池塘網箱養殖寬體金線蛭的試驗報告 |
| 出處：水產E線 作者：李德平 水產養殖網 2016-05-18 15:25:00 |
作者：湖北省荊州市荊州區水產局 李德平
[提要]：本試驗旨在探討魚池中網箱養殖寬體金線蛭高產技術。試驗結果表明：2015年20萬幼蛭在魚池設置的網箱中飼養，在應用物理、生物調水和內、外防御逃逸、天敵的情況下，通過浮游動物開口、飄螺喂幼蛭，三種規格田螺養青年蛭，100口網箱幼蛭經過160天的飼養，可以達到5克以上的商品蛭697.5千克，平均產量每口網箱6.9千克，每平方米0.87千克。
水蛭，俗稱“螞蟥”，是一味常用中藥，功能破血、逐瘀、通經，治蓄血、積聚、婦女閉經、干血成癆、跌打損傷、目赤痛、云翳等。近年來，隨著水蛭臨床運用的拓展和農藥對水蛭生長環境造成的破壞，其價格一直穩中有升。
養殖優勢是：市場供不應求；市場價格高（80-90多元/斤，2015年塘口價）；利潤空間大；養殖周期短（5月底6月初——9月份就可以上市），基本上3-5個月；條件要求低；死活都值錢（區別于其他水產品的最大優點，死亡的水蛭體內的有效成分仍非常穩定）。
作為中藥材開發3種：寬體金線蛭（不吸血，生長快，個體大，國內大量養殖，加工后可食用），日本醫蛭（吸血，個體小，活體用，微創手術，吸出淤血），菲牛蛭（吸血，高產，廣東、福建等地養殖，國外養殖多）。
目前人工養殖的是“寬體金錢蛭”，長約6～12cm，體略呈紡綞形，扁平而肥壯，背面通常為青綠色，有五條黑色間雜的環行條紋。該品種形體大、產卵率高、生長快，適于人工養殖。從13年開始價格持續走高，加工有兩種（礬貨：明礬處理后，干了的貨；水貨又稱清水掉干貨：線和尼龍穿起來曬干）。
一、條件與方法
1、魚池選擇與網箱設置
試驗的二個魚種池位于荊州市荊州區水產技術推廣站，每個魚池面積均為1000平方米，東西長，南北寬，池底平坦無淤泥，進排水方便，常年水位不低于1.0米；網箱是選用聚乙烯無節網布制成，規格為2米×4米×1米的長方形，上口面四周向內延伸0.15米防逃檐的敞口式網箱，四周用木樁固定，上端用軟鋼絲繩拉緊。
在池塘中以多排并列錯位排開，每排相隔2米，排內網箱無間隔，離池埂1.5米以上，每個魚池中設置10排50個，網箱入水深度0.2米，露出水0.8米，網箱底離底0.2米左右。在5月30日前和7月18日前分別設置80目幼蛭網箱20口和36目青年蛭網箱共計100口。
2、進箱前的準備工作
2015年5月30日，在經清塘的池塘中設置了20個幼蛭網箱，用10%的聚維銅典250ml全池潑灑消毒，經24小時后施1公斤生物漁肥。6月2日二個魚池均投放當年夏花花鰱3000尾和尾重50克左右的草魚種100尾。
3、幼蛭進箱
做好各項準備工作后，于6月4日早晨，投放在泡沫箱泥土中孵化了20天的，經清理干凈后即將破繭而出的20斤水蛭卵繭。在20口幼蛭網箱中按每口網箱400個左右一斤卵繭放養，然后在每口網箱中放入2個泡沫盒蓋；10日放入寸片泥鰍2-3尾和夏花草魚4-5尾。
4、覆蓋防鳥網
水蛭卵繭入箱的第二天，將裁剪為20.5米×2.05米規格的網目為5厘米的聚乙稀網片，覆蓋在4排五個縱向排列的網箱上防鳥害，并用網針把防鳥網按1米1結的標準縫合固定在網箱上。
5、飼養管理
①投餌：6月7日，在20口幼蛭網箱中，投喂5斤椎實螺（飄螺）。該螺經8小時多種維生素溶液浸泡，以后每三天投喂一次。投喂量根據箱內所剩飄螺多少進行調整補充。
7月18日分箱后，改投從湖區撈取的鮮活田螺，在水蛭不同生長階段分別選用0.8×0.8cm、1.2×1.2cm和1.6×1.6cm不同型號的鋼篩，去大留小進行補充投喂。全年投餌情況如表1。
②水質調節:從6月1日施入北京佳沃特科技有限公司生產的生物肥起，第十天施用三洋牌尿素，此后二者按時交替使用，即每畝每米水深用量分別0.7千克和5千克。肥料經稀釋后，按箱內2/3，箱外1/3的劑量潑灑；此外，每口網箱內每十五天投放20mlEM菌劑調水王和10克優底菌。
隨著水蛭的生長逐步加深水位至網箱入水深度0.5米止；在七、八、九、十月每天中午啟動5寸潛水泵抽水二小時，通過兩個魚池之間的涵管，使池水整體流動循環。在整個水蛭養殖期間，水體透明度始終保持在20-30厘米之間。
③蛭病預防：在整個養殖過程中，堅持“無病先防，有病早治?！钡脑瓌t。幼蛭入箱后每半月一次，每畝每米水深用10%的聚維銅典125ml稀釋后，對箱內箱外的水體消毒，同時按每0.5千克螺螄使用0.5g諾氟沙星浸泡六小時后投喂。
④水蛭分箱：7月18日，在每0.5千克水蛭達到1000尾時，把20口網箱的幼蛭按一口網箱一斤半水蛭的標準分別投放到100口青年蛭網箱中。次日在網箱中均投放2-3尾寸片泥鰍和4-5尾夏花草魚種后，全部覆蓋防鳥網。
⑤日常管理：每天巡池一次，檢查網箱有無破損和水蛭吃食情況，觀察水蛭生活、生長動態，做好各項生產記錄。
二、結果與分析
1、成活率與蛭產量
試驗從2015年6月4日投放水蛭卵繭開始，經7月18日分箱，到11月15日結束。分箱及銷售數量和重量見表2。
從表2可以看出，水蛭成活率為，其中幼蛭成活率為，青年蛭成活率為總產量為697.5千克，平均每箱產量為6.9千克，每平方米產量為0.87千克。
2、生長速度與餌料系數
從表1和表2可以看出，全年所用餌料為5787.5千克，水蛭產量為697.5千克，餌料系數為8.3。水蛭經過160天的飼養，可以培育成尾重5克以上的商品蛭，總體增重近七百千克，群體增重700倍，個體增重100倍以上。
3、飼養成本與經濟效益
總產值為99045萬元，其中水蛭收入98595萬元，作為調節水質的花鰱、草魚、泥鰍收入450元，扣除卵繭、餌料、網箱、水電、藥物、人工等費用4059萬元（詳見表3），獲利58453萬元，投入產出比為1：2.4。
4、水質調節與蛭病預防
水質調節措施如下：全年在網箱內、外分九次潑灑了27千克生物漁肥和101千克化肥培肥水質；網箱內各6次施用了18升EM菌劑調水王和9千克優底菌改善水質；利用箱外0.6萬尾的花鰱穩定水質；箱內300尾泥鰍，利用水蛭殘餌改良水質；箱內箱外700尾草魚攝食清苔、水草和浮萍來清潔水質；三個魚池水體大循環，活化水質。由于采取了物理和生物的箱內箱外同步的調水方法，在整個養殖期，箱內箱外水質始終保持良好。試驗中，除在七、八月發現有氣泡病，進行了隔離治療外，水蛭均攝食正常，生長迅速。
三、討論與小結
1、幼蛭成活率是決定能否養殖成功的技術前提
幼蛭成活率的高低取決于幼蛭的質量，箱內箱外的生態環境以及天敵的傷害和雷雨天氣水蛭的興奮外逃。
本試驗所用卵繭即幼蛭為荊州市荊州區水產技術推廣站繁殖的400個左右一斤的大卵繭，是在經干池清塘，進水消毒后，待浮游動物大量出現，幼蛭即破繭而出時進箱的，隨后，據幼蛭發育情況按照三天一次投喂的無蓋飄螺。同時在水蛭放養前，設計的網箱防逃檐的攔截作用；放養中，放入的泡沫盒蓋的牽制作用；放養后，覆蓋防鳥網的阻擋作用，是減少幼蛭外逃、天敵傷害，提高成活率的又一核心技術。
2、投喂鮮活適口餌料是獲得養殖成功的技術環節
由于水蛭對餌料種類要求的特殊性和攝食方式的特異性，本試驗使用了浮游動物開口，無蓋飄螺投喂幼蛭，鮮活田螺喂養青年蛭。無論是在幼蛭培育，還是在青年蛭培育階段，無蓋飄螺和三種不同規格的田螺，除滿足不同階段水蛭的生理需求外，更重要的是有效地避免了因餌料過大而夾死水蛭。此外，對餌料采取了清洗干凈、去死存活、篩分規格、去大留小、多維浸泡；以上過程需在室內低溫水（井水）情況下操作。
在投喂飼養中，當吃食70%的飼料后就要及時補充，所以需逐口網箱檢查，每3天一次，并且適時調整，按量投喂。有效地解決了餌料營養不全面，外表不衛生，個體不適口，投餌不均勻的問題，為養殖成功奠定了堅實的食物基礎。
3、水質調控是獲得養殖成功的關鍵技術
養好一箱蛭，先養一塘水。實驗前，首先將以水蛭網箱設置于水生生態環境良好的魚種池中，養殖中又在用微生物制劑調節箱內小的水生生態環境平衡時，通過潛水泵使二個魚池水體沿著兩排網箱間的通道大流動、大循環，打破了水體分層，實現了箱內箱外水上水下物資與能量的交流循環，達到了大的水生生態系統與小的水生生態系統之間的新的動態平衡。這樣不僅有效地除去了水中的氨氮和亞硝酸鹽，穩定了水體PH值，而且提高了水蛭的攝食量，提升了水蛭的抗病能力。
作者簡介：李德平，工程師，長期深入漁業基層，從事科研與推介工作，先后在《淡水漁業》、《科學種養》、《科學養魚》、《養殖與飼料》、《水產一線》等刊物發表多篇學術論文。
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