持續漲價，廣東養殖戶拼命放苗！華東華中價格一般，賣魚速度慢！明年養泥鰍想賺更多錢 |
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2021-11-03 09:27:00 水產養殖網 出處：水產養殖網
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| 原標題：持續漲價，廣東養殖戶拼命放苗！華東華中價格一般，賣魚速度慢！明年養泥鰍想賺更多錢，你要如何調整？
“成鰍價格持續上漲，放苗的人多了很多，現在每天最少要給客戶放5千斤苗”，最近廣東珠三角地區隨著存塘量的減少，泥鰍價格有明顯上漲，賣完魚的養殖戶又趕著放下一批苗，希望年前還能再賣一批成鰍。但與此同時，廣東以外的區域，泥鰍價格并不好，尤其是北方地區魚價很萎靡，養殖戶等漲價等得很辛苦。
和10天前相比，近期江門地區20-90條的泥鰍漲價是最兇的，普遍都有1塊錢左右的上漲幅度，20-30條收購價大概是7.5元/斤，30-40條是8元/斤，40-50條是8.5元/斤，60-70條是9.2元/斤，70-90條是10.5元/斤。廣東大豐水產種苗有限公司梁東成表示，之前他做成鰍和泥鰍苗的生意，最近放苗的養殖戶很多，再加上也沒有什么泥鰍能抓了，他干脆就都搞苗種生意了。
缺貨是這陣子泥鰍漲價的根本原因。目前整個廣東地區的泥鰍養殖主要集中在江門中山等地，其他地區也有一些量，“之前一段時間珠三角地區泥鰍消耗了很多，現在總的存塘量估計兩成不到，部分區域存量更低”。水產養殖網了解到，其實之前的泥鰍價格也不算太好，但仍有一定的利潤空間，不少養殖戶賣魚之后想再養一批，還有的養殖戶是要賣完了搭冬棚養殖南美白對蝦。
在江門新會等地，很多養殖戶都是在對蝦、泥鰍等幾個品種之前來切換，這兩個品種養殖周期都比較短，養殖戶切換起來很方便，什么品種價格好就養什么。據水產養殖網初步估計，下一周期養對蝦的人大概有80%，養泥鰍的大概有10%，還有10%養其他品種?！白罱厦腊讓ξr價格也在上漲，很多人對冬棚蝦的價格也很期待，從往年的情況來看，冬棚蝦只要養成功就一定暴利，所以冬天養對蝦的人還是很多的”。
廣東養殖戶拼命放苗的另一個原因是，下一個周期是北方泥鰍的空檔期，年前有一批泥鰍出來的話，價格應該是很樂觀的?！斑@幾年泥鰍苗種這一行比較亂，加上一些入行不久的養殖戶不太懂，就給了很多黑中介操作的空間，很多劣質苗都被賣給了養殖戶”，梁東成表示，相對于上半年來說，目前劣質苗的問題稍微好點了，但養殖戶也不能太大意，尤其是現在苗價有所上漲的情況下，如果碰到報價比較便宜的泥鰍苗，一定要提高警惕。
湖北武漢荊州等地泥鰍價格近期也有上漲，不過沒有支持幾天又掉了下來，荊州地區一斤四五十條的統貨收購價格是7塊多，六七十條的是8塊左右。水產養殖網了解到，目前湖北本地有泥鰍上市，北方其他區域也有很多泥鰍到貨，“天津唐山等地每天都有泥鰍拉到武漢荊州等市場，然后再中轉出去，江蘇揚州一帶也有泥鰍到貨”。湖北荊州等地泥鰍的存塘量還有70%左右，前幾天漲價之后一些養殖戶又不想賣了，不過省外到貨不少，所以市場也不缺貨，價格掉下來之后也沒再漲，收購商認為現在的價格掉也不會掉到哪里去，但一周之內想漲價，難度也是很大的。
“我自己還有十幾萬斤泥鰍沒有賣，最近行情不太好，反正就是慢慢賣”，江蘇揚州高郵泥鰍養殖戶李老板表示，泥鰍價格不太好，附近還有不少人都沒賣，有的存量更多，“等價等得太久了，感覺也沒什么起色，繼續等下去不知道什么時候才能漲，所以干脆就邊賣邊等”。高郵地區的情況在不少的都有，價格賣不上去，收購商收不過來，想要盡快賣魚就要接受便宜點的價格，大多數養殖戶心理上接受不了。
浙江湖州菱湖也是泥鰍的重要產區，目前不少養殖戶的泥鰍規格不算大，要再養一段時間才能賣得上價格，產量也會好點，“10條以內的新泥鰍收購價格接近7塊，10條以內老魚大概是8塊”。4月份放水花、養殖順利的話現在能達到了10條以內，不過放水花早的一些塘口養殖不順利，后來又只能補苗，導致規格不夠大。水產養殖網了解到，湖州地區養殖戶比較習慣養大點的泥鰍，最少也要養到20條才賣，很多人認為規格太小的話，產量高不起來，但實際上養到后期不僅餌料系數增加了，養殖發病的風險也會增加，這兩年已經有一些養殖戶意識到這方面的問題，想要調整思路“養快鰍”。
廣東珠三角地區泥鰍養殖已經實現了全年化養殖，一年最高能養5-6批泥鰍，養殖戶可以一批接著一批地養，也可以穿插養殖其他品種，機動性很強，“一斤2000條的泥鰍苗，養2個月左右就能達到七八十條的上市規格了，養得快只要45天，養殖周期短就意味著風險小，而且容易搶上好價格，這是廣東比其他產區的最大優勢”。
那么廣東以外區域的養殖戶怎么才能抓價格？像華東華中的很多養殖戶，都習慣上半年放苗下半年賣魚，大多數人這么操作，就容易出現上市高峰期魚價賣不上去的問題。而往年上半年是容易出好價格的，所以養殖戶可以調整一下放苗的節奏，秋天放苗上半年賣魚，“傳統的養殖模式，周期比較長，還不太容易賣上好的價格，養出來確實也能賺錢，但養秋茬魚的優點更多，更容易出高價格高利潤”。
這兩年泥鰍的市場變化很大，尤其是疫情影響下，市場行情多變，養殖戶就不能再抱著傳統的思路不轉變了。有的養殖戶感覺養泥鰍利潤沒有那么高了，在飼料等方面的投入也會“摳門”起來，明年飼料價格大概率繼續漲，“摳門”的養殖戶估計會更多。用價格高的飼料看起來多花錢，實際上如果養殖順利的話，可以提前出魚、容易搶好價格。
漲價的不僅僅是飼料，漁藥也在漲價。養殖戶必須要把治病的成本前移，如果在預防環節多下成本，肯定效果會更好的，“多做預防工作，發病減少，讓養殖盡可能很順利，這不僅減少了治病用藥成本，還會提高飼料的利用率，養殖過程中也會沒有那么折騰，養出來魚漂亮不愁賣，簡直就是一舉多得”。
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