競爭白熱化！60萬斤大眼幼體市場未來將大洗牌？ |
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2021-06-16 09:35:00 水產養殖網 出處：水產養殖網
我要評論 |
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| 2021年5月份大閘蟹行業再一次上演了重頭戲“大眼幼體大戰”，和去年搶苗不同，今年大眼幼體到最后有些無人問津的感覺，價格一跌再跌，甚至有人喊出了跳樓價。
在這幾年大親本快速發展的過程中，也呈現了比較嚴重的亂象。去年亂，今年更亂，在如此復雜的亂局之下，作為蟹苗行業的領軍品牌，好潤為何能一年一個臺階、穩步向前發展？近期水產養殖網為此特地采訪了江蘇好潤生物產業集團股份有限公司董事長劉愛民。
江蘇好潤生物產業集團股份有限公司董事長劉愛民
水產養殖網：2021年好潤大眼幼體預定了7萬斤，最后實際的銷售數量準確數字是多少？
劉愛民：今年如東、東臺保種的情況不太理想，盡管我們情況不錯，但多少有點擔心，所以提前半個月停止了預定，最終銷售出去的大眼幼體也就是7萬斤，基本上完成了我們的既定目標。
水產養殖網：今年好潤大眼幼體銷量比去年又增加了1萬斤，6年增加7萬斤，這個速度在行業遙遙領先，好潤蟹苗快速發展的核心動力是什么？
劉愛民：好潤做蟹苗的最高原則就是不作假，這是我們的初心，一直以來我們堅持初心，堅持不作假。今年我們面向行業公開種蟹收購環節的很多細節，收上來的每一只種蟹，我們都有具體明細記錄，比如這個種蟹養殖戶的姓名和聯系方式，我們從每一戶收多少只種蟹、什么規格、發票以及銀行匯款明細，歡迎大家監督。明年我們還要上一個更先進的手段去追蹤整個育苗過程，這將是行業里的首創。
好潤嚴選種蟹
水產養殖網：聽說今年門店大眼幼體預定的規格都比往年有所提升，是不是說明大母本越來越深入人心了？
劉愛民：去年我們35母大眼幼體的銷量接近3萬斤，今年35母的銷量只有4000斤左右，今年銷量最大的是4母和5母，高端點的6母今年銷量也比去年多了，7母也有少部分的銷量。從早期不認可大母本，到現在大母本逐漸深入人心，因為現在行業普遍的認識就是，在沒有其他因素影響的情況下，種蟹的規格對能不能養出大規格成蟹的作用是決定性的。
大母本發展到今天，我認為一般的養殖戶拿4母5母的大眼幼體已經足夠了，沒有一定的配套條件，就沒有必要去盲目追求6母7母。因為養出6母7母的成蟹，對養殖戶的各方面要求都非常高，養殖技術、水質環境等等要非常好，還有6母7母的大閘蟹最終都是走高端銷售路線的，對養殖戶的銷售渠道要求也非常高。
水產養殖網：去年市面上到最后是見不到小母本的大眼幼體，今年大母本的大眼幼體到最后是白菜價甩賣，這么混亂的行業最終受傷的很可能還是養殖戶，您如何看待這種混亂的局面？
劉愛民：混亂，是行業從不成熟到成熟過程中必然會有的現象。大眼幼體總的蛋糕并不大，市場容量大概有60萬斤。隨著很多廠家尤其是大的飼料品牌廠家也陸續介入蟹苗版塊，蟹苗行業未來會有兩次大洗牌。
首先是做大眼幼體的企業會洗牌?，F在不少蟹苗企業在資質、技術等方面都不完善，等到行業越來越規范、競爭越來越白熱化的時候，蟹苗的利潤空間會越來越小，不規范的蟹苗企業生存空間就會越來越小，到最后很可能就是有幾個大點的公司在互相競爭。做蟹苗利潤越來越低，未來蟹苗很可能只是我們經營大閘蟹產業鏈中的一個配套環節，比如像我們好潤的各個門店銷售大眼幼體，到最后可能只是為了讓我們飼料等投入品銷量更穩固，這應該是未來行業的大趨勢。
好潤大眼幼體
其次是蟹苗養殖戶會洗牌。目前行業里養蟹苗的人越來越多，但仍有一部分蟹苗養殖戶只養蟹苗出售給其他養殖戶養成蟹，這其中有的蟹苗養殖戶不負責任的話，賣出去的蟹苗不追蹤養殖效果，每年賣出蟹苗之后就結束了，這種不重視養殖戶利益的蟹苗養殖戶會越來越難生存。未來養蟹苗的只有兩種人，一種是自己養蟹苗滿足自己養成蟹需求的，另一種人哪怕不養成蟹，但他非常重視買他蟹苗養殖戶的效益，對賣出去的蟹苗負責任的人，他養出來的蟹苗也會不愁賣。
水產養殖網：很多人對大母本從早期的不信任到現在的逐漸信任，甚至說信任過度，認為拿了大母本就能養出大螃蟹，這實際上是從一個極端走向另一個極端，好潤是如何深層次理解大母本的？
劉愛民：2012年好潤開始做蟹苗，我們不僅為養殖戶提供優質的大眼幼體，更關鍵的是我們有一套完善的蟹苗養殖模式，加上門店的技術服務力量，這才是我們好潤蟹苗的核心。我們理解的大母本，首先大眼幼體母本要大、質量要好，其次是有一個科學合理的養殖模式。
好潤扣蟹苗
如果只是拿了大母本的幼體，但養殖技術模式跟不上，也不一定能養出優質的大母本蟹苗。目前我們對好潤扣蟹苗的定義是，養殖戶拿的是好潤的大眼幼體，全程按照好潤模式管理塘口，使用好潤產品，并接受好潤技術人員全程服務，這樣養出來的才是我們認可的好潤蟹苗！
水產養殖網：河蟹養殖已經很成熟了，但不同地區大閘蟹上市時間差別比較大，蟹苗繁育有沒有針對這個方面做一些具體的細分調整？
劉愛民：河蟹養殖有這么多年的歷史，隨著市場的慢慢調節，各個地區形成了自己的特色路線。以江蘇地區為例，蘇南蘇中蘇北三個區域的模式差別非常大，總體上來看，蘇南走的是晚熟晚上市精品化路線，蘇中走的是早熟早上市路線，蘇北走是晚熟晚上市大眾化路線。
那么圍繞不同區域的養殖路線，在蟹苗上也要做針對性地調整，目前我們這方面的工作已經在進行了。未來蟹苗繁育很可能也像南美白對蝦分高抗苗和快大苗，未來不管是蟹苗還是飼料或者其他投入品，都會針對不同的主產區的特點來進行不斷地細分，這樣才會更科學更合理。
水產養殖網：好潤是全行業最早開始打造河蟹產業鏈的，好潤紅大閘蟹品牌是這個體系的重要一環，目前這一塊運營情況怎么樣了？
劉愛民：好潤紅大閘蟹的運作分兩條線路，一個做線下精品蟹，一個做線上大眾蟹，二者有不同的市場定位。線下主打的是5母7公以上的精品蟹，線上主打的大眾化。
線上目前主要是在淘寶天貓等店鋪推廣“好潤紅”大閘蟹品牌，去年下半年我們又在溱湖成立了“溱湖蟹倉”基地，全力推廣線下“好潤紅”大閘蟹品牌，線上線下結合起來，最終讓跟著好潤的養殖戶不僅養得好，還要賣出好價格，提高養殖戶的效益。
一直以來，好潤在河蟹全產業鏈上深耕細作，不斷完善6S整體解決方案，打造“好潤紅”生態大閘蟹品牌，為消費者提供更加健康、美味的大閘蟹，為養殖戶創造更大價值，實現多方共贏。
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