華南農業大學趙會宏：講好觀賞魚的故事 |
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2021-09-11 10:26:00 水產養殖網 出處：海洋與漁業雜志
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| 2005年，華南農業大學副教授趙會宏開始為學生講述《觀賞魚飼養》這門課。十余年來，他堅持做好教育者、傳播者的角色，在課堂內外傳授觀賞魚養殖的相關知識?！皩W生對觀賞魚十分感興趣，我希望通過課程提升學生乃至公眾對觀賞魚的認識?！壁w會宏表示，觀賞魚產業發展受到多個因素制約，解決問題的關鍵就是提高產業文化的覆蓋面，讓更多人了解并參與進來。為此，他聯合多位老師推出觀賞魚的線上課程，不僅為學生提供多渠道的學習方式，還免費對公眾開放。
▲ 華南農業大學副教授趙會宏
《觀賞魚飼養》成熱門公選課程
作為華南農業大學海洋學院的老師，趙會宏從事海水經濟魚類的研究與教學。2005年左右，他開始承擔《觀賞魚飼養》課程的教學?！爱敃r這門課只是全校性公選課，但非常受學生歡迎?！焙髞?，隨著課程設計的逐步完善，《觀賞魚飼養》細分為水產養殖專業的選修課和全校性公選課，教學資源覆蓋兩個校區。
據介紹，在增撥資源后，《觀賞魚飼養》課程每個學期可收生約300人，學生通過教務系統選課并“中簽”后方能成功報讀。由于學生對該課程有著濃厚的興趣，導致報讀人數遠大于設計容量，沒能選中的學生只能放棄或等待下一學期課程。趙會宏表示，“沒想到有那么多學生喜歡觀賞魚，他們上課十分積極，總是主動提問和交流，也激發了我的教學熱情?！?br>
近年來，觀賞魚產業正在發展壯大，各種觀賞魚逐漸走進平常百姓家?！跋啾绕鹄习傩贞P心的食用魚，學生們更關注觀賞魚?！彼忉尩?，一方面社會生活水平得到進一步提高，人們對美好生活的需求不斷增長；另一方面，觀賞魚作為“水中寵物”，它們以新鮮事物的形象出現，學生通過觀察和親自動手飼養，在滿足好奇心的同時增加參與感，便漸漸愛上養魚，有的學生還在宿舍里養起來。
“在技術成熟的基礎上，照顧觀賞魚是一件簡單的事?！壁w會宏強調，飼養觀賞魚對主人有一定的技術要求。飼養寵物貓、寵物狗時，人們通常認為喂食是最重要的環節，因此很容易將這種固有思維帶到水生動物中?！坝^賞魚生活在水里，水體溶氧指標是至關重要的環境因素之一，它將決定觀賞魚能否進行正常生存，這與陸生動物的呼吸行為，占據同樣重要的位置，卻往往是新手最容易忽略的點?！壁w會宏進一步說道，《觀賞魚飼養》課程的教學方向和目的是，讓學生從科學的角度認識觀賞魚，并向他們普及觀賞魚養殖的基本知識。課程的主要內容包括，流行品種的鑒別、飼養、病害防控以及人工繁殖技術等。
提倡學習與實踐相結合
從事《觀賞魚飼養》教學工作以來，趙會宏堅持發揮育人者的角色，經常在校園內外奔走，除了做好課堂教學工作，還帶領學生開展創新創業實踐訓練，指導他們參加全國性的學科競賽。
在課堂上，趙會宏不但以認真的態度向學生們傳授活潑有趣的觀賞魚知識，課后還要經?；卮饘W生的追問。這些年，他送走了一批又一批的畢業生，其中有一位學生給他留下了深刻的印象。這名學生就是水產養殖專業2017級的陳杭洲，也是2021年度該專業唯一一個采用設計類作品參加畢業考評的學生。該生入學不久就對觀賞魚產生了濃厚的興趣，經過充分的了解和觀察后，趙會宏決定指導他以觀賞魚為題完成本科生畢業設計?！耙婚_始該學生只是單純對觀賞魚感興趣，在決定要做畢業設計之后，他很認真、很努力?！币宦飞?，趙會宏給予該名學生很多幫助和建議，結合學生的興趣給予專業指導，在兩人的共同努力下，學生以優異的成績畢業，并獲得優秀論文的榮譽稱號。
為進一步激發學生的學習熱情和檢測學生動手能力，趙會宏帶領學生走出課堂，參加全國大學生水族箱造景技能大賽。據悉，全國大學生水族箱造景技能大賽始2014年，至今已成功舉辦六屆。趙會宏指導學生參加了第二屆（2015年）、第三屆（2016年）、第六屆（2019年）全國大學生水族箱造景技能大賽，學生取得了一等獎、二等獎、三等獎的優秀成績，而趙會宏本人也獲得優秀指導教師獎。完成創作后，趙會宏鼓勵學生將作品投放市場，進一步探索校園成果的市場化道路。
線上開課傳播觀賞魚文化
趙會宏對觀賞魚的研究并不止步于課堂，近年來也關注到產業發展問題。他認為，制約觀賞業產業發展的因素主要有三個方面。一是財政支持力度有待加強。走訪市場時，他發現，目前市場比較流行的品種多是國（境）外培育的品種?！氨澈蟮脑蛴泻芏?，其中包括支持觀賞魚研究的項目較少?！彼a充道，有關情況正逐步得到改善，在水產種業方面，廣東省已關注“東方圣魚——金魚”的新品種選育工作。二是企業作為推動產業發展的主力軍，普遍存在經營規模小，分布不集中，吸引外來資金能力弱，企業特色不足等問題，無法形成互補效應。三是市場銷售及售后服務體系有待完善。他指出，以家庭養魚為例，初次養魚的人總是因擔心魚養不活而產生畏懼心理，一旦觀賞魚出現發病甚至大量死亡情況，養魚者又會產生抗拒心理，覺得養魚很難。這個問題可以通過普及觀賞魚飼養知識加以解決，提供配套的售后服務，讓養魚不再是一件難事。此外，觀賞魚飼養一次性成本投入較高，也拉高了消費門檻，限制了消費群體的擴張。
作為大學教師，趙會宏立足于教書育人的本職工作，持續做好觀賞魚飼養常識的傳播。除了開設水產養殖專業、海洋科學專業的專業課程外，還增加了全校性公選課、農事訓練課程、網絡慕課等，從不同的角度為學生及大眾講授觀賞魚方面的知識。據了解，2020年底，趙會宏組織教學團隊，聯合孫紅巖、王慶老師，開設了《觀賞魚飼養》慕課。截至目前，慕課已經開課至第三期，學生、老師、社會大眾均可通過網絡地址免費訪問課程。他期望以網絡教學的模式，進一步擴大觀賞魚的影響力。
此外，他還將教學陣地擴展到工作之余、課堂之外，經常走訪觀賞魚行業協會和企業，和基層企業深入交流，開展新品種培育、專利申請等方面工作；通過協會掌握行業動態，連通政產學研以及社會群體，為資金引入和產業輸出搭建橋梁，培育壯大休閑漁業產業。
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