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2015年6月29～30日，中國水產流通與加工協會組織有關專家對浙江省溫嶺市松門鎮的“中國魚鲞之鄉”稱號進行了復審。溫嶺市松門鎮自2010年獲得了“中國魚鲞之鄉”以來，魚鲞加工規模加大，經濟效益明顯，產品知名度不斷提升，產業優勢明顯，產業鏈完整，符合中國水產流通與加工協會“中國特色水產品之鄉”的條件和要求。
溫嶺市松門鎮自2010年獲得了“中國魚鲞之鄉”以來，全力推進魚鲞加工產業轉型升級，加大產業規模。2014年，該鎮魚鲞等各類水產干制品年產量從2010年5萬噸增長到6萬噸，增幅達到20%，產值從2010年30億元增長到40億元，增幅達到33%，經濟效益明顯。為加強品牌建設,專門成立松門魚鲞研究所,從事整個產業品牌營銷等相關工作?！八砷T白鲞加工技藝”被列入浙江省非物質文化遺產保護名錄，其中，陳其恩等人被認定為傳統松門白鲞制作技藝的代表性傳承人，提升了松門魚鲞的知名度和影響力。從分散經營到“合作社”，再到“合作社聯合社”，“松門魚鲞”形成了生產、加工、包裝和銷售一體化的產業鏈。當地政府重視魚鲞加工產業的發展，將其列為支柱產業之一，從政策上予以大力扶持。加大食品安全整治力度，開展魚鲞加工無證照整治，啟動魚鲞加工區域環境治理。目前，全鎮魚鲞加工生產企業發展到500多家，解決勞動就業10000多人，魚鲞生產加工已成為當地農戶一項重要的經濟收入來源。
專家建議，魚鲞作為地域性產品，要在保留傳統工藝的基礎上，注重與現代加工工藝相結合，研發出更多的新產品，擴大市場空間，同時通過節日和魚鲞產品相結合等方式，培養具有獨特地方特色的魚鲞消費文化。
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