今年畝產最高360斤，每畝最高賺1.6萬！走了5年彎路，如今他終于走上正軌 |
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2021-12-12 12:41:00 水產養殖網 出處：水產養殖網
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“我養螃蟹的時間不長，入行才7年，前幾年還走了點彎路，這兩年慢慢好點了，不管是產量還是效益都有了很大的提升”，今年才30多歲的陸秀成很慶幸自己及時做了調整，否則還不知道要交多少冤枉的學費，如今他在興化釣魚鎮一帶已經慢慢有了名氣，成蟹不愁賣，蟹苗也不愁賣，跟著他拿苗養殖的人也越來越多，未來他還要讓更多信任他的人一起賺錢。
初入行，他走了5年的彎路
陸秀成以前不是做水產這一行的，后來他做起了收精品螃蟹的生意，然后又進入了河蟹養殖這一行，目前是以養殖蟹苗和成蟹為主，總面積600畝。每年成蟹上市了，他也收個把月的精品蟹走上海等市場，“外面市場生意好的時候一天能發四五千斤精品蟹出去，少的時候一天也就發千把斤出去”。陸秀成現在已經形成了蟹苗養殖、成蟹養殖、精品蟹流通的產業鏈模式，主要能讓他那個圈子里的人能拿到好苗、養出好蟹、最后能賣出不錯的價格。
剛開始養螃蟹的時候，陸秀成也不是很順利。在興化本地有很多教人養河蟹的“師傅”，陸秀成也就拜了師傅，“新入行，本來想有個人帶帶總歸是好事，不過學技術的那幾年情況并不算好，主要是產量和效益不穩定，尤其是和現在的數據比起來，以前那幾年真是走了彎路”。產量好的時候一畝也就200斤左右，差的時候只有100斤左右，養出來的蟹規格也不大，賺錢的年份不多，有時還虧本。
“那幾年跟這個師傅學點，跟那個師傅學點，沒有找到適合自己的模式，再加上苗種質量也沒有現在好，導致產量效益等方面都不理想”。本來興沖沖地開始養河蟹，以為能很輕松地賺錢，養了兩年陸秀成深感這一行真的不容易，“我們吃過了養殖的苦，現在慢慢走入正軌了，有了一些朋友跟著我們一起養，我是從內心里希望他們能不用那么太操心就能有很不錯的收益”。
以前養河蟹都要去別人那里買苗，早期陸秀成選苗就是“聽師傅”的，基本上就是師傅說誰的苗好就拿誰的苗，師傅說什么時候拿苗好就什么時候拿苗，到了后來他才發現完全不是那么回事，“以前很多人養苗就是為了賣出去賺錢，并不會太考慮拿苗養殖戶的效益好不好，后來我就開始自己拿大眼幼體養扣蟹”。
養蟹苗，有產量更要有質量
“前幾年養蟹苗的思路也有很大的問題，聽老師傅說扣蟹扣蟹，就要扣著養，就是不要喂太多，但最終養出來的蟹苗質量不理想，賣給養殖戶之后養不出好的效益”，前幾年陸秀成一畝扣蟹的養殖成本一般就是六七千塊，養出來的蟹苗規格不大，產量不高，養殖戶拿回去養出來的成蟹規格也不大、產量也不高，效益自然就好不了，陸秀成覺得自己必須要調整了。他聽說附近那些蟹苗產量高的，不少都在用好潤公司的大眼幼體，經過多方側面打聽核實，他找到好潤集團江蘇漁樂圈生物工程有限公司尋求合作。
陸秀成每天都要打樣查看蟹苗情況
一開始陸秀成搞了3個蟹苗塘，加起來50畝，一個塘十六七畝，“剛養蟹苗的那幾年，產量最好的時候一畝也就300斤，后來和漁樂圈釣魚店李杰店長溝通之后，他建議我搞成小塘口，于是在2019年底的時候就改成一個個小塘口了，2020年正式用好潤的大眼幼體”。周圍不少人聽說陸秀成要花大價錢買大眼幼體，都去勸他不要冒險，但陸秀成這一次自己拿定主意了，“之前我拿的大眼幼體價格是不貴，但是他們沒有配套的技術服務，我養不出來好苗，就沒辦法把蟹苗賣給養殖戶啊”。
看起來是一次冒險的嘗試，陸秀成確實是調整對了，2020年拿了好潤公司4母5母的大眼幼體，50畝蟹苗塘一共出了2萬斤多一點的蟹苗，畝產量達到400斤。而且今年拿了陸秀成蟹苗的養殖戶產量情況都還可以的，少的一畝180多斤，好點的一畝也養到240斤左右，這個數據放在興化地區來說也是不錯的。拿苗的養殖戶賺錢了，目前塘里的扣蟹苗已經都定出去了，“只有讓養殖戶養的好，他就會信任你，他們才會持續地從我這里買苗。以前苗質量一般的時候，到了最后都是賣不上價格處理掉了，今年我都是先收定金再賣苗”。
養出來的蟹苗產量高質量好，陸秀成認為，首先是好潤大眼幼體質量好，這也是陸秀成選擇好潤大眼幼體的根本原因，去年和今年用了好潤大眼幼體的效果非常滿意；其次就是李杰店長給了他全方位的技術支持，從最基礎的塘口改造開始，到放苗前的準備工作，再到放苗后的養殖細節溝通，“這兩年我和李店長的聊天記錄是最多的，因為之前的養苗思路有問題，現在重新大調整，很多細節都要做大的改動，只要有不懂的地方立馬聯系李店長”。
在陸秀成看來，跟漁樂圈合作之后，最主要的就是養蟹苗的思路改變了，以前養蟹苗的成本是不高，但養不出來好蟹苗也不行，目前他每畝蟹苗成本大概是一萬三四千塊。以前調水改底這方面都做得少，喂的蟹苗料價格便宜、質量不好、而且喂的也少，增氧機也舍不得開，“以前養蟹苗就是窮養，該省不該省的都想省掉，現在思路轉過來就完全不一樣了，因為這些蟹苗我自己首先要養成蟹，其次買苗的養殖戶都是很信任我的，我之前也吃過拿不到好苗的虧，所以我不能讓他們失望”。
今年拿了陸秀成蟹苗的養殖戶效益都不錯
最近溫度不算高，陸秀成每天還在喂料，隔一天喂一次，一畝一次喂16斤左右，“從最近的打樣和喂料情況來看，估計明年扣蟹苗的產量能達到500斤出頭”。陸秀成表示他并不會過度看重蟹苗的畝產量，他認為最重要的是要實現產量和質量的平衡，光有產量沒有質量是不行的，所以他以后還要堅持走漁樂圈公司生態養苗路線，明年他首先是要把苗塘增加到170畝，然后再嘗試拿一點6母的大眼幼體，“養6母的蟹苗，技術和管理上要更嚴一些，我先少拿點養扣蟹看看。有李店長的支持，我就會放心把苗塘擴大，母本也拿大一點”。
養成蟹，找準好定位，走適合自己的路
李杰店長不僅在蟹苗養殖上給提供陸秀成很大的幫助，在成蟹養殖上也是如此。據陸秀成介紹，在和漁樂圈合作之前成蟹養殖產量一畝超過200斤的年份很少，差的時候一畝只有100斤，“蟹苗質量是一部分，整個成蟹的養殖思路也是有問題的。就拿泡塘來說，我們很多興化養殖戶用菊酯、敵百蟲，我只用生石灰，這樣蟹苗下塘之后的刺激會小”。陸秀成也建議拿他苗的養殖戶不要用那么狠的藥泡塘，有的養殖戶用藥太狠了，陸秀成就不賣5母的蟹苗給他，“那樣的塘口放大母本苗也很難養的出來，一般就是賣4母的蟹苗給他，要不然養不出來大規格成蟹，也容易扯皮”。
同樣是陸秀成的蟹苗，今年陸秀成成蟹畝產量都在300多斤以上，最好的達到了360斤，別的養殖戶拿他的苗雖然說也有200多斤的產量，看起來好像還可以，但陸秀成認為200多斤的產量還有很大的上升空間，“他們很多人的一畝投入也就4000來塊錢，一般都不超過五千塊，但很多人并沒有把錢花在刀刃上。我這兩年各種投入太大，必須精打細算，一分錢要掰開來用，我成蟹養殖成本加上蟹苗的話，一畝至少要達到七千多?！?br>
9月10日陸秀成查看螃蟹成熟度
釣魚那一帶飼料和動保的產品太多了，競爭太激烈，很多經銷商都是靠低價吸引養殖戶，“其實我按照漁樂圈的6S養殖流程下來，一畝地用藥成本也就是五六百塊，和別的養殖戶差別不大，他們很多人圖便宜買價格看起來便宜的藥，但效果不好就要加量，算下來的成本也不便宜”。陸秀成嚴格執行漁樂圈6S養殖思路，用藥成本沒有增加，反而是在用藥的工作量上省了很多，塘口管理起來很輕松。
興化市場大閘蟹分精挑蟹、普挑蟹和普貨，同樣的規格，賣蟹的價格差別非常大。陸秀成是做精品蟹的生意，所以他養螃蟹也是養精品蟹，“我有往外發精品蟹的銷路，價格賣的也可以，所以我自己堅持養精品蟹”。今年陸秀成好多精品蟹的塘口一畝賣蟹的收入達到了2萬多元，最好的塘口一畝達到了2.4萬元，這樣算下來他精養塘的一畝純利潤達到了1.3-1.6萬元的范圍，這是他養蟹這幾年收成最好的一年，“今年是我第一次自己養好潤蟹苗，然后又養成蟹，整個養殖過程中非常順利，首先要我自己養得好賺到錢了，別人才堅定地跟我合作拿苗，我才能帶著他們一起賺錢”。
從左往右分別是漁樂圈釣魚店店長李杰、養殖戶陸秀成、養殖戶周小亮、養殖戶陸秀志
但和陸秀成的產量效益比較起來，其他拿苗的養殖戶還有很大的差距，陸秀成認為很多養殖戶定位不準導致盲目投入，“同樣是我苗塘里的蟹苗，但投入管理和養殖思路上的差別比較大，有的養殖戶養殖沒有什么思路，別人養精品蟹開始喂魚了，他也跟著喂魚，別人養出來精品蟹，他卻只養出普貨，這樣怎么能賺錢。養殖要有自己的節奏，要不然今天學張三明天學李四，最后就是四不像，這樣養蟹不僅會很累而且很難賺錢”。
生態養殖，尾水處理，他先行一步
這兩年養殖尾水排放的問題引起了國家的重視，也有一些養殖企業重視了這個問題，而陸秀成也誤打誤撞地走在了很多養殖戶的前面。據陸秀成介紹，由于周圍的水源環境不是很好，養殖尾水不經過處理就直接排到河里，會讓河里的水質越來越差，于是他就把基地邊上的一個蟹塘改成了尾水處理池，蟹塘里的排出來的水先放到尾水處理池里，經過沉淀、微生物處理之后，然后再排出去，這樣對外河水質的污染就會大幅減少。
陸秀成的尾水處理池
過一段時間，陸秀成又要開始整塘了，首先是把120畝的成蟹塘改成苗塘，蟹苗養殖面積達到170畝；其次是把幾個養成蟹的環溝塘改成平底塘，周圍有養殖戶用平底塘把公蟹母蟹分開養，這兩年的產量和效益非常好，他也想試一下；另外他還要把目前的這個尾水處理池也整改一下，做成一個標準的尾水處理池，“明年我要在尾水處理上下點功夫，讓蟹塘里的尾水排到沉淀池之后，用生態的方法處理過后，然后再抽到蟹塘里循環使用，這樣對外河水環境就沒有影響了，而且還節省了水資源”。
部分環溝塘要改成平底塘
在和陸秀成交流的一個小時里，不管是養殖技術，還是養殖理念，或者他的經營思路，都很難想象他也就才入行了7年，前面那幾年他還是走了不少彎路，實際上脫胎換骨的變化也就是這兩年的事情，“漁樂圈給我的幫助非常大，他們不僅讓我改變了很多，而且周圍一些朋友看到了我的變化，尤其是我改變之后確實賺到錢了，他們也在有意無意地要跟著走我們的新思路，這就形成了良性循環，實現了很多從業人員的共贏”。
陸秀成認為，作為養殖戶，不管是養蟹苗還是養成蟹，賺錢肯定是想賺錢，但又不能只為了賺錢。如果越來越多的人有了生態養殖的思路，不僅養出來的蟹品質會不斷變好，而且不會對周圍環境造成破壞，還會在一定程度上改善周圍的環境，這就是一個功德無量的事情，這就是我們水產養殖業的正能量，一定要沿著生態養殖的路堅持走下去。
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