廣東順德生魚存塘量達五成 飼料廠發力搶市場 |
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2015-07-16 20:09:00 水產養殖網 出處：水產前沿
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在筆者走訪順德生魚市場期間，生魚行情漸漸回暖，魚價有小幅度的上升。隨著魚價的上升，養殖戶出魚的意愿增強，預計下半年生魚投苗會有小幅度增加。
今年南方開春天氣變化異常，疾病頻發，多個水產品種行情遭遇 “滑鐵盧”， 生魚養殖也不例外?！傲商澅?，三成半保本，半成掙錢?！庇眠@句話總結2015年上半年順德生魚養殖情況也不為過。
往年3-4月份是投頭批苗的高峰期，由于魚價持續低迷，很多養殖戶出魚意愿不強，處于觀望等好價的狀態，沒有空塘投苗。據初步了解，今年順德生魚存塘量在五成左右，投苗量估計總體下滑約兩成。
魚價低迷多因可尋
“為什么前段時間魚價那么低呢？第一，魚的規格不夠大；第二，養殖量太大?！表樀律~養殖協會會長周新輝如是說道。周會長認為主要原因是順德的生魚規格小，不太受市場歡迎，北方市場對規格為2.5-3斤以上的大魚需求量大。全國生魚的消費市場比例是大規格魚占65%，小規格魚占35%。而順德地區的生魚60%-65%在2.5斤以下，2.5-3斤以上的才占35%-40%。養殖市場應該根據市場需求來走，周會長強調說：“要想尋得生魚好價錢，趨勢是蓋冬棚養大魚?！闭劶梆B殖密度過大的問題，由于行情低迷、成本增加、苗種退化等原因，養殖戶盲目增加養殖密度，導致生魚產量過高，生魚消費市場供過于求，導致魚價下降，養殖戶又開始增加養殖密度，從而陷入了惡性循環。
生魚吃料極其兇猛
西江魚水產專業合作社社長吳定泉提到，前段時間魚價低迷主要是春節前存塘，春節后集中上市的問題。外省生魚養殖越來越多，春節前是外省出魚的旺季，2014年底廣東生魚出塘價格沒有往年好（利潤不高），養殖戶出魚意愿不大，從而導致順德地區春節前出魚量少，大量生魚存塘過冬。3、4月份飼料廠要回飼料款，資金壓力大的養殖戶被迫著賣魚周轉，這樣很多生魚集中在消費高峰已過的春節后上市。市場的剛需不足，生魚出塘價格更是跌破養殖成本，魚價持續低迷。
更有從業者提出，當今苗種市場魚龍混雜，存在很多亂象，質量參差不齊。今年順德生魚普遍存在一個特點就是：短粗肥，脂肪含量相對較高，這樣的生魚品種不僅難以養到5斤以上，還會受到市場冷落，價格偏低。
今年魚體略顯短粗肥
料企暗自發力 經銷商別樣生存
有趣的是，在這場生魚行情低迷的持久戰中，反而給了飼料企業一個施展拳腳的舞臺。到今年6月底，順德地區高達50%的存塘量，存塘的舊魚吃料猛，上半年各大飼料企業都能分得一杯羹。據不完全統計，旺海、永勝、海大、全興上半年飼料銷量均穩中有升。個別小型企業飼料銷量受到較大沖擊，但是生魚飼料上半年總體銷量與往年相比有所增加。
養殖戶正在投料
今年對蝦病害嚴重、羅非魚出口受阻，很多飼料企業加強了特種魚料市場的開發。面對未來如此激烈的市場爭奪，各大飼料企業暗自發力。全興水產飼料有限公司副總經理侯耀德表示公司加強優化飼料配方，目前在開發一些功能性添加劑，添加多肽類和腸道有益菌，減少養殖過程中抗生素的使用，提高產品競爭力。順德永勝飼料實業有限公司總經理李裕強則表示會加強采購原料管理，控制成本，以及繼續加強生魚增強料的推廣。據佛山市順德區旺海飼料實業有限公司大片區經理林寬透露，公司今年比較不同的是加強了藥品管理，成立了一個專門的公司，專門做生魚養殖配套藥品，比如調水、底改這些產品，從完善產業鏈切入。廣州南勁海飼料有限公司總經理張為民則大力推廣生魚增強料和“2865模式”養大規格生魚： 2個月的精細化育苗，選取70%生長優勢明顯的壯苗，每畝投放8000尾，冬天大棚養殖6個月，在養殖期間做好水質調控，定期改底殺蟲，讓養殖效益增加50%以上。
在這場無硝煙的持久戰中，經銷商處于一個尷尬的角色。生魚行情低迷，飼料企業各種打法，拿下長期客戶占領市場是首要任務，降價、促銷層出不窮。經銷商在嘗到飼料企業的甜頭的同時，也意識到長期靠一個企業，做單一事業風險高。順德地區的經銷商，大部分都在走多元化發展道路，或經銷飼料+養殖生魚，或經銷飼料+飼料原料批發，或經銷飼料+獸藥銷售，或經銷飼料+生魚苗標粗，甚至也有涉及多個領域的。這樣一來經銷商的資金得以周轉靈活，能做到很好地規避風險，在生魚行情低迷的時候也能如魚得水。
發揮本地優勢 看好后期行情
在筆者走訪順德生魚市場期間，生魚行情漸漸回暖，魚價呈現小幅度的上升。4斤頭的生魚價上升為7.5元/斤，隨著魚價的上升，養殖戶出魚的意愿增強，預計下半年生魚投苗會有小幅度增加。7-9月份外省氣溫過高容易導致生魚死亡，這段時間是廣東出魚的旺季，每天出魚量高達兩百萬斤，預計下半年魚價會有小幅度的上升。
出魚現場
針對廣東生魚養殖受到外省生魚養殖沖擊，受訪者一致鼓勵大力發揮本地生魚養殖明顯的氣候優勢、地理優勢以及生魚養殖周期短的優勢，從放苗時間、放苗量、出魚時間等來做好養殖規劃，關注市場需求走向，合理規劃養殖密度，增強養殖管理技術。
來源：水產前沿（微信號：fishfirst）
作者：中國水產頻道 羅少蒙、劉勝高
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