江蘇電視臺江蘇直通車報道—江蘇省淡水水產研究所 |
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2021-07-02 09:42:00 水產養殖網 出處：廣通社
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| 在現代漁業建設的進程中，實施水產綠色健康養殖，推廣生態健康養殖模式，是加快推進我省水產養殖業高質量發展的重要舉措之一。江蘇省淡水水產研究所牽頭開展的“江蘇現代農業（鮰魚）產業技術體系”項目一直是我省漁業綠色發展、轉型發展和高質量發展的典型。今天讓我們走進宿遷養殖基地，一起關注鮰魚產業的發展之路！
優質的苗種是養殖生產的重要保證，蘇漁公司作為?。t魚）體系的宿遷推廣示范基地。項目開展以來，宿遷基地一直承擔著斑點叉尾鮰“江豐1號”良種大規格魚種的培育重任。
江蘇現代農業（鮰魚）產業技術體系種質創新與苗繁崗位專家、國家特色淡水魚產業技術體系南京綜合試驗站核心成員、江蘇省淡水水產研究所正高級工程師王明華介紹道：“主要培育模式有兩種：池塘工程化循環水流水槽和池塘土池培育。技術管理要點有：苗種放養前準備工作、飼料投喂、水質調控、病害防治等。大規格魚種培育取得較好效果，為我省斑點叉尾鮰產業的持續、健康、高效發展提供了良種保障?！?br>
現階段已有研究表明，池塘循環水槽養殖在實現節水、環保、高產同時，對水產養殖動物的生長性能、營養品質提升也具有一定作用。
江蘇現代農業（鮰魚）產業技術體系質量控制與飼料崗位專家、國家特色淡水魚產業技術體系鮰魚育種崗位核心成員、江蘇省淡水水產研究所研究員朱曉華說道：“我們團隊通過在蘇漁基地實施的研究實驗，也證實了該種養殖模式能顯著提高斑點叉尾鮰肌肉蛋白質，降低粗脂肪含量，對于部分氨基酸及脂肪酸具有明顯的提升作用，再次在改善肌肉風味上也顯示出優越性?！?br>
在體系協助下，飼料團隊在飼料的營養配制和投喂方面，提供了強有力的技術支撐。
江蘇現代農業（鮰魚）產業技術體系質量控制與飼料創新團隊核心成員、南京農業大學副教授蔣廣震提到：我們主要研究兩項技術，一項是高能低魚粉的飼料，一方面降低了飼料的成本，另外一方面減少了水體的污染。第二項技術我們是在肉質品質的調控方面進行技術的支撐，養出來的斑點叉尾鮰更加的緊實，營養更加的豐富，這樣子能夠獲得消費者更好的一個滿意感。
疾病是影響鮰魚養殖成功與否的關鍵一環，病害防控工作至關重要。
江蘇省現代農業（鮰魚）產業技術體系病害防控創新團隊崗位專家、河海大學教授趙哲表示：我們病害防控團隊每年在養殖的關鍵節點，比如說春季多雨，越冬，包括夏季高溫這個關鍵節點，我們都會來到養殖的示范基地去對病害防護進行指導。對一些常規的疾病，我們進行一些預防的工作，當發現一些問題的時候，我們及時地給予合理的處理的意見，保證鮰魚養殖健康可持續的發展。
在養殖模式優化和養殖技術管理方面，養殖與環境創新團隊經過實驗探索發現，放養二兩一尾的鮰魚，養殖周期接近一年，可達到市場上最認可的銷售規格。
江蘇省現代農業（鮰魚）產業技術體系養殖與環境創新團隊崗位專家、江蘇省漁業技術推廣中心正高級工程師郭闖說道：“我們團隊在水環境調控這一塊，主要有以下措施：降低流水槽里的鮰魚魚種的放養密度，并且在生態凈化區種植部分水生植物，如蘆葦、水花生、浮床鳶尾等，同時放養一些調水性水產動物，如花白鰱、細鱗斜頜鲴、青蝦、河蚌、螺螄等，通過這些水質調優措施的綜合應用，起到水體原位生物修復的作用。這樣的話，投入到養殖環境中的飼料、漁藥等投入品少、飼料殘餌少，水產品規格均衡、品質高，在商品鮰魚市場售價的時候，提供出市場最適銷規格的商品鮰魚，而且生態凈化區里放養的上述水產動物，可以增加池塘的綜合經濟效益。通過這樣的養殖模式和水質調控措施，使得池塘的綜合經濟效益和生態效益非常突出，養殖模式優越性強，利于養殖戶采納應用?！?br>
目前，斑點叉尾鮰產業已形成完整的產業鏈，全省的養殖面積也在逐年的擴大。宿遷基地池塘流水槽養殖模式，憑借更為精準科學的特點，也得到了大力的推廣。
江蘇現代農業（鮰魚）產業技術體系首席專家、國家特色淡水魚產業技術體系鮰魚育種崗位科學家、江蘇省淡水水產研究所邊文冀強調：我們這個宿遷養殖基地，它的主要養殖方式就是池塘流水槽養殖，這種養殖方式在我們省里頭，目前據不完全統計大概有30萬㎡，他現在的好處一個就是可以節省大量的人力和集中管理，另外一個可以集中上市。不同的水槽，他通過放養不同的規格，不同的密度可以達到不同階段的上市。
未來，江蘇現代農業（鮰魚）產業技術體系團隊將繼續為廣大漁民提供生態高效的養殖模式和優質全面的技術服務，為江蘇省鮰魚產業高質量發展貢獻科技力量！
本節目于6月27日在江蘇城市頻道播出。
廣通社-江蘇直通車文化傳媒有限公司（責編：張紅偉 | 編導：馬珍韞 ）
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