安徽宣城市宣州區：生態養殖水優蟹更肥 |
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2021-11-02 17:34:00 水產養殖網 出處：央廣網
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（記者徐秋韻 通訊員劉暢 宋本金）金秋時節，菊黃蟹肥。眼下正是鮮美的大閘蟹熱銷之時。在宣城市宣州區水陽鎮新珠村星羅棋布的池塘里，養殖戶們起早貪黑捕撈螃蟹，忙得不亦樂乎。池塘四周，鸻鷸、白鷺等各類水鳥在其間歡快地飛舞。
優美的環境，讓不少來采購的客商，忍不住拿出手機拍下“天藍蟹肥水凈”的水面?！八灭B出的螃蟹才更好，這里的螃蟹規格單體都在4兩以上！”水陽鎮水產站站長汪祖軍告訴記者，現在蟹塘風景如畫、螃蟹個大美味，都和近年來水陽鎮推廣螃蟹生態養殖分不開。
2018年，該鎮印發《水陽鎮全面推行水產生態養殖工作實施意見（試行）》文件，截至目前共發包水面2.8萬畝，這些水面均按文件要求走生態養蟹之路。經過3年努力，目前水質明顯改善的達1.8萬畝。
在新珠村的生態養殖塘，記者看到安徽勞動模范、水陽鎮螃蟹養殖大戶葛其壽正和當地養殖戶們一起對螃蟹加緊捕撈、分揀、過稱。去年底，葛其壽承包了500畝水面，對塘體的攔網、排灌設施、增氧設備進行了標準化改造，專門發展螃蟹生態養殖，養出的螃蟹“鉗力十足”，爬行迅速。塘中水質清澈見底，蟹塘底部各類水草如一層毛茸茸的綠毯，金魚藻、苦草、輪葉黑藻等水草錯落在水面，清爽美觀。
“養蟹先養水，養水先種草?！备鹌鋲巯蛴浾呓榻B，水草的作用很大，首先是作為螃蟹的素食，同時又好比水中森林，防止螃蟹暴曬。螃蟹蛻殼時，水草多水體溶氧自然高，螃蟹蛻殼翻倍率就大，很容易長出大蟹?！昂唵蝸碚f，水草既能有效改善水質，又能為河蟹生長創造好的棲息條件?！?br>
“以前我們不注重生態，以為螃蟹幼苗投放得越多，飼料喂得越多，螃蟹就能長得越大。沒想到只起到了反作用，水體渾濁腥臭，螃蟹個頭也不大，更別提水鳥會來此‘安家’?！痹撴偯撠殤舾鹫讟s回憶曾經的養殖經歷。不過，現在學習了生態養殖后，養殖過程中他減少了幼蟹的投放量，增大了螃蟹成長的“空間”，雖然每畝水面成蟹數量不如以前，但個個黃多肉肥。眼下，不少螃蟹單體個頭突破5兩。
如今在水陽鎮生態養殖螃蟹不再緊盯“數量”，更注重品質。每年4月份，該鎮的養殖戶們還會向生態養殖塘里投放螺螄。葛其壽解釋，投放螺螄一方面可以降低螃蟹的養殖密度，另一方面螺螄既能吸食螃蟹的排泄物，也能成為螃蟹的天然活性餌料，形成了一種“仿野生”環境的“微循環”?！艾F在進行生態養殖的水面利潤已經達到每畝4000元，是曾經傳統養殖的2倍?！备鹌鋲鄹吲d地說，生態養殖讓大伙實現了經濟效益和生態效益的雙豐收。
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