我國甲魚養殖產量繼續回升 受物流等影響 鮮活消費市場持續萎縮 |
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2022-02-08 16:27:00 水產養殖網 出處：觀研天下整理
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| 根據觀研報告網發布的《2022年中國甲魚養殖行業分析報告-行業全景調查與投資戰略規劃》顯示，甲魚又稱水魚、團魚、尾魚、元魚、老鱉、王八，自古就是我國傳統食療滋補佳品。國內現存甲魚品種主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、尾等20多個種類，其中以中華鱉最為常見，研究最多，其中中華鱉又有普通中華鱉、中華烏鱉、太湖鱉、日本鱉、臺灣鱉之分，其種類之間的成分差異很小。我國甲魚養殖模式從不同角度可分為三大類：
數據來源：觀研天下整理
在甲魚苗種數量方面，根據中國漁業統計年鑒數控顯示，2014-2020年我國稚鱉數量整體上呈現下降趨勢，2020年下降至59415萬只，同比下降2.47%。
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隨著我國甲魚市場逐漸飽和及養殖產業結構化調整，2017-2018年我國甲魚養殖產量有所下滑，而2018年后產量開始逐漸回升。根據數據顯示，2020年，我國甲魚產量回升至33.3萬噸，同比增長2.46%。
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其中，湖北荊北地區、湖南漢壽、江蘇揚州、鎮江等地是我國甲魚主要生產區。根據中國漁業統計年鑒數據顯示，2020年，浙江省甲魚淡水養殖產量為10.21萬噸，排名全國第一，占總產量的比重為30.7%；其次是湖北省，甲魚淡水養殖產量為4.76萬噸，占總產量的比重為14.32%；第三為安徽省，甲魚養殖產量為3.98萬噸，占總產量的比重為11.95%。
數據來源：觀研天下整理
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但是，我國甲魚行業鮮活產品市場持續萎縮，其主要原因是由于國際國內的物流快速發展、傳統消費斷層等。根據數據顯示，從2011年開始，我國甲魚行業鮮活產品市場持續萎縮，直接銷售量下降到2020年的18萬噸，總消耗鮮活甲魚的量下降到了年25萬噸，10年間減少了10萬噸。
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數據來源：觀研天下整理（WYD）
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