風險小產量高，“一稻兩蝦”綠色綜合種養技術值得參考 |
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2022-05-11 10:09:00 水產養殖網 出處：農技耘
我要評論 |
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| 【技術概述】
發展稻漁綜合種養是以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，貫徹落實黨中央、國務院和省委、省政府的決策部署，踐行新發展理念，深入推進農業供給側結構性改革，堅持產業強農、質量興農、綠色興農，聚焦糧食安全、農民增收的重要方式之一。大力推廣稻漁綜合種養，加快構建環境友好、質量安全、穩糧增收的產業融合發展體系，推動農業高質量發展，促進農業增效和農民增收，助力鄉村振興。但隨著各地方稻漁綜合種養面積的擴大和集約化水平的提高，稻漁綜合種養，尤其是稻蝦綜合種養技術問題逐漸凸顯，比如盲目跟風的開溝槽養殖、原塘蝦重茬套茬、繁養育養不分區等因素嚴重影響養殖產出和收益，制約了產業發展。小龍蝦“一稻兩蝦”綠色綜合種養技術在遵循稻漁綜合種養核心技術準則的前提之下，清塘放養，繁養分區，產出分明，避免了原塘蝦自行繁殖造成蝦苗數量掌握不清，同時也簡化種養過程，細化種養環節，有效銜接好水稻種植和小龍蝦養殖時節，充分利用稻田地，種植一季水稻，養殖一茬蝦，培育一茬苗種，充分利用水稻種植的間隔期間，實現小龍蝦在生長周期的產出，以提高稻田單位面積的經濟效益，如此綠色循環種養，達到雙贏的目的，為促進農業發展，農民增收等作出了重要貢獻。
“一稻兩蝦”綠色綜合種養技術重點在于完善熟化了適合本地區的稻蝦輪作技術，根據稻蝦養殖的時間節點，合理改善種養條件，完善配套設施，營造良好的種養環境；在水稻收割后干塘清塘過冬，翌年開春上水放規格苗種，根據氣候環境合理把控養成周期，適時捕撈成蝦上市；根據捕撈情況，把握時間節點，適當補充蝦苗養殖，提高產量收益；過程中可以適當比例留有繁育田塊放養抱卵蝦，進行苗種繁育；小龍蝦繁育養殖期間，合理栽培水草，注重微生物制劑調控水環境和強化改底措施防控病害的發生，從而實現綠色循環種養，種植、繁養兩不誤，確保水稻生長周期不受影響，保證水稻產量和品質。近年來，各地稻漁綜合種養面積從前期井噴式增加，到現在已逐步趨于平穩增長，種養戶也趨于理性面對，在需求節約成本增加收益的同時，更加注重產品品質和迎合市場需求，提升自身市場競爭力。
【技術要點】
1．核心技術
① 清塘放苗。根據稻蝦養殖的時間節點，水稻收割后對養殖田塊和溝槽進行物化消殺，清除原塘蝦，干塘清塘過冬，合理改善種養條件，完善配套設施，營造良好的種養環境。翌年開春上水放規格苗種，養殖30天左右，規格大于20克/尾，開始捕撈成蝦上市，待陸續捕凈頭茬蝦，適時補充規格種苗至養成銷售。
② 繁養分區。合理分配繁育區，水稻收割后，繁育區田塊清雜上水，調節水質，種草肥水，培育天然餌料，放養一定數量抱卵蝦，高水位越冬培育，養殖區田塊清除原塘蝦干塘過冬。翌年開春根據氣溫環境調節繁育區水位，提高苗種生長，3月上旬養殖區放養蝦苗5000尾/畝，規格200-300尾/kg，養殖30天后開始捕蝦上市；養殖區捕蝦，適時補放繁育區苗種，補放重量為捕撈量的1/5；保持養殖區載蝦量，7月上旬栽種早熟晚稻，延長養蝦時間，實現錯峰生產，增加效益。
2．配套技術
① 生物防控技術。利用有益藻類、甲魚等生物形成相互協調相互制約，不同時期種植伊樂藻、輪葉黑藻、水花生、狐尾藻等藻類為小龍蝦生長提供餌料、躲避場所，甲魚可以吃掉敵害生物和生病的小龍蝦，降低病害發生。
② 微生物調控技術。應用微生物菌制劑調控水環境，同時強化改底措施防控病害的發生，營造良好的生態環境。
增產增效情況：
小龍蝦“一稻兩蝦”綠色綜合種養技術是一項簡單易操作的種養技術，實現了小龍蝦繁養分離，有效銜接，畝產規格商品蝦200kg以上，統貨價格30元/kg左右，商品蝦產值6000元/畝，較傳統稻蝦種養畝產增收2000元以上，同時小龍蝦養成風險也大大降低。
作者：江蘇克氏原螯蝦產業技術體系東海試驗示范基地 傅純潔
來源：農技耘 |
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