養殖水體pH值的作用和調節酸堿度的措施 |
| 出處：水花魚 作者： 水產養殖網 2020-12-02 08:52:00 |
水體是魚類的生活環境，其酸堿度是魚塘水質的主要指標，直接或間接地影響著魚類的生長、發育、繁殖以及病情等。魚類最適宜在中性或微堿性的水體中生長，即pH值為6.5-8.5，魚類生長最適宜的PH值為7.8-8.5，在pH值6-9時，仍屬于安全范圍。如果pH值低于6或高于9，就會對魚類造成不良影響。
PH值是養殖水體的一個綜合指標，池塘中PH值的日正常變化范圍為1-2，水體中的PH值過高、過低或變化幅度過大，都會影響水生生物的生長。魚類在養殖過程中，pH值過高或過低，不僅會引起水中一些化學物質的含量發生變化，甚至會使化學物質轉變成有毒物質，對魚類的生長和浮游生物的繁殖不利，還會抑制光合作用，影響水中的溶氧狀況，阻止魚類呼吸。
1、pH值的作用
實踐證明，魚類在酸性（pH值低于5.5）條件下，水體中魚類對魚病特別敏感，呼吸困難，即使水中不缺氧，也對飼料的消化率低，生長緩慢。在酸性環境中，水體中磷酸鹽溶解度受到影響，有機物分解率減慢，物質循環速度慢，使細菌、藻類、浮游生物的繁殖受到影響，而且魚鰓會受到腐蝕使魚的血液酸性增強，降低載氧能力，盡管水體中的含氧量高，但魚仍會浮頭，造成缺氧癥，魚的活動減弱，新陳代謝急劇減慢，攝食量減少，消化能力降低，不利于魚的生長發育。
同時，偏酸性水體會導致由原生動物引起的魚病大量發生，如纖毛蟲病等。pH值在5-6.5之間，又極易導致甲藻大量繁殖，對魚的危害也較大。在低pH值下，Fe2+離子和硫化氫(H2S)的濃度都會增高，而這些成分的毒性又和低pH值有協同作用，pH值越低，毒性越大。
在氮的循環中，pH值也起著重要作用，硝化作用、固氮作用都以弱堿性pH值7.5-8.5最適宜。高pH值會增大氨的毒性。pH值還會通過影響其他的環境因子而間接影響到魚的生長。pH值還嚴重影響到水體的生物生產力。pH值的不適宜會破壞水體生產的最重要的物質基礎——磷酸鹽和無機氮合物的供應。如果塘水偏堿會形成難溶的磷酸鈣，偏酸又會形成不溶性的磷酸鐵和磷酸鋁，這都會降低肥效，平時培水時不易肥起來，有可能就是水體偏酸之故。
2、pH值的決定因素---二氧化碳
決定pH值的因素很多，但最重要的是水中游離二氧化碳(CO2)和碳酸根離子(CO32-)的平衡系統，以及水中有機質的含量和它的分解條件。二氧化碳和碳酸根離子的平衡系統根據水的硬度和二氧化碳的增減而變動，二氧化碳的增減又是水中生物呼吸作用、有機質的氧化作用和植物光合作用的相對強弱決定的。
3、pH值的變化規律
一般情況下，太陽出來時pH值開始逐步上升至下午17：30左右達最大值，接著開始下降，直至翌日太陽出來前至最小值，如此循環往復，pH值的日變化范圍為1.0-2.0，若超出此范圍，則水體有異常情況。
pH值日變化規律是因為浮游植物進行光合作用需要吸收二氧化碳(CO2)，從而引起水體二氧化碳(CO2)變化，二氧化碳(CO2)含量的高低又影響pH值的日變化。掌握pH值的日變化規律對養殖管理有重要的指導意義和利用價值。
pH值可以用來作水質判斷的標準：如果看到一個養魚水體pH值偏低，又沒有外來的特殊污染，就可以判斷這個水體有可能硬度偏低，腐殖質過多，二氧化碳(CO2)偏高和溶解氧不足，同時也可以判斷這一水體植物光合作用不旺或養殖生物密度過大或微生物代謝受到抑制，整個物質代謝、系統代謝緩慢。如果pH值過高，也可能是硬度不夠，以及植物繁殖過于旺盛，光合作用過強或水中腐殖質不足。
4、pH值出現異常的原因、危害性及處理辦法
(1）pH值偏高或過高(堿性水)
①新水中已有一定數量的藻類，但水質還沒有穩定，往往會偏高。
②藍綠藻含量豐富的水體由于光合作用很強，到下午17時左右，pH值往往會上升到9.5以上。
③受堿性物質污染的水pH值也會偏高。
魚的堿中毒的癥狀：受刺激且活力減弱；鰓蓋腐蝕損、鰓部有大量分泌黏液甚至水體呈堿性，一般pH值大于9；水體存在許多死藻和瀕死的藻細胞。
PH值過高或上升過快會造成水體中氨氮轉化為分子氨，毒性成倍增加，尤其是PH值達到10以上時；PH值高的水體中易形成水華；PH值過高對魚的鰓、皮膚及粘液有腐蝕作用，致使魚分泌大量粘液，影響呼吸。
堿性水可采用如下措施調節：
1、不宜使用生石灰清塘，不得使用生石灰調節水質。
2、施用明礬：每畝可施用1.0-2.0斤明礬。
3、用鹽酸：根據PH值高低，全池潑灑鹽酸，每畝用300—500毫升，必須充分稀釋后全池潑灑，以免局部酸中毒。
4、用滑石粉：用量為每畝2-4斤，全池潑灑，可使水體PH值降低0.5-1。
5、使用降堿及水質調節劑。
降堿：可用鹽酸或醋酸、有機酸等調節水體pH值，使其pH值低于7.0，并可以解除氨氮毒性，鹽酸一般每畝用300毫升～500毫升。沸石粉、麥飯石等都具有吸附作用，可減少水體中氨氮含量，利用其具有的離子交換和吸收有毒代謝物的能力降低水中的氨含量。
當水體pH值和氨氮含量過高時，有人潑灑食醋來降低其毒性，方法是使用食醋少量多次的潑灑(建議用量每畝1-5斤)來降低水體的酸堿度到正常水平。當然，檸檬酸、果酸等多元有機酸以及乳酸菌也有很大的降低酸堿度的作用。
(2）pH值偏低或過低(酸性水)
①養殖時間較長的池水且透明度低，pH值偏低，甚至下午還達不到7.5。
②受酸性物質污染。
魚的酸中毒癥狀：體表明顯發白；水生植物呈現褐色或白色；水體透明度明顯增加；水體呈酸性，一般pH值小于4；水體中有許多死藻和瀕死的藻細胞。
PH值過低、下降幅度過大通常是水質變壞、水體中溶解氧降低、硫化氫等有害物質增加的綜合體現。PH值過低或下降幅度過大都會降低和削弱水產動物的載氧能力、引起組織缺氧、魚活動能力減弱，新陳代謝程度降低，減少攝食量、生長緩慢，也會降低水體中磷酸鹽的溶解度，進而導致浮游植物的繁殖減弱、有機物分解速度降低，而且在酸性水體中魚類更容易感染寄生蟲病。
酸性水可采用如下措施調節：
1、用生石灰調節效果很好。每次每畝用生石灰20-30斤，根據PH值高低適量增減(可以高達每畝60斤以下)使用。
2、用氫氧化鈉調節。施用時要注意少量多次，方法：先配制成1%原液，再用1000倍水稀釋，然后一邊加水一邊潑灑，并及時測定水體PH值，以免引起局部堿中毒。
3、加速培植浮游植物，促使藻類繁殖茂盛，PH值也隨之升高，可經常使用藻類培育劑處理。
4、排掉池中的老水，加注新水，反復2-3次，可以調節水中的PH值。
5、使用水質調節劑。
5、平時水質管理的注意事項
1、經常檢測水體pH值的變動，最好每天早晚各1次，一旦出現異常就要及時找出原因，采取有效的處理措施。
2、新水最好等水質穩定后再放苗種，也就是說，魚塘才加好水不宜急于放魚，待兩三天后再投苗為好。
3、出現過多的藍綠藻要及時控制或更換池水，培育新的藻相，必要時追施藻種。
4、養殖時間過久的池塘，淤泥的有機質太多，有條件可以適當增加換水量。
5、當pH值一直很高，沒有其它辦法情況下，可用降堿類藥物降低pH值。
6、控制浮游植物的過度繁殖，可用二氧化氯等殺滅性藥物進行全池潑灑。
7、控制pH值的日變化，可采用定期補充碳源，可全池潑灑“紅糖”或“葡萄糖”。 （本文已被瀏覽 12064 次） |
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