江蘇省蘇州市：吳江區水產技術推廣站調研河蟹生產銷售情況 |
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2021-12-14 13:46:00 水產養殖網 出處：吳江區農業農村局
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| 2021年的河蟹養殖已近尾聲，成活率、產量、規格已基本定局，目前至春節前后進入吳江區河蟹銷售旺季。為掌握吳江區2021年度河蟹生產銷售情況，12月9日，區水產技術推廣站工作人員走訪七都、橫扇河蟹養殖戶，通過現場打樣抽測與養殖戶座談等方式，了解河蟹養殖情況和銷售現狀。
此次打樣抽測選擇吳江區河蟹養殖面積較大的兩個鄉鎮——七都和橫扇，隨機抽取養殖戶共13家，實地稱重測量河蟹樣本360只。抽樣結果顯示，雌蟹平均規格約165g/只，雄蟹平均規格超205g/只。隨著河蟹養殖管理技術的不斷提高，河蟹規格較往年有較大提升，河蟹外觀和質量也有了較大的提高。但由于天氣原因，初步預測今年的河蟹產量較去年略低。
兩地養殖戶均表示
目前吳江區河蟹整體銷售量較往年偏低，原因包括：
1、前期蘇北河蟹銷售滯后，導致后期在市場銷售上沖擊吳江本地河蟹；
2、由于疫情等多方面原因，導致今年市場整體對于河蟹需求較往年降低；
3、除部分擁有自有品牌的養殖戶外，大部分養殖戶銷售方式單一，加上市場價格偏低，導致部分養殖戶仍在觀望行情；
4、吳江區養殖戶普遍存在囤塘心理，期待春節高價銷售。
吳江區水產技術推廣站提醒養殖戶們抓緊河蟹上市，保障河蟹養殖成果：
#一是2021年由于拉尼娜現象，后期氣溫恐較往年偏低，低溫對于養殖管理的要求變高，同時威脅河蟹健康；
#二是春節的腳步越來越近，但吳江區河蟹存塘量目前較高，銷售壓力較大；
#三是2022年的河蟹養殖工作即將展開，需要及時銷售騰出池塘。 |
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