多因素致黃顙魚市場銷量再減 價格微跌 |
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2016-12-08 20:17:00 水產養殖網 出處：中國水產養殖網
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十二月上旬，市場上黃顙魚銷售的頹勢仍然維持，各地存塘量消耗速度有些越來越慢，塘口價格和市場價格又有小幅下滑。從最近一段時間的情況來看，黃顙魚終端消費需求在最近一段時間很難恢復，魚價不理想的狀況可能要持續一段時間了。
根據中國水產養殖網的調查情況，華南西南華東華中華北東北等幾大主要消費區域的黃顙魚銷售都比十一月底還要差一些，像珠三角地區、昆明貴陽成都重慶地區、武漢長沙地區，長三角地區、京津冀地區以及沈陽哈爾濱等地，差不多都出現了銷量下降的情況，批發商普遍反映采購量下降，賣魚速度較慢，導致水車活躍程度下降，而價格不太理想也導致一些地區養殖戶賣魚積極性偏低，觀望情緒較重。這波黃顙魚市場低迷的另一個因素是北京上海廣州等12個大中城市加強對鮮活水產品質量安全的檢查力度，這給批發商帶來了不小的困擾，具體的原因在昨日黑魚行情的那個文章里已經做了大概是說明，本文不再贅述，下面主說一下兩廣兩湖以及江浙滬地區黃顙魚概況。
廣東珠三角地區黃顙魚存塘量不多，存塘量大概還有三四成，佛山順德地區8錢以上3兩頭黃顙魚收購價是10.5元/斤，8錢以上4兩頭黃顙魚收購價是10.8-11元/斤，8錢以上5兩頭黃顙魚收購價是11.5元/斤，8錢以上6兩頭黃顙魚收購價是12元/斤，存塘魚規格主要集中在4-5兩頭，目前到珠三角地區抓魚的外地水車少到可以忽略，本地魚出塘量不大，都是在省內消耗。收購商曾老板告訴中國水產養殖網，這段時間外地魚賣得慢價格也廣東魚要便宜一些，盡管今年廣東珠三角地區養殖規模有所減少，現在的存塘量也比往年同期要少，但是外地魚賣得慢、價格也廣東魚要便宜一些，導致廣東養殖戶出魚速度比往年慢，而且廣東省內的消耗量，也比往年同期少，“接下來一段時間，魚價上漲的可能性非常低，如果價格再往下跌的話，養殖戶更不想賣魚了，下跌的空間也不大，維持穩定的可能性較大”
廣西地區黃顙魚存塘量較大的就屬南寧一帶了，存量最大的是網箱魚，據收購商陶濤估計至少還有幾百萬斤網箱魚待售，魚價比十一月下旬稍微跌了一些，7寸網箱魚收購價是11.5元/斤，6寸網箱魚收購價是10.5元/斤，“往昆明貴陽方向的黃顙魚賣不動，養殖戶也覺得價格低不太想賣魚，按照現在的速度年前很難賣掉。最近最低溫度還維持在十幾度，暫時沒有什么危險，如果溫度大幅下降的話，抵抗力差的網箱魚比較容易被凍死，每年這樣的情況太多了。這批魚的養殖成本大概在7-8.5元/斤，養殖戶的利潤空間還可以，不過賣魚積極性確實不高，水車的收魚量少了很多”。陶濤認為網箱魚要想提高過冬的成活率，魚的體質是最關鍵的，養殖戶要提前喂一些增強體質的保健類產品，另外魚體肥一些的也相對容易越冬，魚體偏瘦的越冬死亡率相對較高。
這幾年湖北湖南地區以及安徽江西地區的黃顙魚養殖規模都在增加，像武漢、宜昌枝江一帶已經有相對集中的規模了，最近像武漢長沙等市場對活魚檢查力度比較大，市場銷量明顯下降，批發商走量不大，枝江黃顙魚收購商袁老板表示最近價格穩定，雜交黃顙魚新魚的收購價格大概在10-10.5元/斤，主要是對外發貨量小了，生意不太好做。另外湖北武漢荊州地區黃顙魚收購價格基本也維持在10-11.5元/斤，價格比宜昌枝江一帶略高一些，但是走量同樣不大。
黃顙魚養殖戶捕魚現場（枝江袁老板供圖）
黃顙魚養殖戶捕魚現場（枝江袁老板供圖）
華東市場黃顙魚的市場銷量也很一般，湖州菱湖以及蘇北一帶黃顙魚存塘量還是不少的，還有其他一些零散的區域也有一些存塘量。這兩天湖州菱湖地區7錢以上4兩頭黃顙魚收購價大概是10.3-10.5元/斤，5兩頭黃顙魚收購價大概是11元/斤，太大規格的黃顙魚數量很少，“市場上賣的不好，價格很難漲上去，蘇北地區全雄魚存量大，5兩頭6兩頭的規格比較多，收購價也都不超過11元/斤”。黃顙魚流通大戶沈學芳認為，這段時間黃顙魚銷售不太好，即便是滬寧杭這些大市場不檢查，銷量也大不到哪里去，“菱湖這批魚的成本大概在8-8.5元/斤，畝產平均兩三千斤，利潤方面還是可觀的，各地養殖規模都在零零散散增加，菱湖魚銷售多少會受到一些影響的，再加上市場上確實不太好賣，最近賣魚速度比較慢”。
今年江蘇地區尤其是蘇北地區全雄黃顙魚發展速度不慢，這主要是因為四大家魚養殖利潤逐年降低有不小的關系，再加上地方水產技術推廣部門的適當引導，武漢百瑞生物華東區域經理彭海洋表示，今年百瑞公司“全雄1號”黃顙魚在江蘇地區推廣的情況還是不錯的，徐州揚州鹽城一帶養殖規模增加，新客戶大概增加了20%左右，老客戶的用苗量增長的勢頭更猛，“水花苗和公分苗的銷售情況都不錯，加上浙江等地的銷量，今年百瑞在華東地區總計銷售了3億尾水花苗和兩三千萬的公分苗”。據彭海洋介紹，百瑞在華東地區的銷售一方面是和通威合作，另一方面是自身的渠道銷售，還有就是利用一些魚中資源進行推廣。
彭海洋供圖
彭海洋供圖
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