浙江麗水云和縣通過“三三”制乘數效應發展生態鱉養殖 打造水產品領域隱形冠軍 |
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2021-08-15 17:47:00 水產養殖網 出處：云和縣農業農村局
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近年來，浙江麗水云和縣立足生態優勢，創新養殖模式、打響特色品牌、拓寬銷售路徑，通過三措并舉、三向發力、三管齊下的“三三”制乘數效應發展生態鱉養殖，實現生態鱉產量、質量、銷量均有大幅提升，打造水產品領域隱形冠軍，有效帶動了鄉村產業振興。2020年，全縣生態鱉產量約85噸，年產值可達2680萬元，輻射帶動全市100多農戶養殖增收。該縣在全國首創“溫室＋池塘＋稻田”的“三段式”養殖模式，2017年至2020年，連續四年在全國稻漁綜合種養模式創新大賽上獲得一等獎、二等獎、銀獎等殊榮。2021年7月，“云河”生態鱉通過良好農業規范GAP認證。
一、三措并舉，擴大生態鱉產量
一是創新養殖模式。建立生態鱉養殖基地，打造“第一階段稚幼鱉溫室培育期+第二階段鱉種土池微流水養殖品質優化期+第三階段高山稻田鱉精品化調控期”的“生態鱉”全生命周期養殖體系，全面提高“生態鱉”成活率和產品質量。該模式使生態鱉成活率提高到90%以上，身價成為溫室鱉的10倍、池塘鱉的5倍。
二是推進抱團發展。組建由262位農民、9家漁業專業合作社組成的“云河”漁業專業合作社聯合社，共建“生態鱉”養殖中心，共享“生態鱉”養殖資源，實現抱團化發展，全面擴大生態鱉產量。目前，聯合社擁有云和湖水面3萬畝、池塘158畝、稻田面積600余畝、工廠化養殖設施8100平方米。
三是落實補助政策。出臺全市首個實施鄉村振興戰略之產業興旺政策26條，對在池塘、稻田新發展名特優水產品養殖連片面積達5畝以上的給予300元/畝的補助。目前，該縣崇頭鎮、赤石等多個鄉鎮街道在政策鼓勵下，建起稻田養鱉基地。
二、三向發力，提高生態鱉質量
一是提高科技含量。加強和上海海洋大學、省淡水所等科研院所、麗水學院等技術院校合作，在生態鱉養殖模式方面創新，提升成品品質。自2006年起，該縣連續15年邀請省淡水所專家對生態鱉產業進行指導，出臺相關技術方案。在科技特派員的指導下，崇頭鎮后垟村千米高山稻田養鱉試驗成功，稻田鱉售價達到150元/斤，經濟效益顯著。2016年，《浙西南山區中華鱉生態循環養殖關鍵技術研究與示范》列入省重大科技專項重點農業項目，獲得資金補助100萬元，該成果還獲2019年浙江省農業農村廳科技進步獎二等獎。
二是加強技術推廣。充分利用云和師傅“名師帶高徒”和“傳幫帶”等方式，采用“講解+討論+現場實地演繹”的授課形式，為農戶講解生態鱉的綜合養殖種養技術及管理等內容。同時，建立云和縣山區水產養殖技術研究所，免費為農民提供技術培訓、新技術示范、水質檢測、疾病診斷等服務。目前，生態鱉養殖技術在全市推廣面積超過1000畝。 三是建立溯源體系。創新“物聯網+大數據”技術，系統生成養殖全流程監測數據，科學調控“生態鱉”養殖環境。同時建立“生態鱉”養殖成長檔案，制作生態鱉養殖溯源二維碼，構建“消費者掃碼+養殖情況全程展示”管理體系。如，云和師傅毛作興打造“雞鳴三縣農莊”養鱉基地，為每一只鱉都貼上二維碼，為消費者展示“生態鱉”生長狀況、投料情況等信息。
三、三管齊下，提升生態鱉銷量
一是加入公共品牌。創建“云河”牌商標，第一批加入區域性公用品牌“麗水山耕”，在渠道、媒介、采購、物流、扶持政策等方面實現資源共享，促進“云河”生態鱉品牌溢價。同時，擴大商標使用范疇，擴大到稻田鱉、水庫有機魚、石蛙、青蝦、稻田鯉魚、泥鰍等6種水產品，年產值超過2000萬元，進一步提升了“云河”商標的知名度。目前，“云河”牌生態鱉連續4年獲評省農博會優質產品金獎，獲評2020年全國名特優新農產品，系全國4個通過認證中華鱉品類之一。
二是線上線下聯動。在線上與麗水綠盒電子商務有限公司、網上農博商城等合作，同時開設微店、拼多多、淘寶等店鋪。在線下通過參加展銷會、對接會等平臺拓展銷售渠道。目前，線上月銷售額在5-6萬元左右，成為麗水知名度較高的網銷鮮活農產品之一。年參展5次以上，取得了較大的社會影響力。
三是加強媒體宣傳。借助電視、報紙、廣播等新聞媒體，通過專題報道、深入采訪等形式，進一步提升生態鱉美譽度，擴展銷售路徑。目前，《中國消費者報》《農民日報》《浙江日報》等新聞媒體進行過專題或者新聞報道，中央電視臺、杭州電視臺、麗水電視臺、云和電視臺等電視媒體的《生財有道》《做給你看》《創富人生》《鄉里鄉親》《點滴》欄目進行專題拍攝。
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