南海水產研究所胡靜：激活海水觀賞魚市場 是調整漁業產業結構的重要舉措 |
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2021-09-09 09:53:00 水產養殖網 出處：海洋與漁業雜志
我要評論 |
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| 海水觀賞魚主要是指產自熱帶地區的海魚，它們色彩艷麗，形狀奇特，是觀賞魚產業未來的發展方向。近年來，休閑漁業逐漸向高端產業定位發展，部分潛水產業、垂釣產業也出現了海水觀賞魚的身影。中國水產科學研究院南海水產研究所助理研究員胡靜認為，大力發展海水觀賞魚產業是繁榮區域經濟的新途徑，是調整漁業產業結構的重要舉措。
▲ 中國水產科學研究院南海水產研究所助理研究員胡靜
生態平衡失衡隱患小
觀賞魚相比貓狗及鳥類，避免了糞便處理、寄生蟲及噪音等困擾，對陶冶情操、促進身心健康及美化生活具有一定作用。胡靜認為，盡管目前觀賞魚的發展不如經濟性魚類，但隨著人們生活水平的提高，具有陶冶情操、體現品味以及象征吉祥的觀賞魚逐漸被人重視。
胡靜認為，發展海水觀賞魚尤為重要，海水觀賞魚養殖場所固定、種群小，生態平衡失衡隱患小。不僅如此，海水觀賞魚因養殖水體小、周期短及產業鏈延伸廣等優勢，解決了大量勞動力就業，增加了漁民收入。
有利于野生資源保護
相對于淡水觀賞魚，海水觀賞魚有著海洋的韻味和別樣瑰麗的體色，讓人大開眼界。但目前，市場供應的海水觀賞魚95%為自然海域捕撈，僅5%為人工繁殖而來，在已知的數千種珊瑚礁魚類中，有一半以上在缺乏或無監測情況下進行貿易，自然資源面臨嚴重威脅。海水觀賞魚養殖被認為是一種保護野生資源的有效手段，但仍有許多管理、技術等問題阻礙其發展。
“海水觀賞魚養殖管理苛刻，營養及環境調控要求精密?！焙o告訴記者，由于海水觀賞魚適口餌料獲得、環境因子控制、水質調控難度大及成活率低等因素，與其他養殖動物相比，海水觀賞魚養殖成本高昂，其中包括高技術人才培養、基礎養殖生物學研究及合理養殖設施配套等方面，繼而導致市場價格的居高不下，限制了產業穩步發展。
胡靜強調，為了解決海水觀賞魚產業可持續發展問題，我國實行了大量產業調整政策及舉措。不僅重點解決魚種來源問題、致力從野生資源依賴向人工繁殖轉換，更從安全生產、高效運輸、飼料研發、疾病防治、養殖設施、銷售渠道、售后服務及技術指導等各個環節入手，加快產業鏈完善。與此同時，以 政府引導為動力，加強文化、技術交流及專業人才培養，以市場需求為導向，開發新的品系以滿足消費者需求，同時兼顧配套設施研發，如人才培養、水族設備、水族造景及包裝運輸等。以完善產業鏈構建形成為前提，海水觀賞魚產業化健康發展指日可待。
養殖效益顯著
技術的進步帶來了產業的發展，越來越多的人參與到海水觀賞魚的養殖、銷售工作中，海水觀賞魚的發展經歷了從完全陌生、萌芽到小試階段，從不可能到局部覆蓋到市場普及，從養殖小作坊到大型水族館到處都有海水觀賞魚的身影。
胡靜認為，海水觀賞魚屬于高端定位休閑產業，其消費群體大多數為經濟實力雄厚、時間富足的人群。小丑魚是熱帶海水觀賞魚的重要種類之一，因其色彩美 麗且性情溫和，健壯活潑易飼養，幾乎所有海水觀賞魚愛好者都會優先選擇它作為入門的飼養品種。以小丑魚為例，根據其品種不同，幼魚單價范圍為20~500元/只，親本為1000~5000元/對，經濟價值較實用性魚類顯著提高。擁有10對可穩定產卵的小養殖場，每月可收獲幼魚1萬尾，按最低單價計算，銷售額可達10萬，適宜溫度下小丑魚全年均可產卵，而小丑魚占地小、餌料用量少，即成本方面較經濟型魚類低，養殖效益 顯著。
做好技術攻關
胡靜從2012年開始涉足海水觀賞魚養殖，遇到過經費不足、人力有限、病害防控及部分技術攻關難題等困難。胡靜表示，與常規漁業相比，盡管觀賞魚的養殖工作并不那么順利，在研究經費資助、市場成熟度等方面受到一定限制，也承受著一定壓力，但她始終堅持自己熱愛的事業，努力克服面臨的困難。
海水觀賞魚的養殖，需要特定的條件和要求，為了達到養殖效果，胡靜摸索了很多有效的方法。比如，在環境因子方面，需要的光照強度夠大，但不直射，所以通過搭設曬網的方式即可達到；在溫度方面，最佳溫度范圍為26~28t，通過調整換水率、增設冷水機等方式可以達到；在鹽度方面，最佳范圍為28~34，通過自來水曝氣、海水鹽調配等方式即可達到；在營養投喂方面，親本需投喂不飽和脂肪酸足量的人工餌料，通過添加牡蠣的方式可以達到，而幼魚早期投喂需足量輪蟲，通過添加濃縮小球藻可以延長單次投喂時效。
多年來，胡靜通過不斷試驗、調試，克服了許多技術難題。為得到純白小丑魚品種，進行逐代雜交，每一代選取白色斑紋較多的進行配對繁殖，從而獲取純白個體，俗稱“雪印小丑”；通過將本土橙色公子小丑魚與澳洲進口變異公子小丑魚進行雜交，形成瑪瑙色小丑魚，俗稱“瑪瑙小丑”。經過不懈的努力，胡靜取得了系列科研成果，構建了幾種小丑魚全人工繁育技術體系、繁育F4代各類雜交品種45對、實現了野生品種馴化成活率75%以上，為我國海水觀賞魚養殖的發展貢獻了自己的力量。
構建優質種質資源庫
“我國觀賞魚的發展相對較緩慢，尤其是海水觀賞魚?！焙o表示，作為飲食文化大國，我國海水觀賞魚首先受到了傳統觀念的束縛，老百姓往往更注重實體消費而忽視了精神滿足，直接限制了國內海水觀賞魚的快速發展；其次，我國海水觀賞魚的技術研發方面有待提高、技術傳授難，加上野生資源的破壞、產品檔次相對較低，導致我國海水觀賞魚國際競爭力弱?，F階段，海水觀賞魚產 業作為朝陽產業，我國應加大發展力度，如大力扶持技術研發、市場宣傳及推動消費者觀念轉變，一方面保證技術、產品過硬，一方面嚴控把關、樹立品牌、提升國際競爭力，進而增加國際市場份額。挑戰、機遇同在，作為富有活力的新興產業，我國海水觀賞魚發展前景廣闊。
胡靜透露，下一步將嘗試海水觀賞魚的循環水養殖，不僅是養活，還得養美，并構建優質種質資源庫。
記者：黃兆瓊 |
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