7日起多陰雨利于繁養輪轉，抓天時巧管理力爭蝦肥稻香 |
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2022-05-07 09:52:00 水產養殖網 出處：農技耘
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| 4月30日開始江蘇省天晴無雨，氣溫緩慢回升，風和日麗的天氣條件特別適宜“稻前蝦”和“晚蝦苗”生長、捕撈與銷售。據江蘇省氣象臺5月5日10時預報，7日、12日分別有一次次弱冷空氣影響我省，7-8日東南部地區陰有小雨，9-12日全省有一次持續降水過程，未來10天氣溫先揚后抑?！耙坏救r”高效綠色低碳種養，重在繁養分區、繁養匹配和繁養輪轉，目前我省稻蝦生產處于稻前、稻中繁養和種植的關鍵轉換期。一方面是“稻前蝦”“晚蝦苗”處于后期持續上市階段，另一個方面是處于“稻中蝦”養殖和早蝦苗（俗稱秋苗）繁殖的關鍵準備和輪轉期。各地需抓住接下來由晴轉為陰雨的有利天氣，及早捕撈“稻前蝦”和“晚蝦苗”上市，空出田塊重點做好“稻中蝦”綜合種養和小龍蝦早蝦苗的繁育工作。
一、近期天氣情況
受東北冷渦南下和地面氣旋東伸共同作用，4月27-29日全省有一次明顯降溫和降水過程，4月30日開始全省天晴無雨，氣溫緩慢回升。4月30日-5月4日平均氣溫在17～20度，基本與常年同期持平，期間最高氣溫基本維持在26度左右（圖1），5月4日氣溫最高（圖2），但最高氣溫除淮北局部地區略高于30度外，其他地區大都在28～29度。風和日麗的天氣條件特別適宜“稻前蝦”和“晚蝦苗”生長、捕撈與銷售。據洪澤區氣象局了解，該區“稻前蝦”已開始上市，中旬將進入上市高峰，受疫情影響，批發價每斤略高于20元，比去年同期少5～6元。
圖1 2022年5月2日江蘇省最高氣溫分布圖
圖2 2022年5月4日江蘇省最高氣溫分布圖
二、未來天氣預測
據江蘇省氣象臺2022年5月5日10時發布的天氣趨勢：未來10天先晴后雨，全省累計降水量較常年同期偏少。7-8日淮河以南部分地區有時有小雨，9-12日全省還有一次明顯降水過程，其余時段全省以晴或多云天氣為主。
未來10天全省氣溫先揚后抑，平均氣溫接近常年同期。前期氣溫緩慢回升，6日全省大部分地區最高溫度28～31度，7日有一股冷空氣自北向南影響全省，全省最高氣溫下降4～6度。此外，12日前后還有一次冷空氣影響過程，具體預報意見如下：
5-6日 全省晴到少云；
7日 全省多云，其中本省東部地區有時陰有小雨；
8日 全省多云，其中蘇南地區有時陰有小雨；
9日 全省多云轉陰有時有小雨；
10-11日 全省陰有小到中雨；
12日 淮河以南地區陰有小雨并漸止轉多云，其它地區多云；
13-14日 全省多云。
三、生產建議
1、清塘出蝦、出苗
3月上中旬投放蝦苗的“稻前蝦”，應抓住近期晴天，降水至環溝內集中捕撈上市，一個塘口一個塘口地清，對空出的田塊進行消毒、除野、環溝內補種水草。為保障殘存的小龍蝦和野雜魚基本除凈，并對下茬稻中蝦或稻中繁殖早苗的親蝦絕對安全，最好采用放鴨群進田消滅雜蝦和雜魚。方法是：在不投喂的情況下，每畝放養成鴨100～150只，關在稻蝦田3～5天再趕出鴨群（圖3），晚蝦苗的出塘亦如此。
圖3 鴨群捕食殘存的小龍蝦
2、繁養塘的匹配、輪轉
根據今年“稻后蝦”或明年“稻前蝦”養殖的需苗量，科學配置早蝦苗的繁殖面積，如是解決苗種自給，一般繁養面積比是1:10，即1畝蝦苗繁殖田供應10畝養殖田的苗種，就是將空出的“稻前蝦”養殖田和“稻后晚苗”繁殖田的1/10用于繁殖早蝦苗。在現有捕撈出的同蝦齡“稻前蝦”群體中，挑選個體健壯、殼體青色、附肢齊全、只重30g以上的作親蝦。親蝦最好是異種群、雌雄比為1-2:1配組，一般在早苗繁殖田每畝投放50kg左右的親蝦（圖4）。剩下的田塊養殖“稻中蝦”，用現在的晚蝦苗投放，一般每畝投放4000尾左右。無論是親蝦，還是晚蝦苗，投放時期均應抓住接下來的幾天陰雨天氣，以減少應激。
圖4 親蝦選配
3、暫養期的管理
親蝦、晚蝦苗投放后，應注意以下幾個關鍵點：根據天氣狀況和蝦吃食情況合理調整飼料投喂量；環溝水草覆蓋度保持在50%左右；田面水位保持在30cm左右；用生石灰、碘制劑或微生物制劑調控水質（圖5）。
圖5 調控好親蝦暫養塘內的水質
4、水稻品種選擇與育秧
生產上通常采用“養早蝦、種早稻、繁早苗”的原則，因此繁殖早苗的稻蝦田應種植熟期在140天左右的優質、高桿、高抗、早熟、抗倒的雜交秈稻品種，如豐優香占等。育秧時間為5月上中旬，育秧方式提倡為培育長秧齡（30天左右）缽苗，適合深泥腳插秧機栽插（圖6），也可實行人工栽插。
圖6 缽苗機插
稻中蝦養殖田可選擇優質、高桿、抗倒的品種，如南粳5718、揚產糯1號等。
作者：張家宏、陳翔、徐建春、張旭暉
來源：江蘇省氣候中心、江蘇克氏原鰲蝦產業技術體系、江蘇省農科院稻蝦綜合種養亞夫科技服務工作站、江蘇里下河地區農業科學研究所
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