給力！鱖魚黑魚鮰魚繼續漲價，加州鱸黃顙魚穩定！零散疫情仍影響市場流通！7月中旬飼 |
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2022-07-13 09:14:00 水產養殖網 出處：水產養殖網 數漁
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| 最近這個疫情感覺又稍微有些抬頭了，已經對一些區域的水產消費市場造成了影響，7月高溫天氣水產生意不好做，現在又有零零星星的疫情影響，市場流通受到影響，直接導致養殖戶的日子也不好過。
7月11日0—24時，本土新增病例69例（廣東22例，河南9例，海南9例，山東8例，上海5例，江蘇5例，安徽5例，內蒙古2例，浙江2例，四川1例，陜西1例）；本土新增無癥狀感染278例（河南64例，上海54例，山東54例，江蘇23例，廣東20例，安徽19例，甘肅19例，福建11例，海南7例，江西3例，廣西3例，陜西1例）。
截至7月12日8時，全國現有313個高風險地區，473個中風險地區。感覺這一波雖然沒有特別重的區域，但影響的范圍還是很大的，比如廣東目前就有11個市有疫情，其中珠三角區域都有疫情，疫情對于城市消費的打擊是非常大的，目前像廣東等地的流通商也明顯感受到了疫情的壓力。盡管說本周像鱖魚黑魚價格有所上漲，但市場的流通量真的沒有明顯增加，魚價上漲主要還是因為確實缺貨了。
眼下各個養殖區域又進入了高溫期，黃淮南部、西南地區東部、江漢、江淮、江南、華南等地有35℃以上高溫天氣。其中，安徽、江蘇中南部、上海、湖北西部和東南部、湖南北部和東部、江西、浙江、福建大部、四川盆地東南部、重慶、貴州東北部等地的部分地區最高氣溫37～39℃，江蘇南部、上海北部、浙江南部、四川盆地東南部、重慶中西部和北部局地可達40℃以上。
連續高溫天氣對塘口管理的壓力可想而知，尤其是一些區域今年降雨量比較少，水源補充都成了問題，如果七八月份還是這樣的高溫少雨天氣，養殖戶的塘口管理難度會非常大。另外從7月10日開始，7月上旬發布漲價通知的飼料廠，也都從7月中旬開始漲價了。今年飼料價格一波又一波地漲，養殖戶的壓力不用多說了。
--------鱖魚--------
目前除了廣東還有一定量的鱖魚，江蘇安徽湖北等存量都很少，這波湖北江蘇等地鱖魚價格持續上漲，也帶動廣東鱖魚漲價比較厲害。今天上周末，湖北標魚就漲到了44-45元/斤，這幾天保持穩定；江蘇標魚漲到了42-43元/斤，存魚少交易少；廣東地區1成中魚上周末漲到40元/斤，這兩天繼續上漲，報價高的已經漲到了43元/斤。
按照往年的形勢，7月份價格都比較高了，今年受多種因素影響，漲價速度比較慢，而且很多魚仔鱖養殖戶成本高了，現在的價格出魚，養殖戶利潤空間沒有那么大，最擔心的還是目前各地零零星星的疫情，有可能阻礙魚價繼續上漲。
--------加州鱸--------
最近加州鱸價格總體平穩，尤其是相對缺貨的大魚價格穩得住，在市場里流通情況也不錯，但如果小魚比例高的話，現在賣魚就有些麻煩的。但有些養殖戶的大魚由于質量好壞不等，主要是肝膽等方面出問題的比較多，遇到這樣的情況，如果養殖戶感覺處理麻煩也會便宜點賣掉。
今天湖北9兩起能賣15.5元/斤；湖南華容8兩起15元/斤；浙江湖州統貨12元/斤左右；江蘇吳江9兩起17元/斤；河南鄭州9兩起17.5元/斤；四川成都9兩起19.5元/斤，廣東佛山8兩起17元/斤。
--------黑魚--------
這幾天的疫情對中山佛山黑魚行情稍微有點點影響，會不會阻礙黑魚價格繼續上漲，還要繼續觀察一下。這兩天2斤以上5斤頭黑魚漲到11-11.5元/斤，1-2斤黑魚是8.1-8.4元/斤，總體來說大魚的價格還是維持繼續上漲的勢頭，能賣魚的養殖戶也在積極賣魚。
“目前江浙滬市場和河南安徽市場有些影響，要不然大魚價格可能還會更漲得更好點”。不過也有流通商認為，魚價就這么慢慢地漲，不一定是壞事，如果魚價一下子漲得太猛，很可能導致部分養殖戶捂著不賣等價格了。
--------黃顙魚-------
整個6月份以來黃顙魚價格一直在下滑，進入7月中旬總算有些穩定，沒有再次下滑。湖北等地流通商認為目前魚價偏低，病魚高峰期也慢慢過去了，養殖戶賣魚的心理也穩得住了，這種情況在其他幾個產區也都有體現，不過最近華南華東華中西南等主要消費市場，黃顙魚的流通情況還是不太理想。
今天湖北枝江6.5寸的雜交黃顙魚收購價格是10.5-11元/斤，6寸的是9.5-10元/斤，5.5寸的是9元/斤左右；廣東佛山5兩頭10.5元/斤，4兩頭9.5元斤；浙江湖州3.7兩頭的收購價格是9.2元/斤；四川成都5寸9.5元/斤。
--------鮰魚--------
“鮰魚終于不跌了，還稍微漲了一些，上周漲了3毛錢，這周又漲了2毛錢，估計明后天能還能再漲三五毛錢”，四川樂山鮰魚價格也連續跌了1個月了，目前1.5斤以上的回漲到了10元/斤，收購商和養殖戶的壓力繼續緩解。
廣東江門地區1.2-1.6斤鮰魚收購價格漲到10元/斤，1.6-3斤漲到10.8元/斤，比上周猛漲了5-8毛錢；湖北仙桃2斤多鮰魚穩定在9.6元/斤；河南鄭州2斤以上微漲到了10.5元/斤；江蘇2.2斤以上的鮰魚穩定在11.6元/斤。
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