家魚養殖想要多賺錢,這套花白鰱增產增效技術學起來 |
出處:禾晨科技 作者:王浩 水產養殖網 2022-06-27 08:19:00 |
前言
眾所周知,“花白鰱”指的是花鰱和白鰱兩種魚,也就是四大家魚中的鳙魚和鰱魚。根據《中國漁業統計年鑒》統計數據,近5年來,白鰱(鰱魚)、花鰱(鳙魚)產量占據全國淡水魚養殖產量的二、三名,僅次于草魚!且自水庫禁養、十年禁補后,花白鰱的價格一路走高,2021年四川3斤以上花鰱塘邊價一度超過13元/斤!今年也基本穩定在9~10元/斤,而配養花白鰱的成本不會超過5元/斤,白鰱更是不計成本,如此計算,每斤花白鰱的利潤遠高于主養的草鯉魚。
目前,飼料價格暴漲,吃料魚養殖成本大大增加,花白鰱增產增效更是成為養殖增效的關鍵。那么該如何提高花白鰱的產量和養殖效益呢?個人認為可以從以下5個方面進行系統思考:①食物供給;②分級飼養;③合理密養;④輪捕輪放;⑤養殖管理。
一 食物供給
圖1 花白鰱食物類型
花白鰱均為濾食性魚類,主要以浮游生物、有機碎屑和生物絮團(細菌團)為食,也可投喂人工飼料,區別就在于花鰱主要攝食浮游動物,而白鰱主要攝食浮游植物。
某研究表明:長1斤浮游動物需消耗3~5斤藻類(有機碎屑、細菌等),長1斤花鰱需消耗3~5斤浮游動物(折合長1斤花鰱需要9~25斤藻類等),長1斤白鰱需要消耗60~80斤藻類。根據以上規律計算可得:每產100斤花鰱約需900~2500斤藻類(有機碎屑、細菌等),每產100斤白鰱則需6000~8000斤藻類(是花鰱所需量的2~9倍)。顯然,池塘中天然生物餌料是達不到我們花白鰱高產需求的。那么該如何提高池塘中花白鰱的食物供給呢?
如圖2所示,根據花白鰱的食物轉化過程,我們可以從以下4個方面提高花白鰱的食物供給。
圖2 花白鰱食物轉化過程
(摘自網絡,侵刪)
直接補充食物:投喂飼料等,如使用發酵飼料、花白鰱專用飼料直接增加食物供給。
肥水:補充有機肥、無機肥、生物肥等,以促進浮游生物生長??梢允褂煤坛炕ò做枌S蒙锞剩核D?硅鈣速補,促長生物餌料,平衡藻相。
補充有益菌:通過有益菌(芽孢桿菌、乳酸菌、光合菌等)分解池塘有機質,形成生物絮團??梢允褂煤坛快n水酵元(乳酸菌+酵母菌含量≥30億/克)、濃縮光合素(光合菌≥100億/ml)、生物凈水寶(芽孢桿菌≥200億/克)。
改底:氧化分解池塘底質,重新利用池底的營養元素,如使用生石灰、過硫酸氫鉀等氧化底質,也可使用禾晨生物凈底寶進行生物改底。
在放苗時還需要考慮花白鰱與池塘中其他生物的食物競爭問題:如鯽魚也主食浮游動物、藻類、有機碎屑等,若鯽魚多可適當減少花白鰱放苗量;螺螄同樣會與花白鰱搶食,螺螄多可以搭配少量青魚抑制螺螄生長。
二 分級飼養
分級飼養可以合理利用池塘的養殖空間和食物,因此建議搭配不同規格的魚種:以花鰱為主,可以放養0.2~0.3斤、0.5~0.8斤以及1~1.5斤左右三種規格的花鰱;放養白鰱規格為0.2~0.5斤。
此方法的優點:①減少大白鰱與花鰱搶食;②待大花鰱出魚后,只需要補充小規格花白鰱即可,有利于輪捕輪放,降低放苗成本。
三 合理密養
合理密養考慮的是池塘承載能力有限,密度過高可能導致魚體長勢慢、病害多,無法如期達到上市規格;密度過低則提高了斤魚成本,降低了養殖效益。
根據查閱資料可知:①池塘配養花白鰱時:密度多為每畝150~300尾。②天然水域養花白鰱:每畝不超過50~100尾。目前川內配養花白鰱密度一般不超過200尾/畝,且白鰱占比多在50%及以上。
由于花鰱的經濟價值遠高于白鰱,因此在花白鰱高效養殖模式中,應以提高花鰱的產量為主要目標,所以建議提高花鰱比例。如圖3所示,同樣放養200尾花白鰱,花鰱比例越高,畝效益越高。
圖3 不同花白鰱配養模式養殖效益
那么該如何決定花白鰱的放養模式呢?可以提供以下3個花白鰱搭配原則以供參考:①飼料投入的越多,花鰱占比越大;②飼料蛋白越高,花鰱占比越大。③用菌越多,花鰱占比越大。
四 輪捕輪放
輪捕輪放是提高養殖產量的有效方法之一,通過輪捕輪放,不僅可以提高池塘的利用率,還可以促進資金回籠,降低養殖密度和風險。
具體何時放苗、何時補魚沒有強行規定,主要通過每次補魚剔除達標成魚,然后定期補充小規格魚種,如此反復循環。根據川內花白鰱高產案例,一年補魚放苗3次,每次捕撈后放花白鰱100尾左右,如此配養花白鰱畝產可做到600斤以上。
五 養殖管理
花白鰱高產的管理建議:做好定期調水工作,少殺蟲殺菌,在補充菌藻的同時,避免殺死浮游生物,從而保證花白鰱有足夠的天然餌料。除非有嚴重的病蟲害,平時最好選擇內服驅蟲(可使用禾晨7006進行內服驅蟲)進行病害防控,也可以選擇在抬網周圍小面積的殺蟲、消毒。
同時平時要注意記錄調水時間、次數、用法、用量以及賣魚時間、規格和數量,便于進行總結分析,進而歸納出最優高產模式。
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