江蘇淮安：實施“三品一標”提升行動 助推水產養殖業提質增效 |
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2022-07-22 17:08:00 水產養殖網 出處：農業農村部
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近年來，江蘇省淮安市牢記習近平總書記賦予江蘇的新使命，扎實踐行綠色發展理念，充分發揮湖泊資源豐富、水質優良的生態優勢，圍繞大閘蟹、河蜆、青蝦等特色水產品，強化創新引領，加強統籌謀劃，加大政策扶持，深入推進苗種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產，努力繪制水產養殖業“強富美高”的發展藍圖。
一、創新體制機制，強化政策扶持。創新工作機制。成立推進水產品“三品一標”工作專班，定期召開專題部署會議，頂層設計洪澤湖養殖業目標定位、重點任務，制定《洪澤湖綠色標準化水產養殖實施方案》《“中國·洪澤湖”生態水產品區域公用品牌創建實施方案》，促進養殖業高質量發展。建立由沿湖縣（區）政府、洪澤湖漁業管委會辦公室、淮安—宿遷兩市出入境檢驗檢疫局、淮安—宿遷兩市農委、洪澤湖漁業協會參加的“五方聯席會議制度”，統籌推進水產品“三品一標”工作。集聚產業合力。成立由沿湖地區漁業主管部門、涉漁企業、漁業大戶、行業協會、科研院所、媒體參與“中國·洪澤湖漁業產業發展聯盟”，整合政府、企業、行業、科研等各種資源，形成政府出策、企業出資、專家出智、媒體出聲、漁民出力的強大合力。創新養殖業發展模式，健全“基地—園區—企業—養殖戶”一體發展體系，推動水產品健康生產、品質監管、品牌打造、按標生產的有效銜接，將1萬多名漁民帶進產業化經營體系。強化政策扶持。謀劃資金約1億元，重點在苗種基地建設、綠色健康養殖技術、養殖池塘標準化改造和養殖尾水達標排放等方面強化政策資金支持，為洪澤湖養殖業迅速做大做強提供技術支撐和資金保障。聯合檢驗檢疫、洪澤湖漁業管委會辦公室等部門制定《共同推動洪澤湖生態水產品出口合作備忘錄》，聯手促進水產品出口。目前，洪澤湖大閘蟹出口量連續10年穩居全省之首，洪澤湖河蜆牢牢占領日韓市場80%份額。
二、找準工作支點，管出優良品質。注重漁業苗種管護。引進“諾亞1號”“長江1號”等水產新品種，不斷優化洪澤湖優質水產苗種。本著苗種“優中選優”的原則，選擇資質齊全、信譽良好、技術過硬的水產良種場作為苗種供應商，全過程監督苗種生產行為，適時開展苗種質量抽檢，確保苗種在“起跑線”上就符合綠色有機水產品標準。加強產地環境管治。建立洪澤湖養殖水域生態環境監測制度，加強水質保護，定期抽查養殖區水質。注重產地質量，選擇環境優美、水質優良、餌料豐富的水域作為水產品生產基地，積極推行“小區化”“景觀化”布局。大力推廣“人放天養”“立體混養”生態綠色養殖模式，建成國家級出口質量安全示范區5萬畝。強化水產品質量管理。本著生產“慎之又慎”原則，高度注重水產品質量，構建“五統一”（統一生態模式、統一養殖規模、統一生產標準、統一產品認證和統一地標使用）管理體系。加強水產品質量檢測，形成“藥殘檢測”“病害預報”“環境監測”“海關監控”四位一體的農業生產監控體系，確保流入市場的水產品合格率為100%。
三、創新標準制定，推動按標生產。完善標準體系。發布《洪澤湖大閘蟹增養殖技術規程》《洪澤湖河蜆增養殖技術規程》等地方標準，制定《洪澤湖青蝦網圍增養殖技術操作規程》《洪澤湖大閘蟹質量標準》等團體標準，初步建成洪澤湖水產養殖標準體系。全市重點涉漁企業、合作社共計43家，全部實現按標生產，其中5家重點企業通過GAP、ISO9001國際質量體系認證。推動按標生產。引導養殖主體嚴格落實生產技術規程，完善養殖生產記錄填報，強化追溯管理，推動各類養殖主體納入追溯信息平臺，實現生產經營記錄電子化。將按標養殖水平作為生產者信用評定的重要依據，提高主體按標生產的自覺性。引導當地金融機構，對于按標生產執行好的涉漁企業，在貸款時給予增信評級或增加貸款額度。強化標準監管。建立規模養殖主體監管名錄，充分發揮“五方聯席會議制度”優勢，沿湖縣區漁業漁政、市場監管等部門定期開展巡查檢查，監督規模養殖主體按標生產，嚴格落實禁限用藥等規定，嚴厲打擊違規用藥行為。
四、強化宣傳保護，擴大品牌影響。廣泛開展宣傳。在《人民日報》《農民日報》《學習強國》以及央視等媒體宣傳報道“洪澤湖水產品”，極大提升品牌知名度。深挖品牌內涵。與當地傳統文化、歷史名人相結合，制作洪澤湖漁業宣傳片，客觀展示綠色生態養殖。精心策劃大閘蟹節、開捕節、蟹王蟹后爭霸賽等活動，“洪澤湖大閘蟹節”入選“首屆中國農民豐收節”。積極參加國內外大型漁博會，推動當地水產品遠銷日本、美國、俄羅斯等國家，不斷提升“中國·洪澤湖”的品牌效應。強化品牌保護。出臺《“中國·洪澤湖”生態水產品區域公用品牌使用管理辦法》，規范品牌使用，組織市場監管、公安等部門加強品牌使用的監督管理，積極維護“中國·洪澤湖”區域品牌價值。目前，“洪澤湖大閘蟹”在全國“區域品牌百強榜”排名第37位；“洪澤湖河蜆”“洪澤湖青蝦”成功入選“地理標志農產品”。
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