傘桂寶：23年青春奉獻，為羅非魚產業發展貢獻種業力量 |
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2021-04-26 10:09:00 水產養殖網 出處：海洋與漁業雜志
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│人物檔案│
姓名：傘桂寶
職務：廣州市番禺區農業科學研究所水產種苗中心主任
工作年限：23年
出于熱愛，傘桂寶從1998年進入廣州市番禺區農業科學研究所（以下簡稱“農科所”）至今，一直在從事水產苗種繁育生產工作。這20多年來，不僅見證了羅非魚行業的發展歷程，也見證了水產行業的變化。他所在的農科所，也因為技術進步和設施升級成為“奧尼羅非魚苗質量最好、規模最大的省級良種場?！?br>
因熱愛而堅持
傘桂寶于1973年出生于黑龍江，父母在當地農墾總局任職，他打小就喜歡水產，閑著無事就去“捉魚摸蝦”。等到上大學的時候（1993年），他一心想去上海海洋大學（當時的上海水產大學）學習，多番波折后，他如愿以償，通過轉學從重慶大學到了上海海洋大學，攻讀淡水漁業專業。
1998年7月，傘桂寶來到農科所，在老專家劉忠強的團隊里開始了他的水產之路?！拔页鮼淼臅r候，所在的部門就叫“魚塘組”，技術人員很少。我在家里其實是沒有干過農活的，那會兒水產基地條件比較艱苦，設施也很簡陋，周邊都沒有水泥路，什么都要靠自己干?！眲倎磙r科所，傘桂寶在3個月內從180多斤瘦到了140多斤?！昂髞砦覀兏倪M了生產模式，完善設施并擴大了規模，請周邊村的農民過來協助魚苗生產，情況有了很大改善?！?br>
真正熱愛的人不怕艱苦。傘桂寶進入農科所沒多久就開始了奧尼羅非魚、禺山鯽魚苗的繁育推廣工作?！柏脚啤宾a魚選育的成果，讓他獲得了2001年廣州市科技進步三等獎和2002年番禺區科技進步一等獎。
傘桂寶表示，相對吉富羅非魚，奧尼羅非魚主打抗病能力，同時采取的是傳統的自然雜交方法提高雄性率，不使用激素?！爸槿堑貐^受土地限制，如果使用激素，就需要消耗大量的魚塘水面去進行繁育，這方面的成本太高了?！?br>
“禺山牌”奧尼羅非魚苗是廣州市番禺區農業科學研究所利用生物技術通過奧利亞羅非魚與尼羅羅非魚雜交生產的子一代雜交羅非魚苗，具有雄性率高（經珠江水產研究所連續多年檢測，穩定在98%以上）、生長快（從魚苗養至一斤只需5個月）、產量高、雜食、易養、易捕撈、抗病、耐缺氧等優點。
作為農科所的“老”員工，傘桂寶負責奧尼羅非魚的銷售工作。目前他們在全省大概有50多個經銷點，不采用地區代理的做法，僅由經銷商之間互相監督。
不斷選育苗種，助力產業發展
在1998年，農科所的水產苗種中心還沒有形成規模，在農科所的占比也很小。但當時羅非魚的行情十分的火爆，按照傘桂寶的話說，“甚至有過這樣的現象，經銷商們聽說要出苗了，提前一周就來這附近住下，因為怕晚了搶不到苗?！?br>
“在行業這20年間，羅非魚苗種場經歷了幾次淘汰潮，大概在2004年左右，因為質量不過關，淘汰了一部分苗種生產企業?！彪S著出口形勢的變化，羅非魚苗種的需求規模在逐年下降，很多苗種質量不好的場倒閉。傘桂寶見證了行業的起伏?！皬牧硪粋�角度來看，這兩次淘汰潮之后，目前羅非魚行業的山寨廠也很少了，苗種生產逐漸走向規范化?！?br>
近年來，受天氣變化和受病害影響（特別是車輪蟲病害），羅非魚苗的單產逐年降低。傘桂寶表示，早年，人們以為車輪蟲只會危害小苗，后來才發現在它們也會出現在親魚的鰓部，因為羅非魚是口孵魚，影響到魚卵的孵化質量。他提醒大家說，生產之前要注意曬塘底和清淤，做好病害防治。
傘桂寶表示，在苗種方面，通過不斷的選育，是解決羅非魚育苗畝產量低、受精率低問題的措施之一。農科所有信心可以穩定產量，目前他們的畝產量約30萬尾，價格約為1080元/萬尾，“一般要18萬尾的畝產量才能保證成本?！鞭r科所的科研部有2個技術人員和6名工人，有大概60多畝的場地110多個水泥池，專門進行選育試驗，每年的投入約200萬以上。
對于羅非魚產業的發展，傘桂寶有自己的思考。他認為，因為出口形勢的變化以及大眾的消費觀念沒有形成，目前該產業存在產能過剩的現象。羅非魚在北方養殖的較少，南方養殖較多，但是相對于強大的產能，市場消費力度有限，主要靠加工魚片出口拉動生產。
傘桂寶表示，相對其他品種，羅非魚有強大的基礎，具備完整的產業鏈，在當前中美貿易摩擦的情況下，勢必要促進內銷，開發更多適合年輕人的新吃法。而在苗種方面，加大良種的覆蓋率，提高企業的核心競爭力是一個發展方向。
針對奧尼羅非魚的選育工作，他認為，會朝著高純度和高抗性的方向進行，不僅僅是抗病力方面，也包括抵抗養殖環境不利因素壓力如耐高溫方面；并對其經濟性狀進行選育，使其體型更均勻，不出現大小分化情況。傘桂寶表示，“這件事情我們已經做了幾十年，未來也會一直做下去?！保ǔ鎏? 海洋與漁業雜志 羅茵)） |
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