如何避開上市高峰期，提前賣蝦？這份小龍蝦“秋苗早繁”技術請收好！ |
| 出處：江蘇省克氏原螯蝦產業技術體系 作者： 水產養殖網 2020-09-25 17:23:00 |
小龍蝦在長江流域的正常繁殖高峰期為秋季，水溫、日照、營養等外部條件是影響小龍蝦性腺發育、交配產卵及胚胎發育的關鍵因子。正常情況下，由于自然交配產卵時間較遲，氣溫降低導致胚胎發育受抑，自然繁育苗種多數在翌年3-5月大量生產，商品蝦5-6月集中上市。廣大養殖戶希望避開商品蝦5-6月集中上市高峰，提早商品蝦上市時間，實現“錯峰養殖”，增加經濟效益。實施“錯峰養殖”的主要限制因素是苗種供應，產業上需要提早批量提供苗種。
通過溫度、光照控制和投喂優質飼料等方法促進親蝦性腺發育，入秋后采用干塘環境脅迫等一系列技術措施，可促進小龍蝦提早交配產卵，實現苗種提前繁育（“秋苗早繁”）。通過秋季提前放苗養殖，可實現春節期間商品蝦集中批量上市，大幅提高養殖效益。 “秋苗早繁”具體實現過程簡要描述如下：
1．池塘設計
繁育池土質以黏土或壤土為佳，面積5～20畝，東西向，長方形，池深1.5m左右，池埂坡比1:2，不漏滲水，池底淤泥10cm左右；進排水系統完備，配備微孔增氧設備。伊樂藻等水草種植全池面積的1/3左右，池埂邊旱草保留。
2．親本投放
7月下旬投放規格為30g/尾以上的親本，體色純正，附肢齊全，體質健壯，活力好，雌雄比為（1.2～1.5）:1，投放量為50kg/畝。由于小龍蝦第二性征不明顯，用于“秋苗早繁”親本的性腺發育狀況至關重要，親本不宜隨機選擇。
苗種繁育過程中隨機選擇的親本群體性腺發育通常差異很大，苗種繁育無法同步，苗種產量（質量）無法得到保證。為了規?；七t繁育苗種，親本宜選擇3-4月集中放苗專池培育出來的成蝦（建議專池培育親本）。
3．池塘降溫
6月沿池塘四周種植水蕹菜（空心菜）；根據池塘特點，還可以選擇在7～8月沿池塘四周搭建適當面積的遮陽網（溫度、光照控制）。
4．飼料投喂
每天早晚兩次投喂優質配合飼料，飼料以硬顆粒料為佳，粗蛋白含量36%左右、粒徑1.6mm～2.0mm；日投量為蝦體重的3～5%，投飼量根據吃食情況調整，日投2次，早晨4點和傍晚17～18點；
5．脅迫交配產卵
8月底～9月初干塘曬底10d，脅迫親蝦穴居交配；再提高水位至原水位的20cm以上，脅迫親蝦出洞產卵，7d后降低至原水位（脅迫交配產卵前應抽樣解剖檢查雌蝦的性腺發育情況，一般卵巢應發育至IV-V期）。
6．脅迫后養殖管理
曬塘后水草已基本死亡，需及時補種水草，水草為輪葉黒藻或尹樂藻，種草量占全池的1/3～1/2。
池水需保持一定肥度，透明度控制在35cm左右；保持水中溶氧5mg/L以上；夜間要及時開啟增氧機，防止缺氧現象發生。
7．苗種收獲
池塘回水后要及時投喂飼料，當出現幼蝦后應及時投喂幼蝦飼料。當大部分幼蝦離開母蝦后應及時捕出親蝦，捕撈地籠網眼5cm；10月下旬～11月上旬當幼蝦規格≥300尾/kg時，可用蝦苗地籠捕出苗種進行養殖。
8．技術小結
通過親本專池培育，定量足量投放親本，溫度、光照精準控制，配合優質飼料投喂以及干塘脅迫穴居交配等一系列措施，可實現小龍蝦苗種提前批量繁育（11月出苗）目標，通過秋季投放苗種實現商品蝦錯峰上市，提升養殖效益。
徐宇、許志強、李佳佳、嚴維輝、唐建清
江蘇省現代農業（克氏原螯蝦）產業技術體系集成創新中心、種質創新與苗種繁育創新團隊
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