大變局！全國草魚養殖投苗掃描，這些因素將影響后續魚價！ |
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2022-03-21 14:37:00 水產養殖網 出處：農財寶典 大國漁業
我要評論 |
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| 文 | 農財寶典-大國漁業見習記者 陸珊珊
本周大草魚、統鯇價格統統下滑！
本周，大部分草魚產區價格受疫情影響呈下行態勢：廣東超市鯇（1.5-2斤/尾規格草魚）、大草魚價格繼續下降，超市鯇一周內下降0.1元/斤左右，均價維持在5.9-6.2元/斤。華中地區因上市規格魚存塘量不多，市場波動不大，湖北、湖南等地2-3斤/尾規格草魚均價維持在5.8-6.4元/斤左右。華東地區疫情對交通影響較大，但同樣存塘規格魚較少，市場價格波動不大，江西、江蘇等地2-3斤/尾規格草魚均價在6.2-6.5元/斤，福建3斤左右網箱魚均價在7.6-8.0元/斤。
投苗方面，據了解，全國最大的草魚苗產地之一的中山黃圃草魚苗養戶減少3成，或影響后期魚苗集散情況。華中地區，湖南養戶年輕化，謀求高產量、高投苗密度養戶增多，大多養戶投苗已結束；目前武漢、荊州等地七八成養戶已完成投苗。華東地區，江西放苗進行時，福建冬苗投苗完成，夏苗投苗尚未開始。遼寧沈陽投苗周期為每年陽歷4月20日至5月15日前后，當地大多尚未開始放苗。
對于后市行情走向，業內人士預測除受疫情影響外，清明前后或有一波行情。
— 華南地區 —
中山：超市鯇（1.5-2斤/尾規格草魚）塘頭價報5.9元/斤，一周內下降0.3元/斤；4斤上/尾規格草魚報6.6元/斤，4平5斤/尾規格草魚報7.0元/斤左右，5平7斤/尾規格草魚報7.8元/斤，6平8斤/尾規格草魚報8.3元/斤。據當地魚中介紹，今年 2-3月草魚飼料漲價兩輪，浮料共漲12元/包，沉料共漲14元/包，養戶賣魚盈利空間不大，因而出魚積極性一般。
草魚苗：中山全規格草魚苗價本周繼續下跌，1-3兩草魚種報6.7元/斤，一周內下降0.3元/斤左右；2-5兩報6.1元/斤，一周內下降0.3元/斤左右；3-7兩報5.9元/斤，一周內下降0.1元/斤。據中山草魚苗養戶介紹，飼料漲價，苗價連續兩周下跌，養護投苗積極性不高。
據了解，超市鯇（1.5-2斤/尾規格草魚）投苗方面，廣東超市鯇采取輪捕輪放的投苗模式，近年投苗密度較為穩定。中山1-3兩、2-5兩、3-7兩規格苗投1800-2500尾/畝；佛山超市鯇投2-5兩/尾規格苗，投苗密度為2000-3000尾/畝，統級草魚投3-7兩/尾規格苗，投苗密度2500尾/畝左右。
值得注意的是，農財寶典-大國漁業記者觀察到，作為全國最大的草魚種苗養殖地之一的中山市黃圃鎮，近年來草魚苗養戶有減少趨勢。據中山魚苗養戶老馮介紹，黃圃草魚苗養戶減少比例高達3成左右。據悉，中山塘租較高，普遍在3500-5000元/畝，外加飼料價連年上漲，不少養戶開始轉養加州鱸、泥鰍、對蝦、龜、生魚、黃骨、叉尾等經濟效益更高的品種。
廣州：超市鯇報價6.0元/斤左右，一周內價格回落0.1元/斤。當地塘頭魚車主要來自本地市場，暫無外地魚車前來塘頭拉魚。
佛山：順德草魚近期跌價趨勢明顯，超市鯇報價5.9元左右/斤，一周內價格回落0.1元/斤。據當地流通商介紹，當地養戶出魚積極性較高，而深圳、東莞、香港等地受疫情影響只進不出，魚車流通受阻，外地市場消耗減少，佛山本地市場供大于求，魚價下跌明顯。
惠州：潼湖超市鯇塘頭報價6.5元/斤，一周內價格持穩。據當地業務經理介紹，惠州草魚主要消費市場東莞、深圳疫情嚴峻，部分地區交通管控只進不出，當地養戶出魚減少。
珠海：超市鯇報6.1元/斤，一周內回落0.1元/斤。當地養戶反映，當地市場爛市，養戶擔心掉價排隊出魚。
廣西：貴港3-5斤/尾規格草魚報6.5元/斤，一周內價格持穩。貴港一合作社養戶稱草魚走量不大，市場輕微爛市，受飼料漲價影響養戶出魚積極性較低，當地養戶預計清明前后市場走量將有所提高。
— 華中地區 —
湖北：武漢2-3斤/尾規格草魚報5.8-6.3元/斤。
湖北省以荊州市為代表的草魚養殖區，魚塘面積大多為10畝左右，每年陽歷11月至次年5月陸續投苗，投苗以8兩/尾規格為主，投苗密度為500尾左右/畝。據荊州草魚飼料經銷商李老板介紹，年初投苗的養戶每年5月開始出熱水魚（3-4斤/尾規格），11月賣完（6-7斤/尾規格）便清塘、干塘。
據悉，荊州當地大部分養戶習慣用三個魚塘養草魚，分別為魚花塘、成魚塘、二齡魚塘，魚苗塘魚苗規格多為30尾左右/斤，養至8兩/尾規格再轉至成魚塘。三塘輪捕輪放，魚苗不夠時便從外部購進一些草魚苗。
目前，武漢、荊州等地七八成養戶已完成投苗。
值得注意的是，今冬各地草魚水霉病高發情況下，荊州草魚發病率較低。據當地大華農一線業務員胡經理介紹，根據去年春季大量抽水導致蟲菌大量繁殖的經驗，今年很多養戶先將魚塘進水抽足、消毒、肥水后再放苗，苗放好后盡量不抽進水，大大降低了溝渠水里蟲和細菌進魚塘繁殖致病的幾率。
湖南：常德2-3斤/尾規格草魚塘頭價報6.3-6.5元/斤，一周內價格上升0.1元/斤；常德2-3斤/尾規格草魚市場價報6.8元左右/斤。據常德業務經理介紹，常德以1-3斤/尾規格草魚為主，在本省范圍消化，近兩日市場需求有所下降，行情有下跌趨勢。
湖南益陽草魚產區集中在沅江一帶，當地主養草魚的同時也會套養鯽魚、鰱魚、鳙魚。當地習慣一年只投一次苗，投苗時間集中在每年農歷十二月至開春二月，1-3兩/尾規格苗投苗密度在700-900尾/畝，部分養戶20-30尾/斤小苗投苗密度在500-800尾/每畝。在農歷11月集中出一年齡成魚——1.5-2.8斤/尾，之后干塘、清塘。
據益陽養戶介紹，當地養殖模式主要為正月十五前后投苗，當年十月賣光后干塘，主要產1.5-2.8斤/尾規格草魚。2015年至2018年草魚行情低迷時，當地有部分農戶將養殖周期延長至兩年，第二年魚病嚴重致虧本嚴重，因此當地養戶近年幾乎無再將草魚養2年的習慣，當地3-5斤/尾規格草魚因此也較少。
據當地養戶老劉介紹，近年飼料連年漲價、成本日益提高，外加養殖戶年齡開始年輕化，為提高利潤，當地部分養戶為謀高產量提高提苗密度。目前，當地低投苗密度的保守派和高投苗密度的激進派占比3：1，且后者有增多趨勢。
存塘量方面，湖南存塘成魚已不多，養戶大多已投苗，苗種主要來自當地養殖區。
— 華東地區 —
江西：南昌2-3斤/尾規格草魚報6.5元/斤，一周內價格持穩。
江西省南昌市進賢縣草魚養殖模式為主養草魚，混養花鰱魚、鯽魚、黃顙魚等，投苗時間集中在每年陽歷1月-4月，1月投1兩/尾規格種苗1200尾/畝，后期投2-3兩/尾苗1000尾/畝。當地中秋前出1.5斤/尾規格成魚，過年前三個月集中出2-3斤/尾規格成魚。
“除非全塘魚死完，否則后期不會補苗?！碑數仞B戶介紹，如5月后投苗，過年出魚高峰期時魚達不到上市規格。
當下正值江西投苗高峰期，放苗養戶已過半。同時，江西也是草魚苗產苗大省，當地草魚苗除本省消費外，也會外售至福建、江蘇等地。
江蘇：淮安3-5斤/尾規格草魚報6.2元/斤。江蘇草魚出魚流通受疫情防控影響較大，連云港處于封城狀態，常州部分風控區同樣進行嚴格的交通管控，市場流通量不大。但由于江蘇規格魚存塘量較少，養戶對清明行情持樂觀態度，目前出魚意愿不高，行情變動不大。
福建：南平3斤左右/尾規格網箱草魚報7.6-8.0元左右/斤，一周內回落0.3元左右/斤。據當地養戶介紹，當地上市規格魚存量都有所下降，行情呈現穩中向上的姿態。
福建南平草魚主要養殖模式為沿閩江水域南平段進行網箱養殖，投苗時間集中在每年陽歷6月前后，每戶從江西購進十幾萬到數十萬尾不等的50-100尾/斤的夏花，冬天不夠苗的養戶會補進江西和湖北的冬片，其他時間投苗養戶極少。
當地售賣成魚主要為2.5斤以上/尾規格，每年比較“難賣”的月份主要在一年農歷11、12月，因天涼適合長途運輸，大部分魚車拉池塘魚或吊網魚，江西水庫魚也大量進入福建市場，沖擊當地網箱魚市場致其難賣。
據當地網箱草魚養戶老林介紹，南平網箱長款深規格大多為6x12x3m，每名養戶養十幾箱到幾十箱不等，每個網箱養殖成本5-15萬元不等，產量預計1-3萬斤左右/箱，按當前市場行情每箱毛利潤達2-6萬元。近兩月，福建3斤左右/尾規格網箱草魚均價維持在7.3元/斤左右。
值得注意的是，在大多產區投苗密度皆有上升的情況下，福建南平投苗苗密度未見變化。據當地養戶老林介紹，由于近3年持續干旱，坵堎地帶出現水源變小，投苗密度因而沒有增大。
— 其他地區 —
遼寧：沈陽2-3斤左右/尾規格塘頭草魚報6.4元/斤，一周內持穩；3-4斤/尾規格草魚報6.2元/斤；4斤以上/尾規格草魚報6.4元/斤，一周內下降0.2元/斤。據當地養戶老劉介紹，受疫情影響，當地草魚外省銷量變差，魚車流動地區對2-3斤/尾規格草魚需求量較大，因而該規格草魚價格持穩，4斤上草魚價格則有所回落。
沈陽投苗周期為每年陽歷4月20日至5月15日前后，投苗規格主要為2-7兩/尾，投苗密度在2000-3000尾/畝，養殖周期主要為一年期，成魚2-3斤/尾規格居多。據沈陽草魚養戶老劉介紹，遼寧魚塘面積主要為10-30畝，其中以15-20畝的塘口居多，成魚畝產量在5000-8000斤左右。
據農財寶典-大國漁業記者調研，沈陽養戶多從附近省市購苗，如吉林、黑龍江、天津等地。當地6兩左右/尾規格草魚種苗需求，整體預計2-3千萬尾，約1.5千萬斤以上。
目前，遼寧當地大多尚未開始放苗。
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