江蘇興化：稻香鰍肥、蛙聲一片，生態種養好“豐”景 |
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2021-11-01 13:57:00 水產養殖網 出處：興化市委宣傳部
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| 金秋時節，江蘇泰州興化市處處“豐”景如畫：沉甸甸的稻穗低下了頭，各類鮮活的水產品陸續上市……位于該市安豐鎮安東村的農佳惠種養專業合作社，采用的稻蛙鰍生態種養模式，實現了一田多收，呈現出“稻香鰍肥、蛙聲一片”的喜人“豐”景。
農佳惠種養合作社的稻蛙鰍共作項目面積100多畝，整個項目基地猶如一張“天羅地網”：基地上空被巨網罩住，這是為了防止鳥兒捕食田間青蛙；地面上，一道道欄網將基地劃分成60多個網格，每個網格面積在1.4畝左右。網格中間是面積約三分的水塘，塘內養殖泥鰍；水塘四周約八分左右的面積為“農田”，種植了水稻；田埂上面鋪了一層細目塑料網，被作為投喂青蛙食料的食臺。
走近項目基地，只見水稻葉青稈挺，金黃色的稻谷透著一種沉實感；水稻叢中似乎掩藏著千軍萬馬，跳動的青蛙發出陣陣的“沙沙”聲，靜靜蹲趴在塘邊的青蛙，側瞪著鼓楞楞的大眼張望；泥鰍大多沉在水底，也有的在悠閑地游動，平靜的水面時不時被攪動。
據安東村黨總支書記、農佳惠種養合作社理事長禹志祥介紹，稻蛙鰍共作項目去年開始實施。這項生態養殖模式利用生物之間共生共利的自然規律，達到循環利用、立體復合種養的目的。
項目基地種植的水稻品種為南粳46，青蛙吃食田間害蟲，減少了使用農藥的污染；青蛙、泥鰍排泄物是水稻天然的有機肥，因此水稻生長過程無須使用化肥和農藥，產出的大米品質上佳。按網格面積來算，每畝可產稻谷350公斤，可加工大米225公斤，畝產值4500元。所養殖的青蛙為黑斑蛙側褶蛙，全部由上年的種蛙繁育而成。經過人工馴化，青蛙以吃食飼料為主。合作社還在項目區安裝了300多盞紫外線誘蟲燈，以增加青蛙的昆蟲食用量和運動量。在水產科研部門的指導下，通過調節水質等方式，今年合作社有效預防了青蛙大密度養殖容易產生的腸胃炎、歪頭病等病害，青蛙畝產量在1000公斤以上。為降低養殖密度，從10月初開始，合作社以每公斤30元的價格對外銷售成蛙，計劃每畝銷售250公斤，其余的除留著作為種蛙外，留在入冬和來年開春時銷售。按照去年的售價，屆時成蛙的市場價格每公斤可達55元以上。塘內養殖的泥鰍為臺灣泥鰍，以消化青蛙殘剩飼料為主，同時還吃食田間的根線蟲、水蚯蚓、蚊子幼蟲等，起到“清道夫”的作用。泥鰍還能為水稻根系松土，促進水稻的生長。泥鰍上市時間比青蛙要晚，預計畝產量在150公斤左右，畝產值約3000元。
禹志祥初步算了一筆賬，今年合作社的稻蛙鰍共作項目畝產值將近4萬元，因水稻栽插、收割等均為人工作業，人工成本相對較大。除去各類人工、租金、飼料、電費等生產成本，預計每畝純收入在1.5萬元左右。
稻蛙鰍共作具有“不與人爭糧、不與糧爭地”的優勢，既能有效促進糧食生產，又可取得良好的生態效益和經濟效益。接下來，合作社將在青蛙、泥鰍的種苗繁育，以及本地農產品品牌建設上下功夫，在滿足市場需求的同時，提高本地農產品的品質和知名度，為建設特色田園鄉村提供有力的產業支撐。
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