池塘主養鳡魚試驗：畝純利四千六 |
| 出處：科學養魚 作者：吳 林 水產養殖網 2016-08-05 20:28:00 |
鳡魚又稱黃鲇、水老虎。我們在潁東區向陽辦事處進行了池塘主養鳡魚試驗，并成功地將200克/尾左右的魚種當年養成平均規格1.523千克/尾、最大規格達2.46千克/尾的商品魚， 成活率91%?，F將試驗情況總結如下。
一、試驗材料與方法
1.池塘條件
面積3畝，水深在2.2米左右，塘埂堅實不漏水，排灌方便，池底平坦，池底淤泥厚度不超過20厘米。用150千克/畝生石灰干法清塘，徹底殺滅寄生蟲、病原體及野雜魚等。池塘消毒后第2天加注新水0.8米，第4天按200千克/畝施發酵腐熟的雞糞用以繁殖天然餌料，等到毒性完全消失、并且池塘水體中大量繁殖浮游生物后再投放魚種。池塘中配備1臺1.5千瓦的增氧機做好增氧準備。
2.魚種放養
以鳡魚養殖為主，每畝搭養少量鰱、鳙魚(可調節水質)。我們于4月6日投放規格為200克/尾左右的鳡魚種1000尾，入塘前用5%的食鹽水浸洗10分鐘。鳡魚種放入試驗池半個月后再投放規格為100克/尾的鰱魚種70尾和鳙魚種40尾。鳡魚種是從浙江省湖州市菱湖漁場引進的，鰱魚和鳙魚種是自己培育的。
二、飼養管理
鳡魚是兇猛性魚類，在天然水域中以活魚為食。但在人工養殖中，若仍投喂活餌，一是養殖成本較高，二是需配備餌料魚專養池，并使飼養的餌料魚有較強的適口性，較為麻煩。所以要對鳡魚的食性進行馴化，使其食性由專吃活魚而變為可吃死魚。因為試驗池緊靠沙潁河、茨淮新河等河溝，沿河的捕魚戶較多，餌料魚容易獲得。
1.食性馴化
選擇池底淤泥較少、朝南向陽的塘邊作為食場，每天分二次進行馴食，時間為上午9時和下午4時。馴食時，先向食場潑水，幾分鐘后開始投餌，再重復潑水、投餌，如此循環進行，使魚形成條件反射，只要一向食場潑水，即會快速匯聚在食場。剛開始時的餌料魚為大小適口的活魚苗與捕撈的小雜魚制成的魚糜或魚塊的混和物，再過渡到全部用小雜魚。馴化半個月即可完成食性轉化。
2.餌料投喂
本次試驗所用的餌料魚全部是新鮮的小雜魚，自4月21日起，每天早晨有專人負責從漁民手中收購當天捕撈的新鮮小雜魚，定時、定點、定量投喂，一般上、下午各投喂一次，投喂前先“潑水引魚”，待鳡魚聚集于食場后，再投喂新鮮小雜魚。投喂量依天氣、水溫和魚吃食情況而定，一般日投喂量為魚體重的5%～8%。
3.水質調節
在養殖中要注意控制水質，保持水質清新，溶氧豐富，透明度應控制在30厘米以上。前期以注水為主，每隔半個月加水一次，每次加水10厘米左右，使池水隨魚體增大而不斷加深。中后期適時換水，并定期向池中潑灑生石灰，也可施用復合生物制劑，一般每15～20天用一次生石灰或微生物制劑以改善水質。悶熱天氣要適時增氧，防止鳡魚缺氧浮頭。
三、試驗結果
1.試驗情況
我們于12月26日干塘捕撈，共捕獲鳡魚912尾、1386千克，平均每尾重1.52千克，成活率91%，平均畝產鳡魚462千克。共捕獲鰱、鳙魚156千克，平均畝產量為52千克。整個養殖試驗過程共投喂小雜魚8598.7千克, 餌料系數為6.2。
2.經濟效益分析
鳡魚出塘價32元/千克，收入44352元；鰱、鳙魚出塘價4元/千克，收入624元。共計收入44976元。成本費為：鳡魚種6800元，鰱、鳙魚種100元，餌料費13758元(小雜魚1.6元/千克)，塘租及工人工資5400元，其他開支5000元(含拉網費、魚藥費、水電費等)，利潤為4639元/畝。
四、小結與討論
1.試驗中發現鳡魚特別不耐低氧，在高密度養殖的情況下，一定要注意保持水體中有充足的溶氧，否則易因缺氧引起死亡。陰雨天要更加注意，特別是凌晨到天亮的時候。我們的試驗池5月1日夜(陰天)死8尾鳡魚(因為沒提早開增氧機)。故陰雨天應提早開增氧機直至天亮，晴天中午適時開增氧機，不僅可以增加水中溶氧，也有利于鳡魚的摂食，如果不適時開增氧機，魚很可能不攝食，影響鳡魚生長。
2.鳡魚背鰭有硬棘，運輸大規格鳡魚種時，要特別注意避免魚體受傷(魚體受傷易感染水霉病)。
3.精養魚塘應杜絕游釣，否則，會影響鳡魚攝食，進而影響鳡魚生長。我們在試驗過程中，于9 月10日因賣活魚游釣了3天，導致后來近一個月鳡魚吃食慢，不搶食，甚至不吃食，直到10月7日才開始吃食，嚴重影響鳡魚的生長。
1.來源：《科學養魚》雜志社
2.作者：安徽阜陽市潁東區水產站 吳林
3.微信號：kxyyzzs
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