30條蝦最低18塊，白對蝦價格一瀉千里？6月份蝦價可能會更低！ |
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2021-05-29 23:53:00 水產養殖網 出處：水產養殖網
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“這幾天江蘇這邊價格掉的直接沒辦法做了，養殖戶賣蝦越來越多，馬上6月份還會更多，這個價格看來是很難再反彈了”，這幾天在江蘇南通如東等地南美白對蝦流通商抱怨不斷，按道理來說，收購價格下滑了，拉到市場應該賺錢才對，但現在蝦子太多，塘口價格在下滑，市場價格也被沖擊的厲害，收購商拉到市場不一定能賺錢。
4月底5月初，如東地區小棚蝦就開始上市了，只是因為一場天災導致了集中上市時間段推遲了一些。這場天災的破壞性不僅在于讓很多養殖戶直接損失慘重，最重要的是本來要上市的蝦子，被耽誤了一陣子，這進一步加劇了后來這段時間里對蝦上市的擁堵，“天災導致了如東地區鍋爐蝦和直放蝦上市間隔時間太近了，這對于市場肯定是不好的”。
實際上在天災過后，如東對蝦價格因為短時間有些缺貨而漲了幾天，但到了中旬之后對蝦又上量了，而市場消化不了那么多的對蝦，蝦價就開始持續下滑了。水產養殖網了解到，這兩天如東對蝦價格不太正常，5月27日如東30條蝦報價還是23-24元/斤，40條以內還是20-21元/斤，到了5月28日30條蝦降到了18-19元/斤，“這個價格很不正常，報價比較亂，質量好的走長途的價格相對好點?，F在的情況流通商也沒辦法，直放苗規格大已經有35條了，有的養殖戶已經開始直接開賣了，一張棚產量1500斤左右”。
這兩年在江蘇等地，P20大苗養殖模式陸續興起，這個模式大大縮短了養殖周期，養殖戶盡管拿苗的代價高了很多，但是放大苗上市時間提前了，早一天賣蝦就可以賣出好的價格，“今年直放大苗的人不少，這樣帶來的問題也很明顯，導致直放苗和鍋爐苗的競爭關系很激烈”。據水產養殖網調查，今年直放苗從3月下旬就開始了，放苗早的已經有兩個月了，“未來一陣子直放苗上市量還會繼續增加，再加上東臺等地小棚蝦6月初也就開始批量上市了，未來一兩個月的對蝦貨源肯定非常充足”。
江蘇對蝦價格持續下滑，其他產區價格也基本是一路下滑。比如珠三角地區40條對蝦塘口收購價格大概是18-20元/斤，50條大概是15-19元/斤，30條對蝦數量極少，有價無市，“近期珠三角發病的問題比較重，存塘蝦規格偏小，拉到市場也賣不上價格，估計短時間內也不會有太多的新蝦上市，如果端午節前這波病蝦高峰期過了，價格說不定能有些反彈”。
福建漳州廣東潮汕地區的情況也很糟糕，哪怕是30條對蝦這樣的規格，也逃不了掉價，這兩天基本掉到了25-26元/斤，40條大概是20-21元/斤，50條大概是16-17元/斤，廣東潮汕地區價格也差不多，只是潮汕地區由于干旱很厲害，對蝦養殖成功率很低，存塘蝦的規格比漳州還要小，之前在漳州和潮汕收蝦的老板，目前已經慢慢轉到江蘇地區了，這也是蝦價下滑的一個主要因素。
廣西北海欽州防城港一帶，上周蝦價上漲只是個曇花一現，本周又跌回原型了，40條對蝦收購價格大概是25-27元/斤，50條大概是19-23元/斤，60條大概是15-17元/斤，“整個北部灣地區情況也有很大的差別，有的地方最慘的排塘率超過了9成，最要命的是今年發病的原因簡直就是防不勝防，死蝦那么多，病因卻是多種多樣”。
廣東湛江地區存塘蝦數量不多，投苗遲的養殖戶還沒有蝦子上市，有的養殖戶賣完蝦還在投苗中，整體的養殖步調很不一致，有的養殖戶在斑節對蝦和南美白對蝦之間猶豫不決，目前的整個市場環境讓不少養殖戶比較為難，病害和行情多變是影響養殖戶的最主要因素。
目前從全國市場來看，缺大蝦的情況很普遍，20條對蝦在山東地區能賣到39元/斤，但25條蝦只有31-32元/斤，“目前如東25條蝦也不少，收購價格大概是27-28元/斤，這個規格山東很多，弄不好還要掉價，除非養殖戶繼續再養下去，沖擊更大的規格”。
綜合分析各地的情況，目前來看，導致對蝦價格下滑的主要因素是，第一，江蘇地區小棚蝦大量上市，接下來的6月份還會更多；第二，市場銷量一般，局部市場因為疫情掉量厲害，如果6月的端午節不能拉動銷量，情況可能會更遭；第三，快的話6月中旬就可能有臺風登陸廣東等地，這個會在一定程度上影響養殖戶出蝦計劃。
這幾年華南地區外塘蝦越來越難養，華東小棚蝦規模持續擴大，環渤海灣地區養殖規模也在擴大，與此同時，內陸淡水養蝦也正慢慢發展，現在南美白對蝦已經出現多點開花的情況。養殖量總體增加的情況下，盡管有苗種、病害、技術等多方面因素的影響，產量和規模不會同比例增加，但總量增加依然勢不可擋，在這種情況下，未來的養殖戶靠什么掙錢？
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