1斤魚凈賺11.5元,1畝猛賺10.3萬元!泥鰍養殖老手:好價格可遇不可求 |
2021-07-19 09:35:00 水產養殖網 出處:水產養殖網
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| 原標題:1斤魚凈賺11.5元,1畝猛賺10.3萬元!泥鰍養殖老手:好價格可遇不可求,養好魚才是第一位!
“今年趕上了最好的泥鰍價格,最后那2萬多斤魚,賣了18塊的超高價格,現在價格掉了8塊左右了”,看看現在的價格,想想上個月的價格,浙江湖州泥鰍養殖戶李大哥慶幸不已,這是多少年都遇不上的好價格。
李大哥今年不到五十歲,從事水產養殖有十年的時間了,一共有五六十畝的塘口,前五年的時候他養的是青蝦,后五年他拿出35畝塘口開始養泥鰍,“我們湖州有很多能養的品種,不過這十年我就養了這兩個品種”。湖州是全國最著名的水產養殖區域,這幾年有六成的面積都是在養鱸魚,還有不少人養黃顙魚,泥鰍青蝦白魚等品種,在湖州算是個小品種。
“目前我的畝產量大概是7千到1萬斤,天氣、苗種、管理等都是影響產量的重要因素,一個環節出了問題可能就影響產量”,李大哥告訴水產養殖網,他剛開始養泥鰍的時候,一畝的產量只有3-4千斤,后來隨著對泥鰍的慢慢熟悉,技術管理逐漸跟得上,再加上自己用水花標苗養成魚,畝產量也逐漸提上來了,“泥鰍不算難養,只要養的好,病害沒有那么多多,雖然平時我們連增氧機都沒用,最多就是小苗的階段用一段時間葉輪增氧機,但產量比加州鱸黃顙魚要高不少”。
李大哥表示,泥鰍比較貪吃,吃料很猛,不管喂多少料,泥鰍都會吃掉,“所以在養殖過程中容易出現腸炎的問題,養殖戶要根據情況控料,喂料不要那么猛,誰都想追求最快的生長速度,但如果拼命喂料一旦發病,治病需要一個過程,也是不劃算的”。適當控料、拌料喂一些保肝產品,平時多做預防的工作,適當求快更要求穩,是李大哥這些年的泥鰍養殖心得。
泥鰍養殖過程中要經常改底,盡管李大哥喂的是浮料、不存在什么殘餌的問題,但泥鰍吃料猛、糞便多,再加上中后期底質容易變差。臺灣泥鰍喜歡鉆泥,喜歡在底部活動,所以泥鰍塘的底質必須要經常維持良好,“我們養殖過程中平時主要就是做改底的工作,調水做的比較少,如果水質不太好的時候,就直接根據情況換水,我們附近的水源條件很好”。不過這兩年隨著養殖尾水問題被提上處理日程,估計未來泥鰍養殖戶還是要走多調水的路子,要不然就需要專門的尾水處理,這樣也不劃算。
“今年我這幾個塘的泥鰍平均畝產量大概是9000斤,這在我們湖州只能算是中等的數據,養得高的有16000斤的畝產量”,追求高產量也是很多養殖戶的天性,但李大哥認為,高產量可遇不可求,這需要天時地利人和的多方面有利條件,不是所有人都能養出特別高的產量的,找到一個適合自己的養殖節奏就可以了。
在賣魚的價格上,李大哥也不會太偏激,“魚價這個東西不好說,都是根據市場走的,我賣魚就是隨行就市,只要有利潤空間我就開始賣魚了,一般不會盲目地等價格。價格特別不好的時候會等一等,價格如果往上走,賣魚速度可以適當慢一點,但不會一條魚不賣”。李大哥的塘口有好幾個,每個塘口的放苗出魚節奏不一樣,上半年這批魚,李大哥從2月底就開始賣了,一共35畝的泥鰍塘,一直賣到6月初才結束,“2月底賣的規格不大,價格是7塊多,賣到最后的規格是一斤6條,賣出了18塊的好價格”。
每年3月底湖州地區就有人開始放水花了,大多數人是從4月中旬開始放水花,“什么時候放水花,一方面要看水花什么時候有,另一方面養殖戶要有空塘放水花才行,成魚賣完了,整理塘口需要幾天時間,然后直接放水花標苗養成魚”。每年水花價格都是早期比較高,中期水花多了價格會慢慢下降,到了后期溫度高了、水花又少了、價格又漲上來了,今年湖州地區水花價格最高賣出了10元/萬尾,低的時候也就是5元/萬尾。
四五月份放水花,年底也能賣成魚,養得好的塘口規格也不小,但不少湖州人習慣開春后慢慢賣魚,“那時候價格相對好一些,年前其他地方很多養殖戶都不會留著過冬,魚價會受點影響,開春之后在野生泥鰍大量上市之前,魚價會有一段時間比較好”。李大哥認為,具體怎么賣魚,主要還是看魚價的變化來定,只要有利潤都可以賣魚,沒有必要盲目等價,誰也沒辦法準確預測價格的漲跌。
“我們喂的飼料都是湖州本地的品牌,質量還不錯的,價格也不算貴,一般我們一包料出魚25-27斤,一斤泥鰍的養殖成本一般在5.5元/斤左右,養得特別大的話能達到6元/斤,具體要看養殖情況,養殖順利成本肯定高不了,如果養殖過程出過幾次問題就不好說了”,李大哥最后那2萬多斤泥鰍的成本大概是6.5元/斤,出塘價格是18元/斤,一斤魚的純利潤大概是11.5元/斤,“最后那批魚利潤確實可以,一畝的純利潤達到了10.3萬元”。
這幾年泥鰍價格大起大落,去年最低的時候只有4塊多,一整年的魚價總體都不好,一些養殖戶就不養泥鰍了,這個情況在其他很多地方都出現了。但李大哥認為價格波動是很正常的事情,“養殖戶只要做好自己本分的事情,首先要養好魚養出產量,再去適當關注價格也不遲。就像今年的魚價,從7塊多開始賣,賣到最后我賣出18塊的高價,這些都是偶然的事情,不能守株待兔”。李大哥表示,一般來說如果魚價在8塊錢以上,一斤魚純利潤有2塊多,一畝養七八千的產量比較正常,一畝的純利潤就能達到一萬五以上,“只要每批魚都能賺錢,我也就感覺滿足了。如果能達到10塊錢以上,做夢都能笑醒了”。 |
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