安徽農業大學動物科技學院赴宣州區開展暑期“三下鄉”實踐活動 |
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2022-06-27 10:25:00 水產養殖網 出處：水產養殖網
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| 喜迎二十大，永遠跟黨走，奮進新征程！6月21日-6月24日，安徽農業大學暑期“三下鄉“社會實踐校級團隊——“動物科技學院探尋宣州區水產品養殖加工模式助力‘中國幼蟹之鄉’蓬勃發展”在指導老師丁淑荃老師的帶領下前往宣城市宣州地區調研水產品產業一、二、三產業的現狀及未來規劃。
精心繁育幼蟹，打造水陽河蟹生態品牌
團隊實踐抵達第一站：宣城市水陽鎮安徽農業大學宣州水產特色試驗站，這也是我們接下來幾天實踐活動的基地。團隊在丁淑荃老師的帶領下，參觀了水陽鎮國家級金新河蟹苗種專業合作社。合作社負責人葛其壽介紹，合作社成立于2008年，2009年建成基地。目前合作社的總產值達到了3000多萬元，每畝的凈利潤為3000到5000元，帶動了當地合作社社員養殖戶的發展，同時合作社也定期開展培訓、討論等活動。經葛總介紹，接下來的目標主要是獲得更高品質更高產的河蟹，將從飼料，親本培育，水草搭配和養殖模式等幾方面探索。目前合作社還有一個主要問題就是品牌效應，打造出一個良好的品牌效應將可以大幅度的提高河蟹的經濟價值，負責人葛總認為養殖不單單是數量，更要質量，這樣才能成為一個連鎖口碑效應，從而達到宣傳品牌的目的。
團隊在葛總的帶領下參觀了河蟹的養殖田，且對當地的養殖戶進行了問卷調查，了解到當地養殖戶的部分問題，如有自己客戶源的養殖戶每畝利潤可達5000到8000元，而沒有客戶源的養殖戶可能就只有3000到5000元，所以說集中化的品牌效應還是非常重要。事后我們開展了座談會，當地每畝產量相對較高，但是還是缺少一定的宣傳，在與學院萬全教授討論交流后，得到了相應的解決方案和部分可能的銷路。與此同時，團隊也將通過媒體網絡對金新河蟹進行宣傳。希望經過多方努力，這里的河蟹可以迎來一個又一個的豐收之年，養殖戶們也可以得到不錯的收入。
水陽鎮安徽農業大學宣州水產特色試驗站基地。安徽農業大學 付詩欽攝
金新河蟹苗種專業合作社召開座談會調研河蟹養殖情況。安徽農業大學 付詩欽攝
金新河蟹苗種專業合作社基地召開座談會調研河蟹養殖情況。安徽農業大學 付詩欽攝
稻漁綜合種養，棋盤塔生態農業帶動當地致富
“我們棋盤塔生態農業股份有限公司現在每天能加工5-7噸的小龍蝦，最高峰值能達到20噸，基本已經實現全面自動化?！倍麻L黃朝斌說。6月22日上午，烈日炎炎，酷暑難當，在丁淑荃老師的帶領下，安徽農業大學動物科技學院赴宣城市宣州區暑期“三下鄉”實踐團隊到達安徽省宣城市棋盤塔生態農業股份有限公司參觀學習。在黃總的帶領下進入加工廠區，首先映入眼簾的是自動化的生產線，一筐筐小龍蝦被工人倒入機器，經過挑選機，小龍蝦被分成三個等級，然后經過傳送帶，進入了小龍蝦超聲波清洗機，通過高效的超聲波發射原理，水分子在龍蝦殼體震蕩清除表面污物。與傳統的手工刷洗相比，機器刷洗具有快速清洗死角、縫隙的優點。經過5分鐘的清洗，小龍蝦依次被送進蒸煮機，冷卻機和液氮速凍機，使其中心溫度降到零下18度進入冷庫儲存。
小龍蝦超聲波清洗機。安徽農業大學 遲浩淼攝
此外，棋盤塔生態農業采用稻漁綜合種養殖模式，一、二、三產融合發展。發展稻蝦共生連作，幫助帶動周邊養殖戶發展稻漁綜合種養，依托宣州“寸水寸金”的自然環境優勢，利用蝦吃草、飼料以及蝦糞肥田，充分發揮稻蝦共生互利的作用，在生產過程中，不使用任何化肥及藥物。通過“稻蝦、稻蟹、稻魚”等模式 形成“稻漁共育，互利共贏”的生產方式，更趨向投資少、見效快、無公害、效益好的發展前景。
疫情期間構建“抗疫生產兩不誤”體系，在宣州農業產業化龍頭企業中帶頭復工、復產，保就業、保民生。開挖新蝦田，新建稻蝦基地2000多畝，組織棋盤塔蝦稻米等優質農產品線上銷售，自動售米機進居民小區，以及水果，龍蝦熟食的外賣服務。棋盤塔之行，讓我們團隊收獲頗豐，學校及老師提供給我們接觸社會，接觸漁業源頭的機會，豐富了水產的相關專業知識，并且意識到當代大學生理論和實踐相結合的重要性，了解了農村建設的進程，為我們了解中國國情打開一扇大門。
團隊成員參觀小龍蝦加工生產車間。安徽農業大學 梁聰攝
沙塘鱧特色養殖，尾水治理推進生態建設
宣城市現代漁業有限公司以沙塘鱧養殖為主，在沙塘鱧苗種規?；肷鷳B人工繁殖及活餌料育種技術上有所突破，填補了國內空白，隨著人們飲食觀念由質量型向營養型的演變，以前不被人們看重的沙塘鱧越來越受到消費者的青睞，具有較高的經濟價值。其含肉多、刺少、肉質鮮美，營養價值極高，在醫藥、保健等方面前景廣闊。團隊走進五星鄉，調研了當地沙塘鱧循環水大棚養殖的專業技術，實地參觀了沙塘鱧苗種的自動控溫苗種孵化房和水產養殖尾水治理模式之一“三池兩壩尾水處理模式”，此模式實現了水產綠色健康養殖。通過此次調研，同學們發現宣城市宣州區通過“四化”推動生物多樣性發展的同時帶動農戶增產增收，截至目前水產養殖面積達到43萬畝，不斷壯大集體經濟，將綠水青山切實轉化為金山銀山。
宣城市現代漁業有限公司負責人向團隊介紹投喂沙塘鱧的活餌。安徽農業大學 遲浩淼攝
智慧漁業，助力鄉村振興
在安徽騰飛生態農業有限公司和金水源綜合農業有限公司，團隊見證了“科技是第一生產力”。這里采取的是現代化的養殖模式，智能化微孔打氧、無人機喂飼料、大數據水質檢測系統等，只需要通電腦手機就能清楚的知道各個養殖田的各項數據，可以根據數據實況隨時供氧，控制水位，投喂飼料。
大數據水質檢測系統是最新安裝的，能夠實時監測水質情況，給幼蟹魚蝦最好的生活環境，也極大的節約了人力資源。值得一提的是，這里正在進行的試驗稻蟹養殖，經公司負責人介紹，我們了解到稻蟹養殖不僅可以獲得綠色高產水稻，還可以產出高品質的河蟹。但同時也面臨著一個問題，稻谷的收割問題，無論是機器收割還是手工收割都會對河蟹有所損傷，技術專家和團隊成員都積極地幫助養殖戶想解決辦法?？萍际堑谝簧a力，未來我們需要將科技與漁業結合，科技支農，助力鄉村振興。
水陽幼蟹培育核心區基地負責人向團隊介紹稻蟹種養模式。安徽農業大學 遲浩淼攝
作為新時代的大學生，我們要勇于嘗試、敢于創新、開闊眼界，提高人生格局，不局限于書本與課堂，積極地在實踐中學習，努力學習專業知識，將理論聯系實際，在實踐中創造價值，為水產行業的建設貢獻自己的力量，也為鄉村振興出一份力。
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