| 近期,上海綠椰農業種植專業合作社利用活鮮“氧氣包”的全新包裝技術,將魚進行鮮活配送,讓不少居民體驗到了水產“拎包”入戶,不僅提升了鮮活水產送達的存活率,同時也做到了水產品的無接觸配送。
在新港村養殖基地,魚塘里鮮活肥美的加州鱸魚不時躍出水面,工作人員一邊趕鱸魚,一邊拉網,將打撈上來的鱸魚稱重、裝車。20萬尾滯銷的鱸魚將運往上海綠椰農業種植專業合作社魚菜共生養殖基地進行中轉,稱重之后再進行注水打氧。
據合作社負責人介紹,傳統配送方式下,魚水產容易出現缺氧、擠壓、漏水等問題,不光路途運輸中死亡率較高,還影響居民體驗?!把鯕獍迸渌脱b備,模擬魚的生存環境,讓魚在配送過程中始終處于原本水源、充氧的環境中,解決了短途配送的“最后一公里”難題。
據悉,該合作社每天可銷售5000—10000尾鱸魚,周邊水產養殖戶的鱸魚滯銷問題基本得到解決。目前,合作社推出的充氧包裝活鱸魚團購套餐,規格為大魚2條裝,小魚3條裝。重900-1100克,售價在58元,50份起團。除崇明金山奉賢以外其他的區域全部配送。
記者:張強(名優)
攝影:張強(名優) |
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