她養黃顙魚為什么畝利潤能有2萬元？ |
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2016-04-25 18:04:00 水產養殖網 出處：中國水產養殖網
我要評論 |
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圖為張玉華
作者：水產村 AMY
印象中張玉華（以下簡稱：張姐）是很爽朗、樂觀，也是比較壯碩的，畢竟這一百多畝的塘口，很多事都是她自己親力親為，沒想到這么瘦小。她的養殖場位于合肥市廬陽區三十崗鄉汪堰村，車子一路開過來，進村后明顯感覺到天更藍了，人也更舒暢。
養魚如同帶小孩，每個小孩特征都不同，養魚也是沒有一個肯定能成功的養殖模式，要根據自己的塘口不斷摸索，總結。2012年4月份以前張姐還在合肥白馬批發市場從事服裝生意，每天過著喧囂的都市生活。用她的話說，現在一年都上不了幾次街，這在以前想都不敢想的，搞養殖就是得能耐得住寂寞才行。養殖場附近連住戶都很少，但是張姐現在很享受這樣的生活，看著自己養的魚有一種滿滿的成就感，辛苦并快樂著。每每有人來買張姐的魚苗，她都要重復叮囑買魚苗的人回去怎么養，如何喂料。因為張姐對她養殖的黃顙魚已經有一種特殊的情感，所以她希望別人從她這把苗買回去也能把魚養好。
有投入，才有產出
張姐的塘口實際面積105畝，基本上4-10月份這段時間，在底氧以及23臺增氧機同時開著的時候，平均每小時都要100度電。溶氧跟不上，影響后期的生長，不能硬抗的，一點點僥幸心理都不能有。成魚對溶氧要求更高，你天天不開增氧機魚肯定不長的，另外密度千萬不能大，溶氧不夠，魚是光吃不長。
到了喂料時間，張姐帶我們到塘口看她喂料，邊走邊指著正對著門口的一口塘說，這個塘一畝放了3.5-4萬尾的苗。前段時間黃顙魚塘口價12.5-13元/斤，因為掉色魚事件，一下把價格掉下來了，現在只有11.2元/斤。張姐說，她只要把魚養好，市場對每個人都是公平的，只要根據市場行情走就行。她的心理價位只要達到10塊以上就行了，不可能做到每季都是暴利。管理到位的話，成本只需要6.5-7塊，所以即便是10塊，也是很可觀的。 我算了一下按照塘口收購價11元/斤來算，就算只投入了35000尾，出魚按照平均1.5兩/尾，一畝也有57750元的毛利，畝純利潤則至少20000元。
投料有講究
張姐把料從料臺倒下去之后，一邊拍手一邊跟我說，魚熟悉她的聲音，聽到這個聲音就知道要來吃食了。每個餌料臺都是有投餌機的，這個投餌機不是用來投料的，是用投餌機的聲音吸引魚來吃食，只是讓魚聽投餌機的轟轟聲音。張姐說，以前沒經驗黃顙魚苗剛下大塘的時候，馴食還是比較難的。每天要把餌料泡軟搓成團子，沿著塘邊一邊拍手一邊放?；旧?0畝一個塘，十幾個塘都得這樣重復做，一天下來還是很累的，慢慢訓練魚到餌料臺吃食的習慣?，F在苗下大塘之前，都集中到一個4-5畝的小塘進行標粗，一般剛放下去的苗在1斤1000尾，大概長到一斤700-800尾，經過10-15天集中馴食。如果買回來的苗比較小，可以多標粗幾天，再進行分塘直接吃0號料，也不需要單獨馴食，聽到投餌機的轟轟聲和張姐拍掌的聲音魚就知道要吃食了。
根據吃食情況，決定每天喂食情況，比如有80%的魚還在這個料臺上，就要繼續倒料，如果料下去魚都不怎么動，就不能繼續喂了。餌料系數跟水溫和天氣有關，比如水溫在20-23度之間，像浮性料按魚塘承載量的1%-1.5%投料，比如這口塘現在里面有2萬斤魚，基本上按照200斤投喂這樣的標準。料還沒吃完的時候，張姐又繼續倒入另外一包料，魚又上來吃了。張姐介紹說，不能等都吃完了才放料，要不然魚就不吃了，魚很懶的，它就在它自己那一塊位置不動的。
張姐做事比較細心，比如魚吃得不是很歡，就不能繼續喂了。魚是變溫動物，張姐說，明天有雨，今天水溫比昨天低，魚是變溫動物，它的體溫就會下降，活力也會降低。碰到陰雨天會停食一天，增氧要開，防止水質突然變化，連續陰雨天，氨氮特別容易起來。即使都是好天，魚也不能每天吃得很撐，就跟人一樣不能都吃得很多，讓它的腸道適當的休息一下，這樣消化吸收功能會好一點。有的時候，張姐會每隔十幾天讓魚餓一天，然后再喂。若是要增加投喂量，每隔3-5天慢慢加，不能一下多喂。
更生態的立體式養殖模式
張姐這一口塘里搭了很多品種：花鰱、白鰱、草魚、鳊魚、鱖魚、青魚、鯽魚，黃顙魚是主養。比如塘邊長一些草，一畝放3-5尾草魚，塘邊的草都不需要人工割了；鱖魚可以把塘里小雜魚吃掉。這樣比較立體的養殖模式會比較生態一些，張姐介紹套養的這些品種一個塘都能增加幾萬塊的收入。今年她還想嘗試養一季白對蝦，一季魚，她說哪怕養魚的利潤就算平時的費用，就掙養蝦的錢也挺好的。
增強體質，改善水質，讓魚少生病
年前的時候，張姐有一口塘的黃顙魚腹部肛門那一截皮膚發白潰爛，有點像腐皮病。有人說最好能給魚內服藥物，關鍵她當時魚都不怎么吃食。也是請教了很多人，最后她結合自己的方法：用水霉酸+戊二醛+苯扎溴胺一開始是隔一天灑一次，光灑水霉酸會比較貴一些?？呆~有點好轉跡象，就用多維+應激靈拌料喂了幾天，然后用三黃，最后用乳酸菌調理腸道。最關鍵的還是要把魚的體質調好，把水質要調好。然后不停的殺水霉，隔5-6天殺一次，把魚的體質調好，吃料就比較好辦。體質好了就不容易染病，所以調好魚的體質和水質是關鍵。
最后我跟她聊到“水產村”APP平臺上也有人提到類似的問題，她指著平臺上一些答案跟我說哪些回答很明顯就是經驗豐富的人回答的，哪些回答基本上也是能沾邊的，哪些是說得很詳細的。儼然，對于這條黃顙魚，張姐也已成了半個專家。
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