不同飼料蛋白水平下添加保肝利膽素對團頭魴幼魚生長性能、血液生化組織學等的影響 |
| 出處：無錫華諾威 作者： 水產養殖網 2019-01-15 15:21:00 |
試驗背景
蛋白質是魚類飼料中最重要的營養成分，對魚類生長發育起決定性作用。相較陸生動物，魚類對飼料蛋白的需求較高。近年來魚粉等優質飼料蛋白源的成本一路攀升，企業為了降低成本都在試圖通過提高飼料中脂肪和糖類的含量，以達到節約蛋白的效應。研究發現蛋白的過度替代會對魚類的生長代謝產生負面影響，尤其對魚類最重要的代謝器官-肝臟影響最大。因此在降低飼料蛋白含量的同時，添加一定量的保肝物質十分必要。本試驗的目的就是研究在不同蛋白含量的飼料中添加保肝利膽素對團頭魴幼魚的生長性能、血液生化、全魚體組成及肝臟組織學的影響。
試驗設計
一、試驗實施方：中國水產科學研究院淡水漁業研究中心
二、試驗地點：淡水漁業研究中心南泉基地水泥池（60m×30m)
三、試驗時間：10周
四、供試材料：
團頭魴：初均重3.76±0.02g
保肝利膽素：由無錫華諾威動物保健品有限公司生產
五、試驗組別：以魚粉、豆粕、菜粕、小麥粉及米糠作蛋白源，以大豆卵磷脂及豆油作脂肪源，配制蛋白梯度分別為29%、32%及35%的基礎料1，3，5，實驗料2，4，6為分別添加0.05%保肝利膽素的基礎料。每個處理3個重復。
六、測定指標：生長指標：特定生長（SGR）、增重率（WG）、飼料系數（FCR）等；血清生化指標：葡萄糖（Glu）、總甘油三酯（TG）、谷草轉氨酶（AST）等；全魚體成分：蛋白、水分、脂肪、灰分；肝臟切片：HE染色
試驗結果
表1不同梯度蛋白飼料中添加保肝利膽素對團頭魴幼魚生長性能的影響
飼料中添加保肝利膽素顯著提高了團頭魴幼魚的末重（FW）、特定生長率（SGR）及增重率（WG），同時顯著降低了飼料系數（FCR）和臟體比（VSI），對肥滿度（CF）無顯著影響。
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表2不同梯度蛋白飼料中添加保肝利膽素對團頭魴幼魚的血液生化的影響
飼料中添加保肝利膽素對血清葡萄糖（Glu）、白蛋白（ALB）、總甘油三酯（TG）、尿素（BUN）、乳酸脫氫酶（LDH）的含量產生顯著影響，顯著降低了Glu、TG、LDH的含量，而使ALB及BUN的含量顯著增加，但對谷草轉氨酶（AST）、脂蛋白（TP）、總膽固醇（TC）的含量無顯著影響。
表3不同梯度蛋白飼料中添加保肝利膽素對團頭魴幼魚的全魚體成分的影響
飼料中添加保肝利膽素顯著提高了全魚體水分及灰分含量，同時顯著降低了全魚體脂肪含量，對全魚體蛋白水平無顯著影響。
圖1不同梯度蛋白飼料中添加保肝利膽素對團頭魴幼魚的肝臟組織結構的影響
由圖1 可見，各切片中細胞界限明顯，細胞多為近圓形，多有1個核仁，少數2個核仁。從肝臟組織切片整體來看，在本實驗條件下，保肝利膽素的添加對團頭魴幼魚的肝臟無顯著影響。
試驗結論
1、不同飼料蛋白水平下，添加0.05%保肝利膽素均可以顯著提高團頭魴幼魚的生長性能和飼料利用率。
2、不同飼料蛋白水平下，添加0.05%保肝利膽素均有顯著的降血糖、血脂效果。
3、不同飼料蛋白水平下，添加0.05%保肝利膽素均顯著降低了團頭魴幼魚全魚體脂肪含量。
作者：王杰
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