目標10個億！“皖鱸1號”銷售火爆！新品種抗病力強、長速快、條形好 |
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2021-05-13 11:04:00 水產養殖網 出處：水產養殖網
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"皖鱸 1 號 " 良種選育聯合攻關項目由中國水科院淡水漁業研究中心、中國水科院珠江水產研究所、安徽省農科院水產研究所、安徽張林漁業有限公司等四家單位組成，以實現大口黑鱸新品種選育和養殖產業化為目標，通過種質資源、生物技術、生態養殖、營養飼料及病害防控等學科之間交叉融合，整合科學研究、技術轉化、產業化應用等各方面優勢，致力大口黑鱸產業與技術創新，實現大口黑鱸品種更新。
安徽張林漁業有限公司（以下簡稱“張林漁業”）分兩批次從美國成功引進大口黑鱸原種 8000 尾，這是中國內地首次從美國本土直接引進大口黑鱸原種。目前，聯合攻關團隊正在利用這批大口黑鱸原種開展 " 皖鱸1號 "水產新品種選育工作，已獲得具有顯著優良性狀的新品系。近日，水產養殖網參觀了銅陵張林漁業養殖基地，采訪基地負責人張海林，了解“皖鱸 1 號”項目的最新進展。
張海林告訴水產養殖網，安徽銅陵的養殖場2011年創辦，現在基地的所在位置原先是一個典型的灘涂低洼地帶，種植莊稼十種九澇。但這里水資源豐富，加之該地區一直就是傳統的水產養殖地區，經過一番考察分析之后，最終決定將這里作為水產基地，成立了安徽張林漁業有限公司，剛開始主要是養殖黃顙魚。
張林漁業負責人張海林
在銅陵的養殖基地創辦之前，張海林兄弟在其他地區發展過一段時間，包括在廣東等不少地方從事過水產方面的業務。廣東地區是中國大陸最早開始人工養殖大口黑鱸的地區，也是養殖規模最大的地區，中國大陸超過60%的養殖大口黑鱸出自廣東。在粵期間就接觸過大口黑鱸養殖，當時只知道這種魚具有抗病強、生長快、易起捕、適溫廣、外形美觀、無肌間刺、肉質細嫩等優點。因此，在銅陵養殖基地創立不久就考慮在基地養殖大口黑鱸。
起初基地都是從廣東地區不同的苗種廠購買了幾批種苗，但是大多以失敗告終，有的甚至下苗之后很快批量死亡。開始也并不清楚原因，與業內專家咨詢之后才了解到，國內大規模養殖的大口黑鱸是外來物種，原產美國加利福尼亞州密西西比河水系，也稱加州鱸。早先由中國臺灣從美國引種，后廣東地區于1983年從中國臺灣引進大口黑鱸魚苗，并于1985年相繼人工繁殖成功。但大口黑鱸自引進以來，大陸龐大的種苗市場大多來源于小型家庭式苗場，市場準入門檻低，多年累代繁育，原種長期沒有更新，導致種質退化十分嚴重，出現生長慢、飼料系數高、畸形率高、病害頻發等問題，制約了產業的高質量發展。再加上長途運輸容易造成物理損傷、應激反應強一旦發病，死亡率高，無法有效控制苗種品質。而這個美國原種加州鱸生長速度快，發病率低，餌料系數低，經濟效益相比來看優勢十分明顯，所以就考慮引進培育苗種，想把原種的優良性狀給穩定地保留下來。
張林漁業苗種孵化池
經農業部漁業漁政局和國家出入境檢驗檢疫局批準，張林漁業先后于2016年、2018年兩次從美國密蘇里區域引進了大口黑鱸原種8000尾，這是中國大陸地區首次從美國本土直接引進大口黑鱸原種。由中國水產科學研究院淡水漁業研究中心、安徽省農業科學院水產研究所與張林漁業聯合開展“皖鱸1號”水產新品種選育繁育工作，繁育適合安徽本地水產養殖的新品種。2019年，在國家、省科研院所的指導幫助下，通過連續多代選育，培育出具有生長快、抗逆性強的大口黑鱸優良品系“皖鱸1號”，目前，已在全國范圍內開展大規模生產性中試試驗，為申報國家水產新品種提供數據支撐。在大口黑鱸板塊，重點解決種質資源性狀退化問題，為安徽乃至全國提供優質穩定大口黑鱸苗種。2020年9月農業農村部公布《關于批準安徽張林漁業有限公司為國家級大口黑鱸良種場的通知》，安徽張林漁業有限公司成功創建全國唯一一個國家級大口黑鱸良種場。
作為一家從事名優水產品“育繁推”一體化的水產良種場，張林漁業建有標準化養殖池塘900余畝，工廠化苗種繁育設施3600平方米，現年可提供大口黑鱸苗種5億尾。通過建立核心選育群體，經過持續的選育，“皖鱸1號”生產性狀逐步穩定。根據近年來的養殖試驗結果顯示，“皖鱸1號”魚苗轉食馴化時間縮短至3天，當年苗種養成率達94.00%以上。選育系的“皖鱸1號”生長速度與同齡普通養殖鱸魚相比平均提高16.01%-25.79%。
張林漁業公司通過多方考察，2014年初花巨資引進了相關設備，在全省率先采用高效低碳池塘循環流水養魚技術養魚，取得了較好的經濟效益和社會效益。
“皖鱸1號”自啟動以來就受到了漁業主管部門和業內專家的關注，包括全國水產技術推廣總站在內的上級領導和國內外許多專家多次到基地實地參觀。不過，張林漁業至今從未在外部舉辦過一次“皖鱸1號”的推介活動，所以連許多業內人也沒聽說過這個新型大口黑鱸苗種。對此負責人張海林坦言，相比于對外推廣力度，更看重公司的定位走長線，品質和口碑非常重要。對于產品品質的驗證，張林漁業非常謹慎。今年，基地“皖鱸1號”的苗種供不應求，單憑基地現有的生產能力已經可以實現10億尾的年產量。但是，他們選擇控制發展速度穩步推進，2021年原本只打算供應4億的量，開賣之后市場反響熱烈增加到5億。
為保證每一批出售的苗種足量，張海林（右）總是親自接待客戶，并為客戶裝包。
基地工作人員在為裝好的苗種充氧封裝
從2019年和2020年對外中試的種苗反饋情況來看，“皖鱸1號”的魚長勢良好，即便是在天氣炎熱的8月份，魚的吃食狀況也非常旺盛，基本上4月份出的水花到了當年的10月份普遍都能長到9兩左右。目前，今年計劃對外銷售的5億“皖鱸1號”基本已經訂貨完畢，北至新疆南至廣東共有十幾個省份都已有“皖鱸1號”的養殖?，F階段，張林漁業尋求更大范圍的客戶群體，力求獲取不同地區養殖結果，以更好的比較研究。
張林漁業的每一批苗種都會留有樣本在在自己的的基地中繁育試驗
張海林對于“皖鱸1號”未來的發展有自己的思路，從最開始他們就準備規劃八到十年的時間去培育出這個新品種，到新品種申報成功后正式開始規?；瞥鲞@個苗種?，F在初步的繁育效果非常理想，但是他們并不打算改變計劃。在今年的基礎上，明年的產能打算擴充到10億尾，逐年提高力爭在2023年實現產業化生產。在這期間張林漁業，將結合客戶和自己繁育的結果。同科研技術單位緊密合作，并進一步打造自身人才隊伍建設。通過種質資源、生物技術、生態養殖、營養飼料及病害防控等學科之間交叉融合，通過凝聚強大科研隊伍、催生重大創新成果的有效科研模式，整合科學研究、技術轉化、產業化應用等各方面優勢，致力“皖鱸1號”技術創新，實現大口黑鱸品種更新。
作者：水產養殖網 姜夢奇
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