國內雙循環，不斷提升水產品品質和質量，水產精深加工產業化應用領域不斷拓展。水產食品綠色加工的理論基礎等方面研究逐步深入，成功開發了即食海參、鮑魚罐頭、調料扇貝食品等新產品，并實現工業化生產。建立了水產品追溯編碼、信息采集等水產品質量安全追溯技術體系，研究開發了海參功效成分高效制備技術，金槍魚質量保真與精深加工關鍵技術成功實現產業化應用，南極磷蝦精深加工技術與產業化取得突破性進展，形成了南極磷蝦油、南極磷蝦脫殼蝦肉等成熟產品。
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